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Tartinable poulet curry - Marque Repère - 120 g

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Tartinable poulet curry - Marque Repère - 120 g

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Code-barres: 3564706525368 (EAN / EAN-13)

Quantité : 120 g

Marques : Marque Repère, Pic'Express

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    48 ingrédients

    Viande de poulet traitée en salaison cuite 46 % (viande de poulet (origine UE) 44 %, chlorure de potassium, sel, arôme naturel, sirop de glucose, fibre végétale et protéine de poulet) ; eau ; huile de colza ; amidon modifié de maïs ; sirop de sucre inverti ; pomme ; jaune d'œuf ; vinaigre d'alcool ; moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, curcuma) ; fibres de canne à sucre ; sel ; crème ; plantes aromatiques (dont céleri) ; épices (dont moutarde) ; curry 0,3 % ; curry en poudre 0,2 % (dont moutarde) ; oignons ; extrait de levure ; arôme naturel ; sucre ; ail en poudre ; arôme ; extrait de paprika ; oignon en poudre ; concentrât de carthame ; colorant : E141 ; conservateurs : E262, E202, lactate de sodium ; épaississants : gomme guar, gomme xanthane. Traces de gluten, soja, poisson et crustacés.
    Allergènes : Œufs, Lait, Moutarde
    Traces : Crustacés, Poisson, Gluten, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E325 - Lactate de sodium

    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Fibre-vegetale-et-proteine-de-poulet, Concentrat-de-carthame

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet traitée en salaison cuite, Viande de poulet, Jaune d'œuf, Crème

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de poulet traitée en salaison cuite, Viande de poulet

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    : Viande de poulet traitée en salaison cuite 46% (viande de poulet 44%, chlorure de potassium, sel, arôme naturel, sirop de glucose, fibre végétale et protéine de poulet), eau, huile de colza, amidon modifié de maïs, sirop de sucre inverti, pomme, jaune d'œuf, vinaigre d'alcool, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, curcuma), fibres de canne à sucre, sel, crème, plantes aromatiques (dont céleri), épices (dont moutarde), curry 0.3%, curry 0.2% (dont moutarde), oignons, extrait de levure, arôme naturel, sucre, ail, arôme, extrait de paprika, oignon, concentrât de carthame, colorant (e141), conservateurs (e262), e202, lactate de sodium, épaississants (gomme guar), gomme xanthane
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    7. jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0.3 - percent_max: 10.26
    8. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0.3 - percent_max: 8.5
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      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 7.24285714285715
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    10. fibres de canne à sucre -> en:sugarcane-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 6.3
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.4
    12. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.4
    13. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.4
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    14. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.4
      1. dont moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.4
    15. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
    16. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
      1. dont moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.2
    17. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    18. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    19. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    20. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    21. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    22. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    23. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    24. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    25. concentrât de carthame -> fr:concentrat-de-carthame - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    26. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. e141 -> en:e141 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    27. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    28. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    29. lactate de sodium -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    30. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    31. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 998 kj
    (239 kcal)
    Matières grasses 19 g
    Acides gras saturés 1,9 g
    Glucides 5,1 g
    Sucres 3,6 g
    Fibres alimentaires 2,7 g
    Protéines 11 g
    Sel 1,4 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 17,115 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 225,4 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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