Croustillant noisette chocolat - Trofic - 410 g

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E322 - Lécithines
  • Additif : E428 - Gélatine
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Sirop de glucose

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Mousse au chocolat noir 57.7% (crème 19%), oeufs entiers 12%, chocolat noir 8.4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines de soja)), sucre, pâte de cacao 4.8%, eau, beurre, préparation gélifiée sucrée (sucre, gélatine, sirop de glucose, amidon de pomme de terre), Croustillant aux noisettes et chocolat au lait 29.4% (pâte de noisettes 14%), chocolat au lait 8.4% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant (lécithines de soja), arôme naturel de vanille), brisures de crêpes dentelles 6.7% (farine de blé, sucre, huile de tournesol, poudre de lait écrémé, farine de malt d'orge, sel), Biscuit aux amandes 12.1%, blancs d'oeufs, poudre d'amande 2.9%, farine de blé, Décor effet velours parfum chocolat 0.8%, pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines de soja), arôme naturel de vanille

  1. Mousse au chocolat noir -> fr:mousse-au-chocolat-noir - percent: 57.7
     1. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 19
  2. oeufs entiers -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 12
  3. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 8.4
     1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
     2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
     4. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
  4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  5. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent: 4.8
  6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  7. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
  8. préparation gélifiée sucrée -> fr:preparation-gelifiee-sucree
     1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     2. gélatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no
     3. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     4. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  9. Croustillant aux noisettes et chocolat au lait -> fr:croustillant-aux-noisettes-et-chocolat-au-lait - percent: 29.4
     1. pâte de noisettes -> en:hazelnut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent: 14
  10. chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent: 8.4
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      3. poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      5. émulsifiant -> en:emulsifier
         1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      6. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
  11. brisures de crêpes dentelles -> fr:brisures-de-crepe-dentelle - percent: 6.7
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      4. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
      5. farine de malt d'orge -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  12. Biscuit aux amandes -> fr:biscuit-aux-amandes - percent: 12.1
  13. blancs d'oeufs -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
  14. poudre d'amande -> en:powdered-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 2.9
  15. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  16. Décor effet velours parfum chocolat -> fr:decor-effet-velours-parfum-chocolat - labels: en:with-sunflower-oil - percent: 0.8
  17. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
  18. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  19. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
  20. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
  21. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
  Énergie	1 877 kj (449 kcal)
  Matières grasses	32,4 g
  Acides gras saturés	12,5 g
  Glucides	29 g
  Sucres	21 g
  Fibres alimentaires	3,8 g
  Protéines	9,1 g
  Sel	0,2 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive	16 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	16,9 %

Emballage

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Transport

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  Origines des ingrédients

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