Douceur d'hiver vanille caramel - Thiriet

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E14XX - Amidons modifiés
  • Additif : E150a - Caramel E150a
  • Additif : E322 - Lécithines
  • Additif : E400 - Acide alginique
  • Additif : E428 - Gélatine
  • Additif : E440 - Pectines
  • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Gélifiant
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Sirop de glucose

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : MOUSSE À LA VANILLÉ 44%, CRÉMEUX AU CARAMEL AVEC ÉCLATS DE NOISETTES CARAMÉLISÉES 20.5%, CARAMEL TENDRE VANILLÉ 13%, BISCUIT DACQUOISE NOISETTE 10%, DÉCOR a GLAÇAGE 6%, MOUSSE AU CARAMEL 4.5%, BISCUIT CUILLÈRE CACAOTÉ 1.5%, NOISETTES CARAMÉLISÉES 0.4%, SCEAU CHOCOLAT BLANC 0.1%, lait écrémé réhydraté, crème fraîche, caramel tendre vanillé 13.2% (crème fraîche, sucre, sirop de glucose, beurre, gélifiant (pectine), grains de vanille Bourbon), i sucre, mascarpone (crème, laiti correcteur d'acidité acide citrique), caramel 4.7%, sucre, crème fraîche, sel de Guérande blancs et jaunes d'œuf de poules élevées er plein air, lait écrémé en poudre, éclats de noisettes, noisettes entières 2%, sucre glace, sirop de glucose poudre de noisette 1.8%, chocolat blanc 1.5%, beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, beurrc concentré, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de beurre pâtissier, amidon de blé, fécule maltodextrine, amidon transformé, farine de blé (agent de traitement acide ascorbique), pâte de noisett, pâte et beurre de cacao, cacao maigre en poudre, poudre de blancs d'œuf de poules élevées en plein ai extrait de vanille Bourbon, grains de vanille Bourbon, gélatine de por, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras esters lactiques de mono- et diglycérides d'acides gra épaississant), farine de graines de caroube, gélifiants carraghénanes pectine, alginate de sodiumi poudre lever (tartrate de potassium), extrait de malt, miel, colorants, caramel ordinaire caroténoïdes carmins

  1. MOUSSE À LA VANILLÉ -> fr:mousse-a-la-vanille - percent: 44
  2. CRÉMEUX AU CARAMEL AVEC ÉCLATS DE NOISETTES CARAMÉLISÉES -> fr:cremeux-au-caramel-avec-eclats-de-noisettes-caramelisees - percent: 20.5
  3. CARAMEL TENDRE VANILLÉ -> fr:caramel-tendre-vanille - percent: 13
  4. BISCUIT DACQUOISE NOISETTE -> fr:biscuit-dacquoise-noisette - percent: 10
  5. DÉCOR a GLAÇAGE -> fr:decor-a-glacage - percent: 6
  6. MOUSSE AU CARAMEL -> fr:mousse-au-caramel - percent: 4.5
  7. BISCUIT CUILLÈRE CACAOTÉ -> fr:biscuit-cuillere-cacaote - percent: 1.5
  8. NOISETTES CARAMÉLISÉES -> fr:noisettes-caramelisees - percent: 0.4
  9. SCEAU CHOCOLAT BLANC -> fr:sceau-chocolat-blanc - percent: 0.1
  10. lait écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
  11. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
  12. caramel tendre vanillé -> fr:caramel-tendre-vanille - percent: 13.2
      1. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
      5. gélifiant -> en:gelling-agent
         1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. grains de vanille Bourbon -> fr:grains-de-vanille-bourbon
  13. i sucre -> fr:i-sucre
  14. mascarpone -> en:mascarpone - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19584
      1. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      2. laiti correcteur d'acidité acide citrique -> fr:laiti-correcteur-d-acidite-acide-citrique
  15. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4.7
  16. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  17. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
  18. sel de Guérande blancs et jaunes d'œuf de poules élevées er plein air -> fr:sel-de-guerande-blancs-et-jaunes-d-oeuf-de-poules-elevees-er-plein-air
  19. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
  20. éclats de noisettes -> fr:eclats-de-noisettes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004
  21. noisettes entières -> fr:noisettes-entieres - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent: 2
  22. sucre glace -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  23. sirop de glucose poudre de noisette -> fr:sirop-de-glucose-poudre-de-noisette - percent: 1.8
  24. chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010 - percent: 1.5
  25. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
  26. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  27. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
  28. beurrc concentré -> fr:beurrc-concentre
  29. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
  30. arôme naturel de beurre pâtissier -> fr:arome-naturel-de-beurre-patissier
  31. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  32. fécule maltodextrine -> fr:fecule-maltodextrine
  33. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  34. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      1. agent de traitement acide ascorbique -> fr:agent-de-traitement-acide-ascorbique
  35. pâte de noisett -> fr:pate-de-noisett
  36. pâte et beurre de cacao -> en:cocoa-mass-and-cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
  37. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
  38. poudre de blancs d'œuf de poules élevées en plein ai extrait de vanille Bourbon -> fr:poudre-de-blancs-d-oeuf-de-poules-elevees-en-plein-ai-extrait-de-vanille-bourbon
  39. grains de vanille Bourbon -> fr:grains-de-vanille-bourbon
  40. gélatine de por -> fr:gelatine-de-por
  41. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras esters lactiques de mono- et diglycérides d'acides gra épaississant -> fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-esters-lactiques-de-mono-et-diglycerides-d-acides-gra-epaississant
  42. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  43. gélifiants carraghénanes pectine -> fr:gelifiants-carraghenanes-pectine
  44. alginate de sodiumi poudre lever -> fr:alginate-de-sodiumi-poudre-lever
      1. tartrate de potassium -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes
  45. extrait de malt -> en:malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
  46. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008
  47. colorants -> en:colour
  48. caramel ordinaire caroténoïdes carmins -> fr:caramel-ordinaire-carotenoides-carmins

Nutrition

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  Données manquantes pour calculer le Nutri-Score

  Catégorie manquante

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
  Énergie	1 322 kj (316 kcal)
  Matières grasses	20 g
  Acides gras saturés	12 g
  Glucides	28 g
  Sucres	23 g
  Fibres alimentaires	0,6 g
  Protéines	4,5 g
  Sel	0,16 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	2 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

  ---

  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un fort impact

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Inconnu	56 %	élevé
  Madagascar	44 %	élevé