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Fruits séchés de Noël - - 500 g

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Fruits séchés de Noël - - 500 g

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Code-barres: 3560071365783 (EAN / EAN-13)

Quantité : 500 g

Code de traçabilité : EMB 92002F - Antony (Hauts-de-Seine, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    35 ingrédients

    Poires séchees (poires, conservateur: anhydride sulfureux), loukoums (sucre eau amidon de blé, acidifiant: E330), pêches dénoyautées séchées (pêches, conservateur anhydride sulfureux), fruits en pâte d'amandes (sucre, amandes 33%, stabilisants: E42C E1103, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, conservateurs: E200-E202, colorants: E147 E163-extrait de carthame, acidifiant: E330), figues séchées, abricots secs dénoyaut (abricots, conservateur: anhydride sulfureux) Traces possibles d'arachide, d'autres fruits à coque, d'autres céréales contenant du gluten, de graines de sésame, de soja, de lait et d'oeuf.
    Allergènes : Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E163 - Anthocyanes
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E163 - Anthocyanes

    Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
    Source : Wikipedia

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E220 - Anhydride sulfureux

    Dioxyde de soufre : Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule SO2. Il s'agit d'un gaz incolore, dense et toxique, dont l'inhalation est fortement irritante. Il est libéré dans l'atmosphère terrestre par les volcans et par de nombreux procédés industriels, ainsi que par la combustion de certains charbons, pétroles et gaz naturels non désulfurés. L'oxydation du dioxyde de soufre, le plus souvent en présence de catalyseurs tels que le dioxyde d'azote NO2, conduit au trioxyde de soufre SO3 et à l'acide sulfurique H2SO4, d'où la formation de pluies acides. Elle a pour conséquence une inflammation de l'appareil respiratoire. Le dioxyde de soufre est utilisé comme désinfectant, antiseptique, antibactérien, gaz réfrigérant, agent de blanchiment, gaz catalyseur pour les noyaux de fonderie dans le procédé Ashland et comme conservateur de produits alimentaires, notamment pour les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et dans l'élaboration du vin.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Poires-sechees, Loukoums, Sucre-eau-amidon-de-ble, Fruits-en-pate-d-amandes, E42c-e1103, E147, Abricots-secs-denoyaut

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait, Œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Poires-sechees, Loukoums, Sucre-eau-amidon-de-ble, Fruits-en-pate-d-amandes, E42c-e1103, E147, Abricots-secs-denoyaut

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Poires séchees (poires, conservateur), loukoums (sucre eau amidon de blé, acidifiant (e330)), pêches (pêches, conservateur), fruits en pâte d'amandes (sucre, amandes, stabilisants (E42C e1103), sirop de glucose, sirop de sucre inverti, conservateurs (e200), e202, colorants (e147), e163, Extrait de carthame, acidifiant (e330)), figues séchées, abricots secs dénoyaut (abricots, conservateur), d'autres céréales contenant du gluten, de graines de sésame, de soja, de lait, d'oeuf
    1. Poires séchees -> fr:poires-sechees - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
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      2. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
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      2. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 8.25
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        1. E42C e1103 -> fr:e42c-e1103 - percent_min: 0 - percent_max: 8.25
      4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      5. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
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      7. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      8. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
        1. e147 -> fr:e147 - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      9. e163 -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      10. Extrait de carthame -> en:safflower-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      11. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    5. figues séchées -> en:dried-fig - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13013 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. abricots secs dénoyaut -> fr:abricots-secs-denoyaut - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. abricots -> en:apricot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13000 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    7. d'autres céréales contenant du gluten -> en:cereals-containing-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. de graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. de soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. de lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. d'oeuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 280 kj
    (303 kcal)
    Matières grasses 2,3 g
    Acides gras saturés 0,4 g
    Glucides 64 g
    Sucres 57 g
    Fibres alimentaires 7,6 g
    Protéines 2,7 g
    Sel 0,08 g
    Alcool 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 45,881 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par annelotte.
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