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Saucisses aux cèpes et au vin blanc chardonnay LES BRASERADES, 6 pièces

Saucisses aux cèpes et au vin blanc chardonnay LES BRASERADES, 6 pièces

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Code-barres:
3387620052495(EAN / EAN-13)

Marques : Les Braserades

Pays de vente : France

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Santé

Nutrition

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    Nutri-Score inconnu

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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !


      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie ~ 1161.3 kJ
    (277 kcal)
    Matières grasses 25 g
    Acides gras saturés 10 g
    Glucides 1.9 g
    Sucres 1.9 g
    Fibres alimentaires ~ 0.05676 g
    Protéines 12 g
    Sel 2.3 g
    Sodium 0.92 g
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 3.32921875 %
    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)


      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml
      Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie ~ 1161.3 kJ
      (277 kcal)
      ? kcal
      (277 kcal)
      ~ 730.6896 kJ
      (174 kcal)
      Matières grasses 25 g 25 g ~ 8.14944 g
      Acides gras saturés 10 g 10 g ~ 2.932215 g
      Glucides 1.9 g 1.9 g ~ 0.95046 g
      Sucres 1.9 g 1.9 g ~ 0.73581 g
      Fibres alimentaires ~ 0.05676 g ? ~ 0.05676 g
      Protéines 12 g 12 g ~ 24.30396 g
      Sel 2.3 g 2.3 g ~ 0.75158732 g
      Sodium 0.92 g 0.92 g ~ 0.299697243 g
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 3.32921875 % ? ~ 3.32921875 %

Ingrédients

  • icon

    19 ingrédients


    Viande de porc (83,25%) origine UE, eau, Cèpes (3,3%), vin blanc "Chardonnay" (1,38% ) , sel de camargue, sirop de glucose, arôme champignon, acidifiants: E331, E262, antioxydants : E301, E392, épices, arômes naturels, plante aromatique, colorant : E120, boyau naturel de porc. Produit élaboré dans un atelier utilisant du Lactose et des fruits à coques.
    Allergènes : fruits à coque
    Traces : lait, fruits à coque
    • Information sur les ingrédients


      • viande de porc : 83.2%


      • eau : 7.7% (estimation)


      • cèpe : 3.3%


      • vin-blanc-chardonnay : 1.4%


      • Sel de camargue : < 2% (estimation)


      • sirop de glucose : < 2% (estimation)


        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS
      • arôme champignon : < 2% (estimation)


      • Acidifiant : < 2% (estimation)


      • — E331 : < 2% (estimation)


      • E262 : < 2% (estimation)


      • Antioxydant : < 2% (estimation)


      • — E301 : < 2% (estimation)


      • E392 : < 2% (estimation)


      • épice : < 2% (estimation)


      • arôme naturel : < 2% (estimation)


      • herbe : < 2% (estimation)


      • Colorant : < 2% (estimation)


      • — E120 : < 2% (estimation)


      • boyau naturel de porc : < 2% (estimation)


  • icon

    Contient des sucres ajoutés (0%)

    Sucres ajoutés : sirop de glucose
    Quantité de sucres ajoutés : 0%
    Ce que vous devez savoir
    • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

    Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
    • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
    • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
    • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
    • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
    • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.

Transformation des aliments

Additifs

  • E120 - Acide carminique


    L'extrait de cochenille ou carmin (E120) est un colorant rouge naturel dérivé des corps séchés de l'insecte cochenille femelle.

    Il est largement utilisé pour conférer une teinte rose, rouge ou violette à divers produits alimentaires et boissons, notamment les yaourts, les glaces, les confiseries et les jus de fruits.

    Bien qu'il s'agisse d'un additif naturel, l'E120 est connu pour provoquer des réactions allergiques graves , y compris l'anaphylaxie, chez certaines personnes. Il est également ne convient pas aux végétariens ou aux végétaliens en raison de son origine d'insecte .

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (anglais)
  • E392 - Extrait de romarin


Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : viande de porc, E120, boyau naturel de porc

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : viande de porc, E120, boyau naturel de porc

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    fr: Viande de porc 83.25%, eau, Cèpes 3.3%, vin blanc "Chardonnay" 1.38%, sel de camargue, sirop de glucose, arôme champignon, acidifiants (e331), e262, antioxydants (e301), e392, épices, arômes naturels, plante aromatique, colorant (e120), boyau naturel de porc
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Viande de porcen:pork-meatnono2820583.283.283.2
    eauen:wateryesyes180667.73.312.1
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    sel de camargueen:salt-from-camargueyesyes110820.70.01.4
    sirop de glucoseen:glucose-syrupyesyes310160.70.01.4
    arôme champignonen:mushroom-flavouringmaybemaybe0.70.01.4
    acidifiantsen:acid0.70.01.4
    e331en:e331yesyes0.70.01.4
    e262en:e262yesyes0.70.01.4
    antioxydantsen:antioxidant0.50.01.4
    e301en:e301yesyes0.50.01.4
    e392en:e392yesyes0.20.01.4
    épicesen:spiceyesyes0.10.01.2
    arômes naturelsen:natural-flavouringmaybemaybe0.10.01.1
    plante aromatiqueen:herbyesyes0.00.01.0
    coloranten:colour0.00.00.9
    e120en:e120nono0.00.00.9
    boyau naturel de porcfr:boyau-naturel-de-porcnono0.00.00.9

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par new-nutrition-bot.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, roboto-app, stivolonski, yuka.ZmFOZUdvSmNpY1VCbTl0bXBTSC8rb3QrbHBhVUIzaVBjc1V1SVE9PQ.

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