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Creme forestiere aux foies de volaille carrefour

Creme forestiere aux foies de volaille carrefour

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Code-barres: 3560070680122 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Creme forestiere aux foies de volaille carrefour

Marques : Carrefour

Code de traçabilité : FR 72.090.007 CE - Connerré (Sarthe, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    40 ingrédients


    Gras de porc, foie de poulet (18%), LAIT demi-écrémé, champignons 8% (Bolets jaunes, Champignons Noirs, Pleurotes, Girolles) dont 4% de champignons forestiers, gelée de décor (eau, gélatine de porc, sel, gélifiant : carraghénanes, colorant : caramel ordinaire), OEUFS, foie de porc, fécule de pomme de terre, sel, Porto, arôme naturel, gélatine de porc, oignons, champignons de décor (Bolets jaunes, Champignons Noirs, Pleurotes, Girolles), dextrose, poivre, muscade, PISTACHES de décor, poivrons de décor, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Poulet et Porc origine France. Peut contenir des traces de soja et blé.
    Allergènes : Œufs, Lait, Fruits à coque
    Traces : Gluten, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Gras de porc, Foie de poulet, Lait demi-écrémé, Gélatine de porc, Œuf, Foie de porc, Gélatine de porc

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Gras de porc, Foie de poulet, Gélatine de porc, Foie de porc, Gélatine de porc

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    fr: Gras de porc, foie de poulet 18%, LAIT demi-écrémé, champignons 8% (Bolets jaunes, Champignons Noirs, Pleurotes, Girolles), dont 4% de champignons forestiers, gelée de décor (eau, gélatine de porc, sel, gélifiant (carraghénanes), colorant (caramel ordinaire)), OEUFS, foie de porc, fécule de pomme de terre, sel, Porto, arôme naturel, gélatine de porc, oignons, champignons de décor (Bolets jaunes, Champignons Noirs, Pleurotes, Girolles), dextrose, poivre, muscade, PISTACHES de décor, poivrons de décor, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium, Poulet et Porc)
    1. Gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 18 - percent_max: 66
    2. foie de poulet -> en:chicken-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40111 - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
    3. LAIT demi-écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041 - percent_min: 8 - percent_max: 18
    4. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      1. Bolets jaunes -> en:slippery-jack - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 2 - percent_max: 8
      2. Champignons Noirs -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      3. Pleurotes -> en:oyster-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20114 - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      4. Girolles -> en:golden-chanterelle - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    5. dont 4% de champignons forestiers -> fr:dont-4-de-champignons-forestiers - percent_min: 0 - percent_max: 8
    6. gelée de décor -> fr:gelee-de-decor - percent_min: 0 - percent_max: 8
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 8
      2. gélatine de porc -> en:pork-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 4
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      4. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      5. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
        1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    7. OEUFS -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 8
    8. foie de porc -> en:pork-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40119 - percent_min: 0 - percent_max: 8
    9. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 8
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 7
    11. Porto -> en:port - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 6.22222222222222
    12. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. gélatine de porc -> en:pork-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
    15. champignons de décor -> fr:champignons-de-decor - percent_min: 0 - percent_max: 4.30769230769231
      1. Bolets jaunes -> en:slippery-jack - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 4.30769230769231
      2. Champignons Noirs -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 2.15384615384615
      3. Pleurotes -> en:oyster-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20114 - percent_min: 0 - percent_max: 1.43589743589744
      4. Girolles -> en:golden-chanterelle - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 1.07692307692308
    16. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    17. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.73333333333333
    18. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    19. PISTACHES de décor -> fr:pistaches-de-decor - percent_min: 0 - percent_max: 3.29411764705882
    20. poivrons de décor -> fr:poivrons-de-decor - percent_min: 0 - percent_max: 3.11111111111111
    21. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.94736842105263
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94736842105263
    22. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      2. Poulet et Porc -> fr:poulet-et-porc - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8,082 %

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C à +4°C.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par org-carrefour
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