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PHYSIOLAC CROISSANCE 3EME AGE

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Code-barres: 3518646123061 (EAN / EAN-13)

Marques : Physiolac

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

57 ingrédients

Lait écrémé; huiles végétales (palme, soja, co - prah); lactosérum déminéralisé; maltodextrines; lactose; fructose; galacto-oligosaccharides (GOS) (4%); minéraux (carbonate de calcium, phosphate dipotassique, chlorure de magné - sium, phosphate disodique, gluconate ferreux, chlorure de sodium, gluconate de zinc, gluco - nate de cuivre, sélénite de sodium, gluconate de manganèse, citrate de sodium, bicarbonate de potassium, iodure de potassium); arôme vanille; vitamines (L-ascorbate de sodium, acétate de réti - nol, cholécalciférol, mononitrate de thiamine, ribo - flavine, nicotinamide, chlorhydrate de pyridoxine, acide folique, D-pantothénate de calcium, cyano - balamine, phytoménadione, D-biotine, acétate eDL-alpha-tocophérol); fructo-oligosaccha - rides (FOS) (0,2%); émulsifiant : lécithine de soja; correcteur d'acidité : acide citrique; inositol; antioxydants: palmitate de L-ascorbyle, alpha - tocophérol.

Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E290 - Dioxyde de carbone

Additif : E322 - Lécithines

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Lactose

Ingrédient : Maltodextrines

Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Additifs

E290 - Dioxyde de carbone

Dioxyde de carbone : Le dioxyde de carbone, aussi appelé gaz carbonique ou anhydride carbonique, est un composé inorganique dont la formule chimique est CO2, la molécule ayant une structure linéaire de la forme O=C=O. Il se présente, sous les conditions normales de température et de pression, comme un gaz incolore, inodore, à la saveur piquante. Le CO2 est utilisé par l'anabolisme des végétaux pour produire de la biomasse à travers la photosynthèse, processus qui consiste à réduire le dioxyde de carbone par l'eau, grâce à l'énergie lumineuse reçue du soleil et captée par la chlorophylle, en libérant de l'oxygène pour produire des oses, et en premier lieu du glucose par le cycle de Calvin. Le CO2 est libéré, à travers le cycle de Krebs, par le catabolisme des plantes, des animaux, des fungi -mycètes, ou champignons- et des micro-organismes. Ce catabolisme consiste notamment à oxyder les lipides et les glucides en eau et en dioxyde de carbone grâce à l'oxygène de l'air pour produire de l'énergie et du pouvoir réducteur, sous forme respectivement d'ATP et de NADH + H+. Le CO2 est par conséquent un élément fondamental du cycle du carbone sur notre planète. Il est également produit par la combustion des énergies fossiles telles que le charbon, le gaz naturel et le pétrole, ainsi que par celle de toutes les matières organiques en général. C'est un sous-produit indésirable dans les processus industriels à grande échelle. Un exemple est la production d'acide acrylique qui est produite dans une quantité de plus de 5 millions de tonnes/an. Le défi dans le développement de ces procédés est de trouver un catalyseur et des conditions de procédé appropriés qui maximisent la formation du produit et minimisent la production de CO2,,,. Des quantités significatives de CO2 sont par ailleurs rejetées par les volcans et autres phénomènes géothermiques tels que les geysers. En septembre 2016 l'atmosphère terrestre en contenait à une concentration de 401 ppmv -parties par million en volume-, soit 0‚0401 %. En 2009, cette concentration atteignait précisément 386 ppmv, contre seulement 283‚4 ppmv en 1839 d'après les carottes de glace prélevées dans la région du cap Poinsett dans l'Antarctique, soit une augmentation globale d'environ 42 % en 177 ans. En 2017 avec 405 ppm il a dépassé un taux jamais atteint depuis 800 000 ans. Le CO2 est un gaz à effet de serre bien connu, transparent en lumière visible mais absorbant dans le domaine infrarouge, de sorte qu'il tend à bloquer la réémission vers l'espace de l'énergie thermique reçue au sol sous l'effet du rayonnement solaire ; il serait responsable de 26 % de l'effet de serre à l'œuvre dans notre atmosphère -la vapeur d'eau en assurant 60 %-, où l'augmentation de sa concentration serait en partie responsable du réchauffement climatique constaté à l'échelle de notre planète depuis les dernières décennies du XXe siècle. Par ailleurs, l'acidification des océans résultant de la dissolution du dioxyde de carbone atmosphérique pourrait compromettre la survie de nombreux organismes marins avant la fin du XXIe siècle, notamment tous ceux à exosquelette calcifié tels que les coraux, et les coquillages, mais aussi de certains poissons.
Source : Wikipedia

