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Pâtes jambon emmental - la belle Henriette - 300g

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Pâtes jambon emmental - la belle Henriette - 300g

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Code-barres: 3342280032614 (EAN / EAN-13)

Quantité : 300g

Conditionnement : Entrée

Marques : la belle Henriette

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    46 ingrédients

    de de pates au jambon, aux legumes et à l'emmentai ingredients Pates 25% (eau semoule de BLE, blanc d'CEU E. se), jambon cuit standard 17% (jambon de porc (Origine UE), | eau sel, sirop de glycose, exhausteur de goutE621 sahisants E450, E451, dextrose, sucre, gélifiants E407 410. gélatine aromes naturels conservateur E250 antioxydant E301) huile de colza, eau, legumes 93% (tomates, poivrons), ketchup (tomates, sucre, vinaigre d'alcool, amidon transforme sel, conservateur: srbate de potassium, airomes) EMMENTAL 8,5%, GEUFS durs epices, vinaigre dalcool moutarde (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre daicool, sel), jus de čitron a base de çoncentre, jaune d'CEUF sel, sirop de glucose, amidon transforme, acidifiant E270, Conservateur E202, epaississant E415 itionnelles pour 100 g
    Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : De-de-pates-au-jambon, Aux-legumes-et-a-l-emmentai-ingredients-pates, Eau-semoule-de-ble, Blanc-d-ceu-e, Se, Eau-sel, Sirop-de-glycose, Exhausteur-de-goute621-sahisants-e450, E407-410, Gelatine-aromes-naturels-conservateur-e250-antioxydant-e301, Amidon-transforme-sel, Srbate-de-potassium, Airomes, Geufs-durs-epices, Vinaigre-dalcool-moutarde, Vinaigre-daicool, Jus-de-čitron-a-base-de-concentre, Jaune-d-ceuf-sel, E415-itionnelles-pour

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Jambon cuit standard, Jambon, Emmental

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Jambon cuit standard, Jambon

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : de de pates au jambon, aux legumes et à l'emmentai ingredients Pates 25% (eau semoule de BLE, blanc d'CEU E, se), jambon cuit standard 17% (jambon de porc, | eau sel, sirop de glycose, exhausteur de goutE621 sahisants e450, e451, dextrose, sucre, gélifiants (e407 410, gélatine aromes naturels conservateur e250 antioxydant e301)), huile de colza, eau, legumes 93% (tomates, poivrons), ketchup (tomates, sucre, vinaigre d'alcool, amidon transforme sel, conservateur (srbate de potassium), airomes), EMMENTAL 8.5%, GEUFS durs epices, vinaigre dalcool moutarde (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre daicool, sel), jus de čitron a base de çoncentre, jaune d'CEUF sel, sirop de glucose, amidon transforme, acidifiant (e270), Conservateur (e202), epaississant (e415 itionnelles pour)
    1. de de pates au jambon -> fr:de-de-pates-au-jambon
    2. aux legumes et à l'emmentai ingredients Pates -> fr:aux-legumes-et-a-l-emmentai-ingredients-pates - percent: 25
      1. eau semoule de BLE -> fr:eau-semoule-de-ble
      2. blanc d'CEU E -> fr:blanc-d-ceu-e
      3. se -> fr:se
    3. jambon cuit standard -> fr:jambon-cuit-standard - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 17
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. | eau sel -> fr:eau-sel
      3. sirop de glycose -> fr:sirop-de-glycose
      4. exhausteur de goutE621 sahisants e450 -> fr:exhausteur-de-goute621-sahisants-e450
      5. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
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        1. e407 410 -> fr:e407-410
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      1. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      2. poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041
    7. ketchup -> en:ketchup - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11008
      1. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      4. amidon transforme sel -> fr:amidon-transforme-sel
      5. conservateur -> en:preservative
        1. srbate de potassium -> fr:srbate-de-potassium
      6. airomes -> fr:airomes
    8. EMMENTAL -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent: 8.5
    9. GEUFS durs epices -> fr:geufs-durs-epices
    10. vinaigre dalcool moutarde -> fr:vinaigre-dalcool-moutarde
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. graine de MOUTARDE -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
      3. vinaigre daicool -> fr:vinaigre-daicool
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. jus de čitron a base de çoncentre -> fr:jus-de-čitron-a-base-de-concentre
    12. jaune d'CEUF sel -> fr:jaune-d-ceuf-sel
    13. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    14. amidon transforme -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    15. acidifiant -> en:acid
      1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Conservateur -> en:preservative
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. epaississant -> en:thickener
      1. e415 itionnelles pour -> fr:e415-itionnelles-pour

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (300g)
    Énergie 820 kj
    (196 kcal)     		2 460 kj
    (588 kcal)
    Matières grasses 14 g 42 g
    Acides gras saturés 2,8 g 8,4 g
    Glucides 9,4 g 28,2 g
    Sucres 2,4 g 7,2 g
    Fibres alimentaires 1,6 g 4,8 g
    Protéines 7,3 g 21,9 g
    Sel 1,7 g 5,1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 97 % 97 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 125,8 g 377 g
Taille d'une portion : 300g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
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