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boudins blancs à la truffe de la Saint-Jean 3% - Auchan - 0.375 kg

boudins blancs à la truffe de la Saint-Jean 3% - Auchan - 0.375 kg

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710424672 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : boudins blancs à la truffe de la Saint Jean 3%

Quantité : 0.375 kg

Marques : Auchan

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    22 ingrédients


    Viande de porc 46%, eau, gras de porc, amidons, sirop de glucose, truffe de la Saint Jean 3%, LAIT écrémé en poudre, sel, protéines de LAIT, dextrose, correcteur d'acidité : citrates de sodium, arômes naturels de champignon,épices et aromates, conservateur : acétates de sodium, blanc d'ŒUF en poudre, extrait d'épice. Boyau naturel de porc. Traces éventuelles de gluten, céleri, moutarde, soja, pistaches, sulfites. Elaboré à partir de porc Origine France, de lait origine UE, et de truffes ne provenant pas de France.
    Allergènes : Œufs, Lait
    Traces : Céleri, Gluten, Moutarde, Fruits à coque, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Gras de porc, Lait en poudre écrémé, Protéine de lait, Blanc d'œuf en poudre, Boyau naturel de porc, Lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Gras de porc, Boyau naturel de porc

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    fr: Viande de porc 46%, eau, gras de porc, amidons, sirop de glucose, truffe de la Saint Jean 3%, LAIT écrémé en poudre, sel, protéines de LAIT, dextrose, correcteur d'acidité (citrates de sodium), arômes naturels de champignon, épices et aromates, conservateur (acétates de sodium), blanc d'ŒUF en poudre, extrait d'épice, Boyau naturel de porc, Elaboré à partir de porc, de lait, et de truffes ne provenant pas
    1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 46 - percent: 46 - percent_max: 46
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3 - percent_max: 42
    3. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 3 - percent_max: 30.3333333333333
    4. amidons -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 3 - percent_max: 23.5
    5. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3 - percent_max: 16
    6. truffe de la Saint Jean -> fr:truffe-de-la-saint-jean - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    7. LAIT écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    9. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    10. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    11. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    12. arômes naturels de champignon -> fr:arome-naturel-de-champignon - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    13. épices et aromates -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    14. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. acétates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    15. blanc d'ŒUF en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    16. extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    17. Boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    18. Elaboré à partir de porc -> fr:elabore-a-partir-de-porc - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    19. de lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    20. et de truffes ne provenant pas -> fr:et-de-truffes-ne-provenant-pas - percent_min: 0 - percent_max: 1.7

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (125 g (1 portion, soit 1 boudin blanc))
    Énergie 1 088 kj
    (262 kcal)
    1 360 kj
    (328 kcal)
    Matières grasses 22 g 27,5 g
    Acides gras saturés 8 g 10 g
    Glucides 7,8 g 9,75 g
    Sucres 3,3 g 4,12 g
    Fibres alimentaires 0,5 g 0,625 g
    Protéines 9,2 g 11,5 g
    Sel 1,7 g 2,12 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 125 g (1 portion, soit 1 boudin blanc)

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : à la poêle:Piquer les boudins blancs, les faire dorer une dizaine de minutes, avec une noix de beurre à feu doux, en les retournant souvent.Servir chaud..au four:Piquer les boudins blancs, les mettre dans un plat avec ¼ de verre d'eau, les faire dorer 20 à 25 minutes au four à 150°C (Th.5).

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par org-auchan-apaw
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par roboto-app.

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