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Mini cône vanille et bonbons x 6 - Smicy - 261 g

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Mini cône vanille et bonbons x 6 - Smicy - 261 g

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Code-barres: 3564700758984 (EAN / EAN-13)

Quantité : 261 g

Marques : Smicy, Marque Repère

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    55 ingrédients

    Glace à la vanille 63,1%: lait écrémé reconstitué (eau, poudre de lait écrémé) ; sucre ; graisse végétale de coco ; sirop de glucose-fructose ; sirop de glucose ; émulsifiant: E471 ; arôme naturel de vanille ; stabilisants: farine de graines de caroube, gomme guar. Cornet biscuit 19,5%: farine de blé, sucre, graisse végétale de coco, émulsifiant: lécithine de colza, sel. Chemisage (intérieur cône) au cacao maigre 6,9%: graisse végétale de coco, sucre, cacao maigre en poudre 15%, émulsifiant: lécithine de soja. (% exprimé sur le chemisage) Bonbons fourrés au chocolat de ménage au lait 6,9% et éclats de bonbons fourrés au chocolat de ménage au lait 3,6% : fourrage au chocolat de ménage au lait 60% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de lactosérum, émulsifiant: lécithine de tournesol) ; sucre ; colorants: anthocyanes, curcumine, E120, E141, E171 ; sirop de glucose ; épaississant: gomme arabique ; agents d'enrobage: cire d'abeille blanche et jaune, cire de carnauba, shellac ; correcteur d'acidité: acide citrique ; sel. (% exprimé sur le bonbon) Traces de fruits à coque.
    Allergènes : Lait
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines
    • Additif : E163 - Anthocyanes
    • Additif : E171 - Oxyde de titane
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E901 - Cire d'abeille
    • Additif : E903 - Cire de carnauba
    • Additif : E904 - Gomme-laque
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Agent d'enrobage
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique

    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia

  • E163 - Anthocyanes

    Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
    Source : Wikipedia

  • E171 - Oxyde de titane

    Dioxyde de titane : Le dioxyde de titane ou oxyde de titaneIV est composé d'oxygène et de titane de formule TiO2. Dans la nature, le dioxyde de titane est présent sous la forme de rutile. Il s'agit d'un minéral tétragonal, à groupe d'espace P 4/mnm ayant pour paramètres de maille, : a = 4‚5933 Å ; c = 2‚9592 Å.Il a une densité théorique de 4‚250 mais la densité généralement mesurée est de 4‚230.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E901 - Cire d'abeille

    Cire d'abeille : La cire d'abeille est la cire naturelle particulière sécrétée par les abeilles à miel. Elles l'utilisent pour construire les rayons de leur ruche afin d'y stocker le miel, le pollen et leur couvain. Chimiquement, la cire d'abeille se compose principalement d'esters d'acides gras et de divers alcools à longue chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E903 - Cire de carnauba

    Cire de carnauba : La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de Copernicia prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.
    Source : Wikipedia

  • E904 - Gomme-laque

    Gomme-laque : La gomme-laque est une laque issue de la sécrétion d'une cochenille asiatique, Kerria lacca. La résine obtenue est de couleur jaune/rouge-ambrée, généralement fournie sous la forme de paillettes que l'on dissout dans de l'alcool à 95° pour en faire un vernis qu'on applique généralement au tampon en ébénisterie et en lutherie. La gomme-laque peut aussi se dissoudre à chaud dans une solution aqueuse alcaline, en particulier en vue de fabriquer des colles ou des encres. Les industries alimentaire et pharmaceutique utilisent la gomme-laque, qui était autrefois utilisée comme plastique naturel afin de confectionner divers objets. Elle est connue au Canada sous le nom de shellac.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé reconstitué, Lait en poudre écrémé, Lait entier en poudre, Lactosérum en poudre, E120, E901, E904

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : E120, E904

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    : Glace à la vanille 63.1% (lait écrémé reconstitué, eau), poudre de lait écrémé, sucre, graisse végétale de coco, sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, émulsifiant (e471), arôme naturel de vanille, stabilisants (farine de graines de caroube), gomme guar, Cornet biscuit 19.5% (farine de blé), sucre, graisse végétale de coco, émulsifiant (lécithine de colza), sel, Chemisage (intérieur cône), au cacao maigre 6.9% (graisse végétale de coco), sucre, cacao maigre en poudre 15%, émulsifiant (lécithine de soja (), Bonbons fourrés au chocolat de ménage au lait 6.9% et éclats de bonbons fourrés au chocolat de ménage au lait 3.6%), fourrage au chocolat de ménage au lait 60% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de lactosérum, émulsifiant (lécithine de tournesol)), sucre, colorants (anthocyanes), curcumine, e120, e141, e171, sirop de glucose, épaississant (gomme arabique), agents d'enrobage (cire d'abeille blanche et jaune), cire de carnauba, shellac, correcteur d'acidité (acide citrique), sel ()
    1. Glace à la vanille -> en:vanilla-ice-cream - percent: 63.1
      1. lait écrémé reconstitué -> fr:lait-ecreme-reconstitue - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. graisse végétale de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
    5. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    6. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    7. émulsifiant -> en:emulsifier
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    14. émulsifiant -> en:emulsifier
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    16. Chemisage -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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    19. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 15
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      2. Bonbons fourrés au chocolat de ménage au lait 6.9% et éclats de bonbons fourrés au chocolat de ménage au lait -> fr:bonbons-fourres-au-chocolat-de-menage-au-lait-6-9-et-eclats-de-bonbons-fourres-au-chocolat-de-menage-au-lait - percent: 3.6
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      6. émulsifiant -> en:emulsifier
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    26. e141 -> en:e141 - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. e171 -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    29. épaississant -> en:thickener
      1. gomme arabique -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. agents d'enrobage -> en:glazing-agent
      1. cire d'abeille blanche et jaune -> en:e901 - vegan: no - vegetarian: yes
    31. cire de carnauba -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. shellac -> en:e904 - vegan: no - vegetarian: no
    33. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (43.5 g)
    Énergie 1 211 kj
    (289 kcal)     		527 kj
    (126 kcal)
    Matières grasses 12,1 g 5,26 g
    Acides gras saturés 10 g 4,35 g
    Glucides 40,3 g 17,5 g
    Sucres 28,7 g 12,5 g
    Fibres alimentaires 1,7 g 0,74 g
    Protéines 3,8 g 1,65 g
    Sel 0,2 g 0,087 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 43.5 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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