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Tof Delice Vanille - Gaia - 150 g

Tof Delice Vanille - Gaia - 150 g

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Code-barres: 3464871455333 (EAN / EAN-13)

Quantité : 150 g

Marques : Gaia

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Bio, Végétarien, Bio européen, Végétalien, AB Agriculture Biologique

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    19 ingrédients


    tofu* 47,59 % (eau, soja* décortiqué 29 %, gélifiants : sulfate de calcium, nigari), sirop d'agave*, huile de tournesol*, lait de soja* , farine de riz*, farine de lupin*, eau de fleurs d'orangers*, sel marin, poudre de vanille* 0,11 %, agent levant : bicarbonate de sodium, cannelle*, gélifiant : agar-agar*. *issu de l'agriculture biologique.
    Allergènes : Lupin, Soja
    Traces : Fruits à coque, Nosettes

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E406 - Agar-agar
    • Ingrédient : Gélifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E406 - Agar-agar


    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    : tofu 47.59% (eau, _soja_ 29%, gélifiants (sulfate de calcium), nigari), sirop d'agave, huile de tournesol, lait de _soja_, farine de riz, farine de lupin, eau de fleurs d'orangers, sel marin, poudre de vanille 0.11%, agent levant (bicarbonate de sodium), cannelle, gélifiant (agar-agar)
    1. tofu -> en:tofu - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20904 - percent: 47.59
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. _soja_ -> en:soya - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 29
      3. gélifiants -> en:gelling-agent
        1. sulfate de calcium -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. nigari -> en:nigari - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. sirop d'agave -> en:agave-syrup - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31089
    3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    4. lait de _soja_ -> en:soy-milk - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. farine de riz -> en:rice-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
    6. farine de lupin -> en:lupin-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20534
    7. eau de fleurs d'orangers -> en:orange-blossom-water - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
    9. poudre de vanille -> en:vanilla-powder - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.11
    10. agent levant -> en:raising-agent
      1. bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. cannelle -> en:cinnamon - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. agar-agar -> en:e406 - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 109 kj
    (265 kcal)
    Matières grasses 16,6 g
    Acides gras saturés 1,86 g
    Glucides 20,9 g
    Sucres 13,3 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 8,4 g
    Sel 0,22 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, segundo, yuka.SDRFN0dxSWNvOEFndS8wRjJTM2Y2ODh1MWJhd0FYdXdMcm80SUE9PQ.

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