E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique

Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.
Source : Wikipedia

E304i - Palmitate d'ascorbyle

Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.
Source : Wikipedia

E306 - Extrait riche en tocophérols

E322 - Lécithines

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E322i - Lécithine

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

Huile de palme

Ingrédients contenant de l'huile de palme : Palme

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé, Lactosérum déminéralisé, Lactose
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Prah, Galacto-oligosaccharides, Gos, Chlorure-de-magne, Sium, Chlorure de sodium, Gluconate de zinc, Gluco, Nate-de-cuivre, Sélénite de sodium, Gluconate de manganèse, Citrate de sodium, Acetate-de-reti, Nol, Mononitrate de thiamine, Ribo, Flavine, Acide folique, Cyano, Balamine, Acetate-edl-alpha-tocopherol, Fructo-oligosaccha, Rides, Alpha, Tocophérol
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: Lait écrémé, huiles végétales (palme, soja, co, prah), lactosérum déminéralisé, maltodextrines, lactose, fructose, galacto-oligosaccharides (GOS), minéraux (carbonate de calcium, phosphate dipotassique, chlorure de magné, sium, phosphate disodique, gluconate ferreux, chlorure de sodium, gluconate de zinc, gluco, nate de cuivre, sélénite de sodium, gluconate de manganèse, citrate de sodium, bicarbonate de potassium, iodure de potassium), arôme vanille, vitamines (L-ascorbate de sodium, acétate de réti, nol, cholécalciférol, mononitrate de thiamine, ribo, flavine, nicotinamide, chlorhydrate de pyridoxine, acide folique, D-pantothénate de calcium, cyano, balamine, phytoménadione, D-biotine, acétate eDL-alpha-tocophérol), fructo-oligosaccha, rides, émulsifiant (lécithine de soja), correcteur d'acidité (acide citrique), inositol, antioxydants (palmitate de L-ascorbyle), alpha, tocophérol
Lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100

huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50

palme -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 50

soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

co -> en:e290 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

prah -> fr:prah - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

lactosérum déminéralisé -> en:demineralised-whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

maltodextrines -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

galacto-oligosaccharides -> en:galacto-oligosaccharides - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

GOS -> fr:gos - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

carbonate de calcium -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

phosphate dipotassique -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

chlorure de magné -> fr:chlorure-de-magne - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

sium -> fr:sium - percent_min: 0 - percent_max: 3.125

phosphate disodique -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

gluconate ferreux -> en:e579 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333

chlorure de sodium -> en:sodium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429

gluconate de zinc -> en:zinc-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625

gluco -> fr:gluco - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889

nate de cuivre -> fr:nate-de-cuivre - percent_min: 0 - percent_max: 1.25

sélénite de sodium -> en:sodium-selenite - percent_min: 0 - percent_max: 1.13636363636364

gluconate de manganèse -> en:manganese-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667

citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.961538461538462

bicarbonate de potassium -> en:e501ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.892857142857143

iodure de potassium -> en:potassium-iodide - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333

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L-ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

acétate de réti -> fr:acetate-de-reti - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

nol -> fr:nol - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667

cholécalciférol -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.25

mononitrate de thiamine -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 1

ribo -> fr:ribo - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333

flavine -> fr:flavine - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714

nicotinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.625

chlorhydrate de pyridoxine -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.555555555555556

acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

D-pantothénate de calcium -> en:d-pantothenate-calcium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.454545454545455

cyano -> fr:cyano - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667

balamine -> fr:balamine - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667

phytoménadione -> en:phylloquinone - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667

D-biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333

acétate eDL-alpha-tocophérol -> fr:acetate-edl-alpha-tocopherol - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125

fructo-oligosaccha -> fr:fructo-oligosaccha - percent_min: 0 - percent_max: 5

rides -> fr:rides - percent_min: 0 - percent_max: 5

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5

lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 5

correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

inositol -> en:inositol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 5

palmitate de L-ascorbyle -> en:e304i - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

alpha -> fr:alpha - percent_min: 0 - percent_max: 5

tocophérol -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

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Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (4.6g)
Matières grasses	?	?
Acides gras saturés	9,4 g	0,432 g
Glucides	59,4 g	2,73 g
Sucres	47,8 g	2,2 g
Fibres alimentaires	2 g	0,092 g
Protéines	?	?
Sel	?	?
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Taille d'une portion : 4.6g

Environnement

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Emballage

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Transport

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un fort impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Inconnu	100 %	élevé
Îles Féroé	0 %	Moyen

Espèces menacées

Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

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Sources de données

Produit ajouté le 12 mars 2018, 21:37:28 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 23 août 2023, 15:17:48 CEST par aleene.
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