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Cube créatif - Auchan Premium - 0.255 kg

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Code-barres: 3596710527991 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Assortiment de 27 canapés, surgelés9 canapés préparation à base de fromage frais, jambon Serrano et figues – pain de mie9 canapés préparation à base de saumon fumé, vin blanc, condiment balsamique blanc, échalote et estragon – pain de mie au cacao et au malt d'orge9 canapés préparation à base de tomate, basilic et parmesan – pain de mie aux épinards

Quantité : 0.255 kg

Marques : Auchan Premium, Auchan Collection

Catégories : Snacks, Assortiments d'aliments, Assortiments de snacks

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore D

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    141 ingrédients


    Pain de mie – préparation à base de fromage frais, jambon Serrano et figues (34%) : Pain de mie 17,9% (farine de BLÉ (farine de BLÉ, gluten de BLÉ, farine de BLÉ malté), eau, huile de tournesol, levure, sucre, LAIT écrémé en poudre, sel, gluten de BLÉ, farine de fève émulsifiants : mono - et diglycérides d'acidesgras, stéaroyl-2-lactylate de sodium acidifiant : acide citrique, antioxydant :acide ascorbique), fromage frais 5,7%(fromage (LAIT) (babeurre (LAIT), LAIT écrémé, crème (LAIT), protéines de LAIT, babeurre (LAIT) déshydraté, ferments lactiques),sel), crème fraîche (LAIT), jambon Serrano 3,2% (jambon de porc, sel), figue 1,4% (figue1,3%, farine de riz), amidon modifié de tapioca épaississants : farine degraines de caroube, gomme xanthane protéines de LAIT. Pain de mie au cacao et au malt d'orge – préparation à base de saumon fumé, vin blanc, condiment balsamique blanc,échalote et estragon (33,4%) :Pain de mie au caco et au malt d'ORGE17,3% (farine de BLÉ (farine de BLÉ, gluten de BLÉ, farine deBLÉ malté), eau, huile de tournesol,remoulage de BLÉ, poudre de cacaomaigre 0,3%, sucre, gluten de BLÉ, farine de fève, levure, sel, maltd'ORGE 0,03% émulsifiants : mono - etdiglycérides d'acides gras, stéaroyl-2-lactylate de sodium acidifiant : acidecitrique, antioxydant : acide ascorbique), saumonfumé 5,3% (saumon (S almo salar ) (POISSON), sel), fromage blanc (LAIT), fromagefrais (fromage (LAIT) (babeurre (LAIT), LAIT écrémé, crème (LAIT), protéines de LAIT, babeurre (LAIT) déshydraté, ferments lactiques),sel), crème fraîche (LAIT), vin blanc 0,7%, condiment balsamique blanc 0,4%(vinaigre de vin, mout de raisin concentré), échalote 0,2%, estragon 0,06%, amidonmodifié de tapioca épaississants : farine de graines de caroube, gommexanthane poivre, protéines de LAIT. Pain de mie aux épinards – préparation à base de tomate, basilic et parmesan (32,6%) : Pain de mie aux épinards 16,5% (farinede BLÉ (farine de BLÉ, gluten de BLÉ, farine deBLÉ malté), eau, épinard 2,3% (épinard,eau, sel), huile de tournesol, sucre, levure, LAIT écrémé en poudre, sel, glutende BLÉ, farine de fève émulsifiants :mono - et diglycérides d'acides gras, stéaroyl-2-lactylate de sodium acidifiant :acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), crème fraîche (LAIT), préparation à base de tomate 4% (tomate semi-déshydratée3,8%, huile de tournesol, sel, ail, marjolaine, origan, persil), préparation àbase de basilic 2,8% (huile de tournesol, basilic 0,9%, fromage (LAIT), huile d'olive, sel, jus de citron concentré, ail), Parmigiano Reggiano (LAIT) 1,2%, jus de citron vert, amidon modifié detapioca épaississants : farine de graines de caroube, gomme xanthane protéinesde LAIT. Pourcentages exprimés surle total de la recette Traces éventuelles de soja, oeuf, fruits à coque, crustacés, graines de sésame, céleri, moutarde, mollusques et d'autres céréales contenant du gluten.
    Allergènes : Poisson, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Gluten, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium


    Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Fromage frais, Fromage, Babeurre, Lait écrémé, Crème, Protéine de lait, Babeurre, Crème fraîche, Jambon, Saumon, Fromage blanc, Fromage, Babeurre, Lait écrémé, Crème, Protéine de lait, Babeurre, Crème fraîche, Protéine de lait, Parmesan, Lait en poudre écrémé, Crème fraîche, Fromage, Parmesan

