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Boudin noir et son ecrase de pomme de terre - Auchan

Boudin noir et son ecrase de pomme de terre - Auchan

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710349135 (EAN / EAN-13)

Marques : Auchan

Labels, certifications, récompenses : Produit en braille, Sans colorants

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    19 ingrédients


    boudin noir aux oignons 39,3% (sang de porc, oignons 13,3%, gras de couenne, sel, sucre, épices, enveloppe : boyau naturel de porc), pomme de terre 25,2% crème fraîche 12% (contient lait), flocons de pomme de terre 2,7 % (flocons de pomme de émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras), lait écrémé en poudre, beurre (contient ciboulette 0,6%, sel, poivre. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Traces gluten, Œuf, moutarde, poissons, crustacés, mollusques, soja, fruits à coque, céleri. Élaboré à partir de porc origine UE et de lait origine UE.
    Allergènes : Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Sang de porc, Boyau naturel de porc, Lait en poudre écrémé, Beurre

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Sang de porc, Boyau naturel de porc

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    : boudin noir aux oignons 39.3% (sang de porc, oignons 13.3%, gras de couenne, sel, sucre, épices, enveloppe (boyau naturel de porc)), pomme de terre 25.2% crème fraîche 12%, flocons de pomme de terre 2.7% (flocons de pomme de émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras)), lait écrémé en poudre, beurre, contient ciboulette 0.6%, sel, poivre, Élaboré à partir de porc
    1. boudin noir aux oignons -> fr:boudin-noir-aux-oignons - percent: 39.3
      1. sang de porc -> fr:sang-de-porc - vegan: no - vegetarian: no
      2. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 13.3
      3. gras de couenne -> fr:gras-de-couenne
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. enveloppe -> en:casing
        1. boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no
    2. pomme de terre 25.2% crème fraîche -> fr:pomme-de-terre-25-2-creme-fraiche - percent: 12
    3. flocons de pomme de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.7
      1. flocons de pomme de émulsifiant -> fr:flocons-de-pomme-de-emulsifiant
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    4. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    5. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
    6. contient ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.6
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. Élaboré à partir de porc -> fr:elabore-a-partir-de-porc

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 782 kj
    (187 kcal)
    Matières grasses 14 g
    Acides gras saturés 7 g
    Glucides 7,5 g
    Sucres 2 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 6,5 g
    Sel 0,98 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 13,9 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par manu1400, openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, vaporous.

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