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Confit de Noilly Prat Ambre - 125g

Confit de Noilly Prat Ambre - 125g

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Code-barres: 3441260801605 (EAN / EAN-13)

Quantité : 125g

Conditionnement : Bocal

Marques : Noilly Prat

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    11 ingrédients


    Noilly Prat Ambré (sulfites) 51%, (vins, sucre, alcool, extraits naturels aromatiques, caramel E150b), sucre de canne, sucres extraits de fruits, gélifiants (péctine de fruits, acide tartrique).
    Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150b - Caramel de sulfite caustique
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Gélifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E334 - Acide L-tartrique


    Acide tartrique : L‘acide tartrique -en anglais : tartaric acid- est le nom usuel de l'acide 2‚3-dihydroxybutanedioïque, qui a pour formule brute C4H6O6. C'est un acide α-hydroxylé. Sa formule semi-développée est HOOC-CHOH-CHOH-COOH. L'acide tartrique est présent dans de nombreuses plantes. Il fut isolé pour la première fois en 1769, par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele, qui fit bouillir du tartre avec de la craie et décomposa le produit en présence d'acide sulfurique. Il peut être synthétisé. C'est le principal acide du vin -provenant du raisin-, sous sa forme L--+-. Les ions tartrates sont utilisés dans la liqueur de Fehling pour tester la présence d'aldéhydes. Le tartrate de potassium évite une cristallisation du vin en bouteille, phénomène exploité dès l'Antiquité par les Grecs et les Romains.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Noilly-prat-ambre, Extraits-naturels-aromatiques

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Noilly-prat-ambre, Extraits-naturels-aromatiques

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Noilly-prat-ambre, Extraits-naturels-aromatiques

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Noilly Prat Ambré 51% (vins, sucre, alcool, extraits naturels aromatiques, e150b), sucre de canne, sucres extraits de fruits, gélifiants (péctine de fruits, acide tartrique)
    1. Noilly Prat Ambré -> fr:noilly-prat-ambre - percent_min: 51 - percent: 51 - percent_max: 51
      1. vins -> en:wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 10.2 - percent_max: 51
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 25.5
      3. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 17
      4. extraits naturels aromatiques -> fr:extraits-naturels-aromatiques - percent_min: 0 - percent_max: 12.75
      5. e150b -> en:e150b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.2
    2. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 16.3333333333333 - percent_max: 49
    3. sucres extraits de fruits -> fr:sucres-extraits-de-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 32.6666666666667
    4. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 16.3333333333333
      1. péctine de fruits -> en:fruit-pectin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.3333333333333
      2. acide tartrique -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.16666666666667

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 874 kj
    (209 kcal)
    Matières grasses 0,5 g
    Acides gras saturés 0,1 g
    Glucides 52 g
    Sucres 52 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 0,5 g
    Sel 0,11 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par naruyoko.
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