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Croque Baby Fromage - Cité Marine

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Croque Baby Fromage - Cité Marine

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Code-barres: 3492500013722 (EAN / EAN-13)

Marques : Cité Marine

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    39 ingrédients

    Préparation à base de colin d'Alaska 70% : colin d'Alaska 35%, eau, fromage fondu 11% (fromages, eau, beurre, poudre de lactosérum, protéines de lait, sels de fonte : E331-E339-E452, sel, gélifants : E407-E401), base pomme de terre déshydratée (pomme de terre, sel, blanc d'œuf en poudre, aromate), épaississant : E461. Enrobage 30% : chapelure (farine de blé, levure, sel, épices : curcuma, paprika), enrobant (eau, farine de blé), huiles végétales (tournesol, colza). t%exprimés sur la totalité du produit.] Traces possibles de soja, céleri, mollusques. Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. (*) Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos produits, la présence exceptionnelle dlarêtes n'est jamais exclue. e matière grasse :
    Allergènes : Poisson, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Mollusques, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E339 - Phosphates de sodium

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Preparation-a-base-de-colin-d-alaska, Gelifants, Base-pomme-de-terre-deshydratee, T-exprimes-sur-la-totalite-du-produit, E-matiere-grasse

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Colin d'Alaska, Fromage fondu, Fromage, Beurre, Lactosérum en poudre, Protéine de lait, Blanc d'œuf en poudre

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Colin d'Alaska

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Préparation à base de colin d'Alaska 70% (colin d'Alaska 70%), eau, fromage fondu 11% (fromages, eau, beurre, poudre de lactosérum, protéines de lait, sels de fonte (e331), e339, e452, sel, gélifants (e407), e401), base pomme de terre déshydratée (pomme de terre, sel, blanc d'œuf en poudre, aromate), épaississant (e461, Enrobage), chapelure (farine de blé, levure, sel, épices (curcuma), paprika), enrobant (eau, farine de blé), huiles végétales de tournesol, huiles végétales de colza, t%exprimés sur la totalité du produit (), e matière grasse
    1. Préparation à base de colin d'Alaska -> fr:preparation-a-base-de-colin-d-alaska - percent_min: 70 - percent: 70 - percent_max: 70
      1. colin d'Alaska -> en:alaska-pollock - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006 - percent_min: 70 - percent: 70 - percent_max: 70
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 11 - percent_max: 19
    3. fromage fondu -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
      1. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 1 - percent_max: 11
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
      4. poudre de lactosérum -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
      5. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      6. sels de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
        1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
      7. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.57142857142857
      8. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.375
      9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.22222222222222
      10. gélifants -> fr:gelifants - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
        1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      11. e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    4. base pomme de terre déshydratée -> fr:base-pomme-de-terre-deshydratee - percent_min: 0 - percent_max: 8
      1. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 8
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      3. blanc d'œuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      4. aromate -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    5. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 6.33333333333333
      1. e461 -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.33333333333333
      2. Enrobage -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    6. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
      2. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.375
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      4. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1875
        1. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1875
      5. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    7. enrobant -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    8. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667
    9. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 2.71428571428571
    10. t%exprimés sur la totalité du produit -> fr:t-exprimes-sur-la-totalite-du-produit - percent_min: 0 - percent_max: 0
    11. e matière grasse -> fr:e-matiere-grasse - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 929 kj
    (222 kcal)
    Matières grasses 9,4 g
    Acides gras saturés 2,4 g
    Glucides 20,9 g
    Sucres 1,6 g
    Fibres alimentaires 1,9 g
    Protéines 9,7 g
    Sel 1,4 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,062 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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