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Trium cacahuète sauce caramel - Marque Repère - 4 x 100 ml

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Trium cacahuète sauce caramel - Marque Repère - 4 x 100 ml

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Code-barres: 3564700381717 (EAN / EAN-13)

Quantité : 4 x 100 ml

Marques : Marque Repère, Trium

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    40 ingrédients

    Chocolat au lait 27,1 % (sucre, beurre de cacao, lactosérum en poudre, matière grasse laitière anhydre, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiants : lécithines de soja, E476) ; eau ; lait écrémé reconstitué ; sucre ; sirop de glucose ; graisse végétale de coprah ; sirop de glucose-fructose ; morceaux de cacahuètes grillées 3,9 % ; lactose et protéines de lait ; lait écrémé concentré ; pâte de cacahuète 1,4 % ; dextrose ; beurre de cacao ; émulsifiants : E471, E472b ; gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar, pectines ; crème ; beurre ; sucre vergeoise (sucre, sirop de sucre inverti caramélisé, colorant : E150d) ; sel ; arôme naturel ; colorant : caroténoïdes. Traces de gluten, d'œufs et de fruits à coque.
    Allergènes : Lait
    Traces : Œufs, Gluten, Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

    Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Chocolat au lait, Lactosérum en poudre, Lait en poudre écrémé, Lait écrémé reconstitué, Lactose et protéine de lait, Lait écrémé concentré, Crème, Beurre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Matière grasse de lait anhydre, Sirop-de-sucre-inverti-caramelise

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    : Chocolat au lait 27.1% (sucre, beurre de cacao, lactosérum en poudre, matière grasse laitière anhydre, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiants (lécithines de soja), e476), eau, lait écrémé reconstitué, sucre, sirop de glucose, graisse végétale de coprah, sirop de glucose-fructose, cacahuètes grillées 3.9%, lactose et protéines de lait, lait écrémé concentré, pâte de cacahuète 1.4%, dextrose, beurre de cacao, émulsifiants (e471), e472b, gélifiants (farine de graines de caroube), gomme guar, pectines, crème, beurre, vergeoise (sucre, sirop de sucre inverti caramélisé, colorant (e150d)), sel, arôme naturel, colorant (caroténoïdes)
    1. Chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 27.1 - percent: 27.1 - percent_max: 27.1
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      3. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.03333333333333
      4. matière grasse laitière anhydre -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre - percent_min: 0 - percent_max: 6.775
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    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.9 - percent_max: 27.1
    3. lait écrémé reconstitué -> fr:lait-ecreme-reconstitue - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 3.9 - percent_max: 25.4333333333333
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.9 - percent_max: 20.05
    5. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.9 - percent_max: 16.82
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    7. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 3.9 - percent_max: 11.46
    8. cacahuètes grillées -> en:roasted-peanuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15037 - percent_min: 3.9 - percent: 3.9 - percent_max: 3.9
    9. lactose et protéines de lait -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent_max: 3.9
    10. lait écrémé concentré -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 1.4 - percent_max: 3.9
    11. pâte de cacahuète -> en:peanut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4
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    15. e472b -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    16. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    17. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    18. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    19. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    20. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    21. vergeoise -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      2. sirop de sucre inverti caramélisé -> fr:sirop-de-sucre-inverti-caramelise - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      3. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.466666666666667
        1. e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.466666666666667
    22. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    23. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    24. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (77 g)
    Énergie 1 398 kj
    (334 kcal)     		1 080 kj
    (258 kcal)
    Matières grasses 20,1 g 15,5 g
    Acides gras saturés 12,8 g 9,86 g
    Glucides 34,4 g 26,5 g
    Sucres 29,5 g 22,7 g
    Fibres alimentaires 0,8 g 0,616 g
    Protéines 3,7 g 2,85 g
    Sel 0,2 g 0,154 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 5,27 % 5,27 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5,3 % 5,3 %
Taille d'une portion : 77 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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