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Mini cônes panachés vanille/pécan et caramel x 8 - Smicy - 304 g

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Mini cônes panachés vanille/pécan et caramel x 8 - Smicy - 304 g

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Code-barres: 3564700882016 (EAN / EAN-13)

Quantité : 304 g

Marques : Smicy, Marque Repère

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    82 ingrédients

    Mini cônes vanille nougatine Lait écrémé reconstitué ; sucre ; eau ; graisses végétales (coco, tournesol en proportion variable) ; farine de blé ; chocolat au lait 6,5 % (sucre ; beurre de cacao ; pâte de cacao ; matière grasse laitière anhydre ; lait écrémé en poudre ; lactosérum en poudre ; émulsifiant : lécithine de soja, E476 ; arôme naturel de vanille) ; lactose et protéines de lait ; sirop de glucose ; amandes ; cacao maigre en poudre ; gousses de vanille épuisées broyées ; émulsifiants : E471, lécithine de soja ; stabilisants : gomme guar, alginate de sodium ; colorants : caramel, caroténoïdes ; arôme naturel de vanille ; sel. Traces d'autres fruits à coque et œufs. Mini cônes caramel Lait écrémé reconstitué ; eau ; sucre ; farine de blé ; graisses végétales (coco, tournesol en proportion variable) ; chocolat au lait 6,5 % (sucre ; beurre de cacao ; pâte de cacao ; matière grasse laitière anhydre ; lait écrémé en poudre ; lactosérum en poudre ; émulsifiant : lécithine de soja, E476 ; arôme naturel de vanille) ; lactose et protéines de lait ; sirop de glucose ; caramel beurre salé 1,6 % (sucre, lait concentré sucré (lait, sucre), beurre salé (beurre, sel)) ; cacao maigre en poudre ; beurre de cacao ; amidon modifié de maïs ; sirop de sucre caramélisé ; amidon de riz ; émulsifiants : E471, lécithine de soja ; stabilisants : gomme guar, alginate de sodium ; épaississant : gomme xanthane ; correcteur d'acidité : acide lactique ; colorants : caramel, caroténoïdes ; arôme naturel de vanille ; arômes naturels ; sel. Traces de fruits à coque et œufs.
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150 - Caramel
    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

    Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Chocolat au lait, Lait en poudre écrémé, Lactosérum en poudre, Lactose et protéine de lait, Chocolat au lait, Lait en poudre écrémé, Lactosérum en poudre, Lactose et protéine de lait, Lait concentré sucré, Lait, Beurre salé, Beurre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Mini-cones-vanille-nougatine-lait-ecreme-reconstitue, Matière grasse de lait anhydre, Mini-cones-caramel-lait-ecreme-reconstitue, Matière grasse de lait anhydre, Caramel-beurre-sale

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    : Mini cônes vanille nougatine Lait écrémé reconstitué, sucre, eau, graisses végétales de coco, graisses végétales de tournesol, farine de blé, chocolat au lait 6.5% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, matière grasse laitière anhydre, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), e476, arôme naturel de vanille), lactose et protéines de lait, sirop de glucose, amandes, cacao maigre en poudre, gousses de vanille épuisées broyées, émulsifiants (e471), lécithine de soja, stabilisants (gomme guar), alginate de sodium, colorants (caramel), caroténoïdes, arôme naturel de vanille, sel, Mini cônes caramel Lait écrémé reconstitué, eau, sucre, farine de blé, graisses végétales (coco, tournesol en proportion variable), chocolat au lait 6.5% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, matière grasse laitière anhydre, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), e476, arôme naturel de vanille), lactose et protéines de lait, sirop de glucose, caramel beurre salé 1.6% (sucre, lait concentré sucré (lait, sucre), beurre salé (beurre, sel)), cacao maigre en poudre, beurre de cacao, amidon modifié de maïs, sirop de sucre caramélisé, amidon de riz, émulsifiants (e471), lécithine de soja, stabilisants (gomme guar), alginate de sodium, épaississant (gomme xanthane), correcteur d'acidité (acide lactique), colorants (caramel), caroténoïdes, arôme naturel de vanille, arômes naturels, sel
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        2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. beurre salé -> en:salted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16403
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    31. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    32. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    33. sirop de sucre caramélisé -> en:brown-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    35. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    36. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    37. stabilisants -> en:stabiliser
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
    39. épaississant -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    40. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    41. colorants -> en:colour
      1. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
    42. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    43. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    44. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    45. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (38 g)
    Énergie 1 314 kj
    (314 kcal)     		499 kj
    (119 kcal)
    Matières grasses 18 g 6,84 g
    Acides gras saturés 13,5 g 5,13 g
    Glucides 39 g 14,8 g
    Sucres 26,5 g 10,1 g
    Fibres alimentaires 1,1 g 0,418 g
    Protéines 3,1 g 1,18 g
    Sel 0,3 g 0,114 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0,7 % 0,7 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 38 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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