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Pains surprises Recettes de la mer - Côté Table
Pains surprises Recettes de la mer - Côté Table
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Code-barres: 3564700559185 (EAN / EAN-13)
Marques : Côté Table
Catégories : Sandwichs, Pains surprise
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
77 ingrédients
IGRÉDIENTS : Fargne (le blé : eau ; saumon fumé }aumon (Saltno salant se!i : fromage blanc 8,6 : saumon d'œuf salé ; vinatrre d'alcool : moutarde (eau, graines moutarde, vtnalgre d'alcool. : acide Citriq conservateur : disulfitc (le potassitlfll. ep;ces) ; sucre atnldon rnodlflé de (liais : stabilisants : gornme quar, gonnnne xanthane ; colorant : carotenoldesi ; bcurrc 1,4 gluten de blé ; olives noztes confites .1,3 (ottves, eau, stabilisant : E579) : crèmc fraiche ; sel : sucre ; levure , ecorce de citron confit (ecorce de citron, sucre, Jus citron concentré) ; poudre de lait ecrérne : moutarde à l'ancienne (vinaigre d'alcool, graines de moutarde, eau, sons de moutarde, acidifiant : acide citrique, épices (don céleri)) ; ciboulette ; huile d'oltve werge extra , émulsifiants : E471, E481 ; farine de blé malté ; Jus de citron concentré 0,196 ; levure désactivée ; bales roses , o ; acidifiant : acide citrique ; malt d'orge torréfié ; poudre de lactosérum ; aneth 0,03 ; annidon modifié de pomme de terre ; amidon modifié de tapioca , épatsstssants : farine de graines de caroube, gomme xanthane ; protéines de lait ; ail ; farine d'orge torréfiée , malt enzymatique ; graisse végétale de colza ; persil , potvre ' sirop de glucose ; arômes naturels. Traces de crustacés, fruits à coque, graines de sesa:ne et soja. Les pourcentages sont exprimes sur le produit 'fini.Allergènes : Gluten, Lait, MoutardeTraces : Crustacés, Fruits à coque, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
-
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
-
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.Source : Wikipedia
-
E579 - Gluconate de fer
Gluconate de ferII : Le gluconate ferreux ou gluconate de ferII est un additif alimentaire -E579- ayant la fonction de séquestrant - stabilisant naturel ou synthétique -, de colorant alimentaire et de complément alimentaire. origine : Sel de fer de l'acide gluconique, E574. fonctions : Colorant et complément de fer. aliments où on en retrouve : Olives et compléments alimentaires. apports journaliers recommandés : Jusqu'à 0‚8 mg·kg-1 de masse corporelle. Aucun risque connu.Il est listé par le Codex alimentarius dans trois classes fonctionnelles : régulateur alimentaire de pH, fixateur de colorant et comme conservateur alimentaire.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471, E481
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Os, Lactosérum en poudre, Protéine de laitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : OsCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: IGRÉDIENTS (Fargne, le blé), eau, saumon fumé }aumon, Saltno salant se!i (fromage blanc 8‚6), saumon d'œuf salé, vinatrre d'alcool (moutarde, eau), graines moutarde, vtnalgre d'alcool (acide Citriq conservateur), disulfitc (le potassitlfll, ep, ces), sucre atnldon rnodlflé de, liais (stabilisants), gornme quar, gonnnne xanthane, colorant (carotenoldesi), bcurrc 1‚4 gluten de blé, olives noztes confites .1‚3 (ottves, eau, stabilisant (e579), crèmc fraiche), sel, levure, citron confit (ecorce de citron, sucre, Jus citron concentré), poudre de lait ecrérne (moutarde à l'ancienne, vinaigre d'alcool), graines de moutarde, eau, sons de moutarde, acidifiant (acide citrique), épices (don céleri), ciboulette, huile d'oltve werge extra, émulsifiants (e471), e481, farine de blé malté, Jus de citron concentré 0‚196, levure désactivée, bales roses, o, acidifiant (acide citrique), malt d'orge, poudre de lactosérum, aneth 0‚03, annidon modifié de pomme de terre, amidon modifié de tapioca, épatsstssants (farine de graines de caroube), gomme xanthane, protéines de lait, ail, farine d'orge, malt enzymatique, graisse végétale de colza, persil, potvre ' sirop de glucose, arômes naturels, graines de sesa- IGRÉDIENTS -> fr:igredients - percent_min: 1.96078431372549 - percent_max: 100
- Fargne -> fr:fargne - percent_min: 0.980392156862745 - percent_max: 100
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- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
- saumon fumé }aumon -> fr:saumon-fume-aumon - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
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- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
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- ecorce de citron -> en:lemon-peel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
- Jus citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
- poudre de lait ecrérne -> fr:poudre-de-lait-ecrerne - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- moutarde à l'ancienne -> fr:moutarde-a-l-ancienne - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
- graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- sons de moutarde -> fr:sons-de-moutarde - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- don céleri -> fr:don-celeri - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- huile d'oltve werge extra -> fr:huile-d-oltve-werge-extra - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- Jus de citron concentré 0‚196 -> fr:jus-de-citron-concentre-0-196 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- levure désactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- bales roses -> fr:bales-roses - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- o -> en:bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- poudre de lactosérum -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- aneth 0‚03 -> fr:aneth-0-03 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- annidon modifié de pomme de terre -> fr:annidon-modifie-de-pomme-de-terre - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- amidon modifié de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- épatsstssants -> fr:epatsstssants - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- farine d'orge -> en:barley-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- malt enzymatique -> fr:malt-enzymatique - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- graisse végétale de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- potvre ' sirop de glucose -> fr:potvre-sirop-de-glucose - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- graines de sesa -> fr:graines-de-sesa - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 7
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.9, valeur arrondie : 8.9)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.000188455868766368, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 9
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1113, valeur arrondie : 1113)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.6, valeur arrondie : 3.6)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (9 - 7)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (9.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (3.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1.3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Pains surprise Énergie 1 113 kj
(266 kcal)+2 % Matières grasses 9,1 g -15 % Acides gras saturés 2 g -52 % Glucides 36 g +22 % Sucres 3,6 g -13 % Fibres alimentaires 2,2 g -24 % Protéines 8,9 g -5 % Sel 1,3 g +7 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Niger élevé
Signaler un problème
-
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-
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par desan.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.YTRJTE80YzdqY1FubnZGaTV3cit3K29rNjdPeWVWMlNGclE5SUE9PQ.