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Mix Exotic - Carrefour - 200 g (180 g + 20 g de sauce)

Mix Exotic - Carrefour - 200 g (180 g + 20 g de sauce)

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560070953745 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Assortiment exotique - Surgelé. 4 beignets de crevettes préfrits 60g, 4 accras de morue préfrits 60g, 4 mini nems poulet aubergines aromatisés préfrits 60g (pâte de blé 29% garnie d'une farce au poulet et à l'aubergine), accompagnés d'une sauce aigre-douce 20g.

Quantité : 200 g (180 g + 20 g de sauce)

Marques : Carrefour

Catégories : Préparation beignets crevette morue poulet

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Saveurs de l'Année, Saveurs de l'Année 2022

Code de traçabilité : EMB 27701E - Val-de-Reuil (Eure, France), FR 27.701.060 CE - Val-de-Reuil (Eure, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 10

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.9, valeur arrondie : 8.9)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 10.1, valeur arrondie : 10.1)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 910, valeur arrondie : 910)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Acides gras saturés : 2 / 10 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (3.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 910 kj
    (218 kcal)
    Matières grasses 12 g
    Acides gras saturés 2,2 g
    Glucides 18 g
    Sucres 3,3 g
    Fibres alimentaires 1,4 g
    Protéines 8,9 g
    Sel 1,5 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10,1 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 39,69 g

Ingrédients

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    87 ingrédients


    Beignet de crevette préfrit 30% :Crevette 50%, eau, fécule de pomme de terre, farine de blé, huile de tournesol, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, sel, épaississants : gomme xanthane et gomme guar, levure boulangère, dextrose. Accra de morue préfrit 30% :Morue 41,5%, eau, oignon, poivron, amidon modifié de maïs, farine de blé, lanière de pomme de terre déshydratée, fécule de pomme de terre, huile de tournesol, ciboulette, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, blanc d'œuf en poudre, poudre de lait, sel, ail, levure boulangère, épaississants : gomme xanthane et gomme guar, piment de Cayenne 0,1%, sucre, extrait de levure, maltodextrine, dextrose. Mini nem poulet aubergines aromatisé préfrit 30% : Viande de poulet 24,5%, eau, farine de blé 9,1%, filet de poulet cuit traité en salaison 8,1% (filet de poulet 7,8%, amidon modifié de manioc, sel), aubergine préfrite 8,1% (aubergines 6,1%, huile de tournesol), poivron rouge, oignon, pulpe de citron, noix de coco râpée 2%, poudre de lait, purée de tomate double concentrée, chapelure (farine de blé, sel, poudre à lever : carbonate d'ammonium), sel, blanc d'œuf en poudre, épices et plantes aromatiques, basilic 0,4%, fibre de blé, ail, huile de tournesol, œuf entier en poudre, saccharose, lait de noix de coco en poudre, maltodextrine et protéine de lait, arômes, poivron, huile de sésame grillé. Sauce aigre douce 10% : Eau, sucre, amidon de maïs, concentré de tomate, vinaigre d'alcool, sel, poivron rouge, oignon. Pourcentage exprimé sur chaque recette de l'assortiment. Ce produit contient de la viande de poulet origine Union Européenne. Peut contenir des traces de céleri, fruits à coque, mollusques, soja.
    Allergènes : Crustacés, Œufs, Gluten, Lait, Graines de sésame, Accra-de-morue-prefrit-30-morue, Beignet-de-crevette-prefrit-30-crevette, Mini-nem-poulet-aubergines-aromatise-prefrit-30, Sauce-aigre-douce-10
    Traces : Céleri, Mollusques, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia
  • E503i - Carbonate d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Beignet-de-crevette-prefrit, Accra-de-morue-prefrit, Laniere-de-pomme-de-terre-deshydratee, Mini-nem-poulet-aubergines-aromatise-prefrit, Ce-produit-contient-de-la-viande-de-poulet

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Crevette, Cabillaud, Blanc d'œuf en poudre, Lait en poudre, Viande de poulet, Filet de poulet, Filet de poulet, Lait en poudre, Blanc d'œuf en poudre, Œuf entier, Protéine de lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Crevette, Cabillaud, Viande de poulet, Filet de poulet, Filet de poulet

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : _Beignet de crevette préfrit 30% (Crevette_ 50%), eau, fécule de pomme de terre, farine de _blé_, huile de tournesol, poudres à lever (diphosphates de sodium), carbonates de sodium, sel, épaississants (gomme xanthane et gomme guar), levure boulangère, dextrose, _Accra de morue préfrit 30% (Morue_ 41.5%), eau, oignon, poivron, amidon modifié de maïs, farine de _blé_, lanière de pomme de terre déshydratée, fécule de pomme de terre, huile de tournesol, ciboulette, poudres à lever (diphosphates de sodium), carbonates de sodium, blanc d'_œuf_ en poudre, poudre de _lait_, sel, ail, levure boulangère, épaississants (gomme xanthane et gomme guar), piment de Cayenne 0.1%, sucre, extrait de levure, maltodextrine, dextrose, _Mini nem poulet aubergines aromatisé préfrit 30% (_ Viande de poulet 24.5%), eau, farine de _blé_ 9.1%, filet de poulet 8.1% (filet de poulet 7.8%, amidon modifié de manioc, sel), aubergine préfrite 8.1% (aubergines 6.1%, huile de tournesol), poivron rouge, oignon, pulpe de citron, noix de coco 2%, poudre de _lait_, purée de tomate double concentrée, chapelure (farine de _blé_, sel, poudre à lever (carbonate d'ammonium)), sel, blanc d'_œuf_ en poudre, épices et plantes aromatiques, basilic 0.4%, fibre de blé, ail, huile de tournesol, _œuf_ entier, saccharose, lait de noix de coco en poudre, maltodextrine, protéine de _lait_, arômes, poivron, huile de _sésame_, _Sauce aigre douce 10% (_ Eau), sucre, amidon de maïs, concentré de tomate, vinaigre d'alcool, sel, poivron rouge, oignon, Ce produit contient de la viande de poulet
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    46. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
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    57. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    58. protéine de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    59. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    60. poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041
    61. huile de _sésame_ -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17400
    62. _Sauce aigre douce -> en:sweet-and-sour-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 10
      1. _ Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    63. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    64. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    65. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
    66. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    67. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    68. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087
    69. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    70. Ce produit contient de la viande de poulet -> fr:ce-produit-contient-de-la-viande-de-poulet

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Sans décongélation préalable.
Au four : Préchauffez votre four à 180°C (Th.6). Déposez les produits sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laissez cuire 13 minutes dans un four à chaleur tournante ou 15 minutes dans un four traditionnel.

Conditions de conservation : À consommer de préférence avant la date indiquée sur le côté de l'emballage. À conserver 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur et jusqu'à la date de durabilité minimale dans un congélateur*** à -18°C.
ATTENTION, NE PAS RECONGELER APRÈS DÉCONGÉLATION.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

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