Le pavé jambon Serrano crudité - Monoprix

Ingrédients

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  23 ingrédients

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  Pain spécial 55% (farine de BLÉ T65, eau, huile d'olive, levure, sel, GLUTEN DE BLÉ, farine de BLÉ, farine de BLÉ MALTÉ) - jamón serrano 10% [jambon de porc (origine : Espagne), sel] - mélange de salades 7,8% (iceberg, trévise) - carottes jaunes râpées 5,6% - carottes râpées 5,6% - courgettes rappées 5,6% - chou blanc émincé 5,6% - huile d'olive vierge extra - NOIX DE CAJOU grillée hachée 1,1% - ciboulette - sel. Fabriqué dans un atelier qui utilise CÉLERI, FRUITS À COQUE, CRUSTACÉS, LAIT, ŒUF, MOUTARDE, POISSONS, GRAINES DE SÉSAME, SOJA, SULFITES.

  Allergènes : Gluten, Fruits à coque

  Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Ingrédient : Gluten

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Pain spécial 55% (farine de BLÉ T65, eau, huile d'olive, levure, sel, GLUTEN DE BLÉ, farine de BLÉ, farine de BLÉ MALTÉ), jamón serrano 10% (jambon de porc, sel), mélange de salades 7.8% (iceberg, trévise), carottes jaunes 5.6%, carottes râpées 5.6%, courgettes rappées 5.6%, chou blanc 5.6%, huile d'olive vierge extra, NOIX DE CAJOU 1.1%, ciboulette, sel

  1. Pain spécial -> en:special-bread - percent: 55
     1. farine de BLÉ T65 -> fr:farine-de-ble-type-65 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     3. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
     4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
     5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     6. GLUTEN DE BLÉ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
     7. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
     8. farine de BLÉ MALTÉ -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  2. jamón serrano -> fr:jamon-serrano - percent: 10
     1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
     2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  3. mélange de salades -> fr:melange-de-salades - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7.8
     1. iceberg -> en:iceberg-lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20200
     2. trévise -> en:radicchio - vegan: yes - vegetarian: yes
  4. carottes jaunes -> en:yellow-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 5.6
  5. carottes râpées -> fr:carottes-rapees - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 5.6
  6. courgettes rappées -> fr:courgettes-rappees - percent: 5.6
  7. chou blanc -> en:white-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20116 - percent: 5.6
  8. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270
  9. NOIX DE CAJOU -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055 - percent: 1.1
  10. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003
  11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (pour portion 190 g)
  Énergie	877 kj (208 kcal)	1 670 kj (395 kcal)
  Matières grasses	5,3 g	10,1 g
  Acides gras saturés	0,9 g	1,71 g
  Glucides	31 g	58,9 g
  Sucres	2,1 g	3,99 g
  Fibres alimentaires	2 g	3,8 g
  Protéines	8,1 g	15,4 g
  Sel	1,5 g	2,85 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	35,625 %	35,625 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un fort impact

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Inconnu	95 %	élevé
  Espagne	5 %	Moyen