Poulet basquaise au piment d’espelette - Pierre Champion

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E14XX - Amidons modifiés
  • Ingrédient : Arôme

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  fr: cuisse de poulet aux légumes et en sauce au piment d'Espelette thautde cuisse de poulet assaisonnée (haut de cuisse de poulet 59%1 sel), mélange de légumes 182% (tomate 317%, oignon préfrit 3.7%, courgette 317%, aubergine préfrite 1.7%, poivrons rouges 1.7%, huile de tournesol), sauce Signons émincésptéfrits vin blanc, purée de tomates double concentré 11.2%, amidon modifié E1422tsel, fond de volaille (fécule de pomme de terre, sel, arômes, graisse de poulet aromatiques, poulet, poireaux, carotte déshydratée, épices, ìntioxydant (extraits de romarin)), pulpe d'ail G)il, sel, acidifiant (acide citrique) poivre), Poudre de piment d'Espelette Àbp 0‚018, Viande de poulet

  1. cuisse de poulet aux légumes et en sauce au piment d'Espelette thautde cuisse de poulet assaisonnée -> fr:cuisse-de-poulet-aux-legumes-et-en-sauce-au-piment-d-espelette-thautde-cuisse-de-poulet-assaisonnee
     1. haut de cuisse de poulet 59%1 sel -> fr:haut-de-cuisse-de-poulet-59-1-sel
  2. mélange de légumes -> en:vegetable-blend - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 182
     1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 317
     2. oignon préfrit -> en:pre-fried-onions - percent: 3.7
     3. courgette -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent: 317
     4. aubergine préfrite -> fr:aubergine-prefrite - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 20053 - percent: 1.7
     5. poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent: 1.7
     6. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  3. sauce Signons émincésptéfrits vin blanc -> fr:sauce-signons-emincesptefrits-vin-blanc
  4. purée de tomates double concentré -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent: 11.2
  5. amidon modifié E1422tsel -> fr:amidon-modifie-e1422tsel
  6. fond de volaille -> en:poultry-broth - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11174
     1. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
     2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     3. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
     4. graisse de poulet aromatiques -> fr:graisse-de-poulet-aromatiques
     5. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no
     6. poireaux -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039
     7. carotte déshydratée -> fr:carottes-deshydratees - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
     8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
     9. ìntioxydant -> fr:intioxydant
        1. extraits de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes
  7. pulpe d'ail G)il -> fr:pulpe-d-ail-g-il
  8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  9. acidifiant -> en:acid
     1. acide citrique) poivre -> fr:acide-citrique-poivre
  10. Poudre de piment d'Espelette Àbp 0‚018 -> fr:poudre-de-piment-d-espelette-abp-0-018
  11. Viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
  Énergie	689 kj (166 kcal)
  Matières grasses	12 g
  Acides gras saturés	3,6 g
  Glucides	2,4 g
  Sucres	0,7 g
  Fibres alimentaires	-
  Protéines	11 g
  Sel	1 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	193,2 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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