Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Pilpa bûche citron meringue

Pilpa bûche citron meringue

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3274661080672 (EAN / EAN-13)

Marques : Pilpa

Labels, certifications, récompenses : Ne pas recongeler, Certains ingrédients ne proviennent pas de France

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    49 ingrédients


    meringue 21,6% [sucre, blanc d'œuf sucré (blanc d'œuf , sucre), eau, blanc d'œuf en poudre ; gélifiants : E412 et E4151, lait écrémé réhydraté, eau, jus de citron à base de concentré sauce citron 8,6%* (sirop de glucose-fructose, jus de citron à base de concentré 1,6%, eau, sucre, amidon modifié de maïs, jaune d'œuf en poudre, beurre ; gélifiant : E412 ; arôme naturel ; colorants : E100 et E160b), sucre, sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, graisse végétale de coprah, lactose et protéines de lait, morceaux de meringue enrobés de beurre de cacao 0,6% [meringue 0,5% (sucre, blanc d'œuf, amidon de blé), beurre de cacao 0,1%, sucre] ; émulsifiants : E471 et E472b ; gélifiants : E410 et E412 ; arôme naturel de citron ; colorants : E160b et E100 ; arôme naturel (contient lait). Les pourcentages sont exprimés sur le produit fini. Traces éventuelles d'arachides, de soja et de fruits à coque.
    Allergènes : Œufs, Lait
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E410 - Gomme de caroube


    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Blanc d'œuf, Blanc d'œuf, Blanc d'œuf en poudre, Lait écrémé réhydraté, Jaune d'œuf en poudre, Beurre, Lactose et protéine de lait, Blanc d'œuf

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Meringue, E4151, Jus-de-citron-a-base-de-concentre-sauce-citron, Morceaux-de-meringue-enrobes-de-beurre-de-cacao, Meringue

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : meringue 21.6% (sucre, blanc d'œuf (blanc d'œuf, sucre), eau, blanc d'œuf en poudre, gélifiants (e412), e4151, lait écrémé réhydraté, eau, jus de citron à base de concentré sauce citron 8.6% (sirop de glucose-fructose, jus de citron à base de concentré 1.6%, eau, sucre, amidon modifié de maïs, jaune d'œuf en poudre, beurre, gélifiant (e412), arôme naturel, colorants (e100), e160b), sucre, sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, graisse végétale de coprah, lactose et protéines de lait, morceaux de meringue enrobés de beurre de cacao 0.6%, meringue 0.5% (sucre, blanc d'œuf, amidon de blé), beurre de cacao 0.1%, sucre), émulsifiants (e471), e472b, gélifiants (e410), e412, arôme naturel de citron, colorants (e160b), e100, arôme naturel
    1. meringue -> fr:meringue - percent: 21.6
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. blanc d'œuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
        1. blanc d'œuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
        2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. blanc d'œuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
      5. gélifiants -> en:gelling-agent
        1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. e4151 -> fr:e4151
      7. lait écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      8. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      9. jus de citron à base de concentré sauce citron -> fr:jus-de-citron-a-base-de-concentre-sauce-citron - percent: 8.6
        1. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
        2. jus de citron à base de concentré -> en:lemon-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent: 1.6
        3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        5. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
        6. jaune d'œuf en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003
        7. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
        8. gélifiant -> en:gelling-agent
          1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
        9. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        10. colorants -> en:colour
          1. e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
        11. e160b -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      11. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      12. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      13. graisse végétale de coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
      14. lactose et protéines de lait -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      15. morceaux de meringue enrobés de beurre de cacao -> fr:morceaux-de-meringue-enrobes-de-beurre-de-cacao - percent: 0.6
      16. meringue -> fr:meringue - percent: 0.5
        1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        2. blanc d'œuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
        3. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      17. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent: 0.1
      18. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    2. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    3. e472b -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    4. gélifiants -> en:gelling-agent
      1. e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. arôme naturel de citron -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. colorants -> en:colour
      1. e160b -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 770 kj
    (184 kcal)
    Matières grasses 4,2 g
    Acides gras saturés 3,5 g
    Glucides 33,8 g
    Sucres 29,6 g
    Fibres alimentaires 0,2 g
    Protéines 2,6 g
    Sel 0,075 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,6 %

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, vaporous, yuka.ZTQ0aVNJdFlvS2N0Z3ZJRTEwNzE1ZnRsd3BTdFdueWRjZUUwSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllIWbOvwpTv5Pi7Uk32pyI7WDJDLMPxw6Zj4Kqs.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.