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Maison Taillefer Assortiment De Chocolat Cornet 130G

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Maison Taillefer Assortiment De Chocolat Cornet 130G

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Code-barres: 3564884014203 (EAN / EAN-13)

Marques : Maison Taillefer

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    76 ingrédients

    Chocolat noir 64.5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : écithine de soja), fourrage orange 33% (sirop de glucose-fructose, purée d'orange 35%, stabilisant: glycérol, correcteurs d'acidité : acide citrique - E331iii, gélifiant: pectines de fruits, arôme), préparation d'orange déshydratée 2.5% (orange (extrait sec 29%), saccharose, amidon de maïs). Chocolat noir 58% de cacao minimum, Chocolat pur beurre de cacao. CHOCOLAT AU LAIT AUX CÉRÉALES - Ingrédients: chocolat au lait 75% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja); brisures de biscuit 20% (farine de blé (gluten), sucre, beurre concentré (lait), sucre du lait, protéine de lait, sel, extrait de malt d'orge (gluten), poudre à lever: E500ii), céréales soufflées 5% (maïs, sucre, arôme de malt d'orge (gluten), sel, carbonate de calcium, vitamines (B3/PP, B6, B2, B1, B9, D, B12), fer). Chocolat au lait 34% de cacao minimum. Chocolat pur beurre de caçao. CÉRÉALES ENROBÉES DE CHOCOLAT Ingrédients : sucre, farine de riz, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, lactosérum (lait) en poudre, malt de blé (gluten), sirop de glucose, agents de glaçage gomme d'acacia - résine de shellac, arôme naturel de vanille . émulsifiant : lécithine de soja, dextrose Traces d'arachides et de fruits à coque.
    Allergènes : Gluten, Lait, en:Orange
    Traces : Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E331iii - Citrate trisodique

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Chocolat au lait, Lait entier en poudre, Matière grasse butyrique, Lactose, Protéine de lait, Lait entier en poudre, Petit-lait

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Ecithine-de-soja, Fourrage-orange, Preparation-d-orange-deshydratee, Extrait-sec, Chocolat-noir-58-de-cacao-minimum, Chocolat-au-lait-aux-cereales, Ingredients, Biscuit, Thiamine, Acide folique, Vitamine D, Cobalamine, Fer, Chocolat-au-lait-34-de-cacao-minimum, Cereales-enrobees-de-chocolat-ingredients, En-poudre, Agents-de-glacage-gomme-d-acacia, Resine-de-shellac

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Chocolat noir 64.5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (écithine de soja)), fourrage orange 33% (sirop de glucose-fructose, orange 35%, stabilisant (glycérol), correcteurs d'acidité (acide citrique), e331iii, gélifiant (pectines de fruits), arôme), préparation d'orange déshydratée 2.5% (orange (extrait sec 29%), saccharose, amidon de maïs), Chocolat noir 58% de cacao minimum, Chocolat pur beurre de cacao, CHOCOLAT AU LAIT AUX CÉRÉALES, Ingrédients (chocolat au lait 75%, sucre), beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), de biscuit 20% (farine de blé, sucre, beurre concentré, sucre du lait, protéine de lait, sel, extrait de malt d'orge, poudre à lever (e500ii)), céréales soufflées 5% (maïs, sucre, arôme de malt d'orge, sel, carbonate de calcium, vitamines, vitamine B3, vitamine PP, vitamine B6, vitamine B2, vitamine B1, vitamine B9, vitamine D, vitamine B12, fer), Chocolat au lait 34% de cacao minimum, Chocolat pur beurre de caçao, CÉRÉALES ENROBÉES DE CHOCOLAT Ingrédients, farine de riz, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait entier, lactosérum, en poudre, malt de blé, sirop de glucose, agents de glaçage gomme d'acacia, résine de shellac, arôme naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de soja), dextrose
    1. Chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 64.5
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. écithine de soja -> fr:ecithine-de-soja
    2. fourrage orange -> fr:fourrage-orange - percent: 33
      1. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      2. orange -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent: 35
      3. stabilisant -> en:stabiliser
        1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. e331iii -> en:e331iii - vegan: yes - vegetarian: yes
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      7. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    3. préparation d'orange déshydratée -> fr:preparation-d-orange-deshydratee - percent: 2.5
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      3. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    4. Chocolat noir 58% de cacao minimum -> fr:chocolat-noir-58-de-cacao-minimum
    5. Chocolat pur beurre de cacao -> en:pure-cocoa-butter-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes
    6. CHOCOLAT AU LAIT AUX CÉRÉALES -> fr:chocolat-au-lait-aux-cereales
    7. Ingrédients -> fr:ingredients
      1. chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent: 75
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    8. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    9. poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
    10. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    11. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    12. de biscuit -> en:biscuit - ciqual_food_code: 24000 - percent: 20
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
      4. sucre du lait -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      5. protéine de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      7. extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. poudre à lever -> en:raising-agent
        1. e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. céréales soufflées -> en:puffed-cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5
      1. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. arôme de malt d'orge -> fr:arome-de-malt-d-orge - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. carbonate de calcium -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. vitamine B3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      8. vitamine PP -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      9. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
      11. vitamine B1 -> en:thiamin
      12. vitamine B9 -> en:folic-acid
      13. vitamine D -> en:vitamin-d
      14. vitamine B12 -> en:vitamin-b12
      15. fer -> en:iron
    14. Chocolat au lait 34% de cacao minimum -> fr:chocolat-au-lait-34-de-cacao-minimum
    15. Chocolat pur beurre de caçao -> en:pure-cocoa-butter-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes
    16. CÉRÉALES ENROBÉES DE CHOCOLAT Ingrédients -> fr:cereales-enrobees-de-chocolat-ingredients
    17. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
    18. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    19. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    20. poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
    21. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
    22. en poudre -> fr:en-poudre
    23. malt de blé -> en:wheat-malt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    24. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    25. agents de glaçage gomme d'acacia -> fr:agents-de-glacage-gomme-d-acacia
    26. résine de shellac -> fr:resine-de-shellac
    27. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    29. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 36,25 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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