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vianna - vandecasteele - 2000 g

vianna - vandecasteele - 2000 g

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Code-barres: 3475880123564 (EAN / EAN-13)

Quantité : 2000 g

Marques : Vandecasteele

Code de traçabilité : FR 59.946.030 CE

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    32 ingrédients


    VAIANA Poids net : 2000 g glacée vanille/ sorbet passion, meringue, coulis exotique cle la passion, eau, sucre Inverti, sirop de glucose, dextrose, Jaunes proteines iditières, vanille Bourbon, vanilline, dextrine de blé, masse de q. o. poudre cie hit entier, ttmnncles; huile végétale, glycérlnel, acidifiant [acide citrique), lécithine de épaissisant tgornme arabique)/ gélifiants [alginate de sodium, gotiÌtne de guar, cellulose, pectine), colorants [oxyde de titane, charbon [sorbate cle potassium), sel

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E171 - Oxyde de titane
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E460 - Cellulose
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1400 - Dextrines


    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia
  • E171 - Oxyde de titane


    Dioxyde de titane : Le dioxyde de titane ou oxyde de titaneIV est composé d'oxygène et de titane de formule TiO2. Dans la nature, le dioxyde de titane est présent sous la forme de rutile. Il s'agit d'un minéral tétragonal, à groupe d'espace P 4/mnm ayant pour paramètres de maille, : a = 4‚5933 Å ; c = 2‚9592 Å.Il a une densité théorique de 4‚250 mais la densité généralement mesurée est de 4‚230.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E401 - Alginate de sodium


    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E460 - Cellulose


    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Os

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Os

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : VAIANA Poids net (glacée vanille, sorbet passion), meringue, coulis exotique cle la passion, eau, sucre Inverti, sirop de glucose, dextrose, Jaunes proteines iditières, vanille Bourbon, vanilline, dextrine de blé, masse de q, o, poudre cie hit entier, ttmnncles, huile végétale, glycérlnel, acidifiant (acide citrique), lécithine de épaissisant tgornme arabique, gélifiants (alginate de sodium), gotiÌtne de guar, cellulose, pectine, colorants (oxyde de titane), charbon, sorbate cle potassium, sel
    1. VAIANA Poids net -> fr:vaiana-poids-net - percent_min: 3.7037037037037 - percent_max: 100
      1. glacée vanille -> fr:glacee-vanille - percent_min: 1.85185185185185 - percent_max: 100
      2. sorbet passion -> fr:sorbet-passion - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. meringue -> fr:meringue - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. coulis exotique cle la passion -> fr:coulis-exotique-cle-la-passion - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sucre Inverti -> en:invert-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Jaunes proteines iditières -> fr:jaunes-proteines-iditieres - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. vanille Bourbon -> en:bourbon-vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. vanilline -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. dextrine de blé -> bg:пшеничен-декстрин - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. masse de q -> fr:masse-de-q - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. o -> en:bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. poudre cie hit entier -> fr:poudre-cie-hit-entier - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. ttmnncles -> fr:ttmnncles - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. glycérlnel -> fr:glycerlnel - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. lécithine de épaissisant tgornme arabique -> fr:lecithine-de-epaissisant-tgornme-arabique - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. gotiÌtne de guar -> fr:gotiitne-de-guar - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      1. oxyde de titane -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. charbon -> fr:charbon - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. sorbate cle potassium -> fr:sorbate-cle-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 992 kj
    (237 kcal)
    Matières grasses 8,4 g
    Acides gras saturés 5,9 g
    Glucides 21,4 g
    Sucres 9,4 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,6 g
    Sel 0,8 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.YmZnYkVKOER1dHBVcHZZMyt6VGE1ZGx4MThLWlFHbW9KK1l3SVE9PQ.

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