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Encornet géant A L'AIL ET PERSIL - Carrefour - 120 g

Encornet géant A L'AIL ET PERSIL - Carrefour - 120 g

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Code-barres: 3523680513112 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Tronçons de tentacules d'encornets géants cuits sauce ail et persil

Quantité : 120 g

Marques : Carrefour

Code de traçabilité : FR 44.143.005 CE - Rezé (Loire-Atlantique, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    18 ingrédients


    Encornets géants 65% (Dosidicus gigas), huiles végétales (tournesol, olive), vinaigre d'alcool, ail 2.5%, persil déshydraté 1.1%, sel, poivre, acidifiants: E330, E331, E500 Traces possibles de: Crustacés, sulfites, gluten, graines de sésame, lait, amandes
    Allergènes : Crustacés, Mollusques
    Traces : Gluten, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : E500-traces-possibles-de

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Calmar géant, Encornet géant, Lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Calmar géant, Encornet géant

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: _Encornets_ géants 65% (Dosidicus gigas), huiles végétales de tournesol, huiles végétales d'olive, vinaigre d'alcool, ail 2.5%, persil 1.1%, sel, poivre, acidifiants (e330), e331, e500 Traces possibles de, sulfites, gluten, graines de sésame, lait, amandes
    1. _Encornets_ géants -> fr:calmar-geant - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10001 - percent_min: 65 - percent: 65 - percent_max: 65
      1. Dosidicus gigas -> en:humboldt-squid - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10001 - percent_min: 65 - percent_max: 65
    2. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 2.5 - percent_max: 26.4
    3. huiles végétales d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 2.5 - percent_max: 26.4
    4. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 2.5 - percent_max: 16.3333333333333
    5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
    6. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    8. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    9. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    10. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    11. e500 Traces possibles de -> fr:e500-traces-possibles-de - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    12. sulfites -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    13. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    14. graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    15. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    16. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 189 kj
    (287 kcal)
    Matières grasses 26 g
    Acides gras saturés 3,1 g
    Glucides 1,1 g
    Sucres 0,5 g
    Fibres alimentaires 0,5 g
    Protéines 12 g
    Sel 1,3 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 15,125 %

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Barquette non micro-ondable

Avertissement : Barquette non micro-ondable

Conditions de conservation : Conditionné sous atmosphère protectrice
A conserver entre 0°C et +2°C.
A consommer dans les 24h après ouverture.
A consommer jusqu'au et N° lot:

Service consommateur : N°cristal
Adresse Interdis

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Sources de données

Produit ajouté le par org-carrefour
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