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Jambon, Saumon

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    fr: Pain de mie, préparation à base de fromage frais, jambon Serrano et figues 34% (Pain de mie 17.9%, farine de BLÉ, farine de BLÉ), gluten de BLÉ, farine de BLÉ malté, eau, huile de tournesol, levure, sucre, LAIT écrémé en poudre, sel, gluten de BLÉ, farine de fève émulsifiants (mono- et diglycérides d'acidesgras), stéaroyl-2-lactylate de sodium acidifiant (acide citrique), antioxydant (acide ascorbique), fromage frais 5.7%, fromage (babeurre, LAIT écrémé, crème, protéines de LAIT, babeurre, déshydraté, ferments lactiques), sel, crème fraîche, jambon Serrano 3.2% (jambon de porc, sel), figue 1.4% (figue, farine de riz), amidon modifié de tapioca épaississants (farine degraines de caroube), gomme xanthane protéines de LAIT, Pain de mie au cacao et au malt d'orge, préparation à base de saumon fumé, vin blanc, condiment balsamique blanc, échalote 33.4%, estragon 33.4% (Pain de mie au caco et au malt d'ORGE, farine de BLÉ, farine de BLÉ), gluten de BLÉ, farine deBLÉ malté, eau, huile de tournesol, remoulage de BLÉ, poudre de cacaomaigre 0.3%, sucre, gluten de BLÉ, farine de fève, levure, sel, maltd'ORGE 0.03% émulsifiants (monoetdiglycérides d'acides gras), stéaroyl-2-lactylate de sodium acidifiant (acidecitrique), antioxydant (acide ascorbique), saumonfumé 5.3% (saumon (S almo salar), sel), fromage blanc, fromagefrais, fromage (babeurre, LAIT écrémé, crème, protéines de LAIT, babeurre, déshydraté, ferments lactiques), sel, crème fraîche, vin blanc 0.7%, condiment balsamique blanc 0.4% (vinaigre de vin, mout de raisin concentré), échalote 0.2%, estragon 0.06%, amidonmodifié de tapioca épaississants (farine de graines de caroube), gommexanthane poivre, protéines de LAIT, Pain de mie aux épinards, préparation à base de tomate, basilic 32.6%, parmesan 32.6% (Pain de mie aux épinards 16.5%, farinede BLÉ, farine de BLÉ), gluten de BLÉ, farine deBLÉ malté, eau, épinard 2.3% (épinard, eau, sel), huile de tournesol, sucre, levure, LAIT écrémé en poudre, sel, glutende BLÉ, farine de fève émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), stéaroyl-2-lactylate de sodium acidifiant (acide citrique), antioxydant (acide ascorbique), crème fraîche, préparation à base de tomate 4% (tomate, huile de tournesol, sel, ail, marjolaine, origan, persil), préparation àbase de basilic 2.8% (huile de tournesol, basilic 0.9%, fromage, huile d'olive, sel, jus de citron concentré, ail), Parmigiano Reggiano 1.2%, jus de citron vert, amidon modifié detapioca épaississants (farine de graines de caroube), gomme xanthane protéinesde LAIT
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    54. amidonmodifié de tapioca épaississants -> fr:amidonmodifie-de-tapioca-epaississants
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    55. gommexanthane poivre -> fr:gommexanthane-poivre
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    57. Pain de mie aux épinards -> fr:pain-de-mie-aux-epinards
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    59. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent: 32.6
    60. parmesan -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent: 32.6
      1. Pain de mie aux épinards -> fr:pain-de-mie-aux-epinards - percent: 16.5
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      3. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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    63. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    64. épinard -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059 - percent: 2.3
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    69. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    70. glutende BLÉ -> fr:glutende-ble
    71. farine de fève émulsifiants -> fr:farine-de-feve-emulsifiants
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    72. stéaroyl-2-lactylate de sodium acidifiant -> fr:stearoyl-2-lactylate-de-sodium-acidifiant
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    73. antioxydant -> en:antioxidant
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    74. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    75. préparation à base de tomate -> en:tomato-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 11107 - percent: 4
      1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      5. marjolaine -> en:marjoram - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
      7. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    76. préparation àbase de basilic -> fr:preparation-abase-de-basilic - percent: 2.8
      1. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      2. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent: 0.9
      3. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
      4. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
      7. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    77. Parmigiano Reggiano -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent: 1.2
    78. jus de citron vert -> en:lime-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13067
    79. amidon modifié detapioca épaississants -> fr:amidon-modifie-detapioca-epaississants
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    80. gomme xanthane protéinesde LAIT -> fr:gomme-xanthane-proteinesde-lait

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 37

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9, valeur arrondie : 9)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 37.3, valeur arrondie : 37.3)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1085, valeur arrondie : 1085)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 4.2, valeur arrondie : 4.2)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.1, valeur arrondie : 7.1)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (16 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (4.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (28.3 g (3 canapés soit 28,3 g))
    Comparé à: Assortiments de snacks
    Énergie 1 085 kj
    (260 kcal)
    307 kj
    (73 kcal)
    -5 %
    Matières grasses 14 g 3,96 g -1 %
    Acides gras saturés 7,1 g 2,01 g +15 %
    Glucides 22 g 6,23 g -20 %
    Sucres 4,2 g 1,19 g -8 %
    Fibres alimentaires 2,2 g 0,623 g +7 %
    Protéines 9 g 2,55 g +12 %
    Sel 1,4 g 0,396 g +14 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 37,3 % 37,3 %
Taille d'une portion : 28.3 g (3 canapés soit 28,3 g)

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : :Sans décongélation préalable, retirer le cube créatif de ses emballages et recouvrir l'ensemble d'un film étirable. Laisser décongeler 8 heures entre 0°C et 4°C. Pour une meilleure dégustation, sortir à température ambiante 15 minutes avant de servir. A consommer dans les 4h après décongélation et mise en œuvre.

Service consommateur : AUCHAN SAS OIA, 200 rue de la recherche

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Sources de données

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