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Délices façon pavlova - Thiriet - 2

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Délices façon pavlova - Thiriet - 2

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Code-barres: 3292590281601 (EAN / EAN-13)

Quantité : 2

Marques : Thiriet

Magasins : Thiriet

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    52 ingrédients

    SORBET PLEIN FRUIT FRUITS ROUGES (47,5%), CRÈME GLACÉE À LA CRÈME FRAÎCHE FAÇON CHANTILLY (22%), COMPOTÉE DE GRIOTTE (19,5%), MERINGUE (10%) ET SCEAU EN CHOCOLAT BLANC (1%) : lait écrémé réhydraté? fruits rouges 23,5% (framboise, myrtille, groseille, mûre, sous forme de purées), sucre, cerise griotte 11 % (morceaux et purée), crème fraîche 4,4%, sirop de glucose, blanc d'œuf de poules élevées en plein air, dextrose, sirop de glucose-fructose, chocolat blanc 1% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, arôme naturel de vanille), jus concentrés de fruits rouges et de citron, protéines de pois, acidifiant : acide citrique, cacao maigre en poudre, beurre et pâte de cacao, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras - esters lactiques des mono - et. diglycérides d'acides gras, épaississants méthylcellulose - farine de graine de caroube - farine de graines de guar - gomme xanthane, gélifiant : pectine, extrait de vanille. Pourcentages exprimés sur le produit total, Présence éventue//e de gluten, de soja et de fruits à coque, CONSERVATION : ? Dans un congélateur à - 180C, de préférence avant la date indiquée sur la boîte. CONSERVATION À - 180 C.
    Allergènes : Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Jus concentré de fruits

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème fraîche, Lait entier en poudre, Beurre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Sorbet-plein-fruit-fruits-rouges, Creme-glacee-a-la-creme-fraiche-facon-chantilly, Compotee-de-griotte, Meringue, Sceau-en-chocolat-blanc, Lait-ecreme-rehydrate-fruits-rouges, Sous-forme-de-purees, Blanc-d-oeuf-de-poules-elevees-en-plein-air, Jus concentré de fruits rouges, Esters-lactiques-des-monoet, Diglycerides-d-acides-gras, E-de-gluten, De-soja-et-de-fruits-a-coque, Conservation, Dans-un-congelateur-a, 180c, De-preference-avant-la-date-indiquee-sur-la-boite, Conservation-a, 180-c

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : SORBET PLEIN FRUIT FRUITS ROUGES 47.5%, CRÈME GLACÉE À LA CRÈME FRAÎCHE FAÇON CHANTILLY 22%, COMPOTÉE DE GRIOTTE 19.5%, MERINGUE 10%, SCEAU EN CHOCOLAT BLANC 1% (lait écrémé réhydraté? fruits rouges 23.5%, framboise), myrtille, groseille, mûre, sous forme de purées, sucre, cerise griotte 11% (purée), crème fraîche 4.4%, sirop de glucose, blanc d'œuf de poules élevées en plein air, dextrose, sirop de glucose-fructose, chocolat blanc 1% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, arôme naturel de vanille), jus concentrés de fruits rouges, de citron, protéines de pois, acidifiant (acide citrique), cacao maigre en poudre, beurre, pâte de cacao, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras), esters lactiques des monoet, diglycérides d'acides gras, épaississants (méthylcellulose), farine de graine de caroube, farine de graines de guar, gomme xanthane, gélifiant (pectine), extrait de vanille, e de gluten, de soja et de fruits à coque, CONSERVATION (? Dans un congélateur à), 180C, de préférence avant la date indiquée sur la boîte, CONSERVATION À, 180 C
    1. SORBET PLEIN FRUIT FRUITS ROUGES -> fr:sorbet-plein-fruit-fruits-rouges - percent: 47.5
    2. CRÈME GLACÉE À LA CRÈME FRAÎCHE FAÇON CHANTILLY -> fr:creme-glacee-a-la-creme-fraiche-facon-chantilly - percent: 22
    3. COMPOTÉE DE GRIOTTE -> fr:compotee-de-griotte - percent: 19.5
    4. MERINGUE -> fr:meringue - percent: 10
    5. SCEAU EN CHOCOLAT BLANC -> fr:sceau-en-chocolat-blanc - percent: 1
      1. lait écrémé réhydraté? fruits rouges -> fr:lait-ecreme-rehydrate-fruits-rouges - percent: 23.5
      2. framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015
    6. myrtille -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13028
    7. groseille -> en:redcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13019
    8. mûre -> en:blackberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13029
    9. sous forme de purées -> fr:sous-forme-de-purees
    10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    11. cerise griotte -> en:sour-cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13110 - percent: 11
      1. purée -> en:puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 4.4
    13. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    14. blanc d'œuf de poules élevées en plein air -> fr:blanc-d-oeuf-de-poules-elevees-en-plein-air
    15. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    16. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    17. chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010 - percent: 1
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      3. poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      4. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. jus concentrés de fruits rouges -> fr:jus-concentre-de-fruits-rouges
    19. de citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009
    20. protéines de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    23. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    24. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    25. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    26. esters lactiques des monoet -> fr:esters-lactiques-des-monoet
    27. diglycérides d'acides gras -> fr:diglycerides-d-acides-gras
    28. épaississants -> en:thickener
      1. méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. farine de graine de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    30. farine de graines de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065
    34. e de gluten -> fr:e-de-gluten
    35. de soja et de fruits à coque -> fr:de-soja-et-de-fruits-a-coque
    36. CONSERVATION -> fr:conservation
      1. ? Dans un congélateur à -> fr:dans-un-congelateur-a
    37. 180C -> fr:180c
    38. de préférence avant la date indiquée sur la boîte -> fr:de-preference-avant-la-date-indiquee-sur-la-boite
    39. CONSERVATION À -> fr:conservation-a
    40. 180 C -> fr:180-c

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 682 kj
    (163 kcal)
    Matières grasses 2,3 g
    Acides gras saturés 1,4 g
    Glucides 33 g
    Sucres 31 g
    Fibres alimentaires 1,3 g
    Protéines 2 g
    Sel 0,07 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 11 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
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