Entremets croustillant chocolat - Mademoiselle Desserts - 1 x 540 g

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E1505 - Citrate de triéthyle
  • Additif : E322 - Lécithines
  • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
  • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
  • Additif : E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
  • Ingrédient : Glucose

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : préparation sucrée à base d'huile végétale (eau, huile végétale de palme, huile végétale de palmiste, sucre, glucose, LAIT écréme en poudre, e466)) protéines de LAIT émulsifiants (lécithine de SOJA), e471, sel) correcteurs e331)) arômes), sucre) chocolat de couverture au LAIT 9.46%, beurre de cacao) poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant? lécithine de SOJA) arôme naturel de chocolat noir 837% (pâte de cacao), sucre) beurre de cacao émulsifiant, lécithine de SOJA)) eau) CREME UHT (CREME stabilisant' e407), J OEUF entier) fourrage au praliné 4.44% (pra\xné 93% (sucre, NOISETTE), AMANDE), huile de tournesol) sucre émulsifiant lécithine de SOJA)) brisures de crêpe (far\ne de BLF sucre, BEURRE concentré), huile de tournesol, LAIT écrémé en poudre, malt dlORGE) sel)) pâte de NOISETTE 4.14%, sucres sirop de glucose)) graisse végétale de coprah) poudre d'AMANDE huile de tournesol) cacao en poudre 258%) farine de BLEI sirop de glucose poudre de blanc d'OEUF (blanc d'OEUF correcteur F-330, agent moussant (e1505))

  1. préparation sucrée à base d'huile végétale -> fr:preparation-sucree-a-base-d-huile-vegetale
     1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     2. huile végétale de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
     3. huile végétale de palmiste -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
     4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     5. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     6. LAIT écréme en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
     7. e466)) protéines de LAIT émulsifiants -> fr:e466-proteines-de-lait-emulsifiants
        1. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
     8. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
     9. sel) correcteurs e331)) arômes -> fr:sel-correcteurs-e331-aromes
  2. sucre) chocolat de couverture au LAIT -> fr:sucre-chocolat-de-couverture-au-lait - percent: 9.46
  3. beurre de cacao) poudre de LAIT entier -> fr:beurre-de-cacao-poudre-de-lait-entier
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     1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
  6. sucre) beurre de cacao émulsifiant -> fr:sucre-beurre-de-cacao-emulsifiant
  7. lécithine de SOJA)) eau) CREME UHT -> fr:lecithine-de-soja-eau-creme-uht
     1. CREME stabilisant' e407 -> fr:creme-stabilisant-e407
  8. J OEUF entier) fourrage au praliné -> fr:j-oeuf-entier-fourrage-au-praline - percent: 4.44
     1. pra\xné -> fr:pra-xne - percent: 93
        1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        2. NOISETTE -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004
     2. AMANDE -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041
  9. huile de tournesol) sucre émulsifiant lécithine de SOJA)) brisures de crêpe -> fr:huile-de-tournesol-sucre-emulsifiant-lecithine-de-soja-brisures-de-crepe
     1. far\ne de BLF sucre -> fr:far-ne-de-blf-sucre
     2. BEURRE concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
  10. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  11. LAIT écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
  12. malt dlORGE) sel)) pâte de NOISETTE -> fr:malt-dlorge-sel-pate-de-noisette - percent: 4.14
  13. sucres sirop de glucose)) graisse végétale de coprah) poudre d'AMANDE huile de tournesol) cacao en poudre 258%) farine de BLEI sirop de glucose poudre de blanc d'OEUF -> fr:sucres-sirop-de-glucose-graisse-vegetale-de-coprah-poudre-d-amande-huile-de-tournesol-cacao-en-poudre-258-farine-de-blei-sirop-de-glucose-poudre-de-blanc-d-oeuf
      1. blanc d'OEUF correcteur F-330 -> fr:blanc-d-oeuf-correcteur-f-330
      2. agent moussant -> en:foaming-agent
         1. e1505 -> en:e1505 - vegan: yes - vegetarian: yes

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
  Énergie	1 222 kj (292 kcal)
  Matières grasses	17,92 g
  Acides gras saturés	7,83 g
  Glucides	27,83 g
  Sucres	22,673 g
  Fibres alimentaires	1,081 g
  Protéines	4,08 g
  Sel	0,18 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

Espèces menacées

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  Contient de l'huile de palme

  Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

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  Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.