Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Burger végétal - Curry - Sojasun - 155 g

Burger végétal - Curry - Sojasun - 155 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3273220086186 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pain spécial garni d'un steak de soja précuit et de sauces végétales

Quantité : 155 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Barquette

Marques : Sojasun

Catégories : Sandwichs, Hamburgers

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    98 ingrédients


    Pain spécial au froment et au seigle 41.9% [farines 57.3% (farine de froment 89.5%, farine de seigle 10.5%), eau, levain de seigle, farine de blé fermentée, sucre, huile d'olive, levure, sel, émulsifiants (E471, E472e), antioxygène (acide ascorbique)], Steak au soja aux épices indiennes 38.7% [eau, jus de soja 23% (eau, graines de soja 10%), protéines de soja 20%, concentré de tomates, huile de tournesol, oignon, sucre, curry 1.7%, sel, fibres de blé, gélifiant (méthylcellulose), moutarde], Sauce au soja et aux épices tandoori 9.7% [jus de soja fermenté 30% (eau, graines, phosphate de calcium, ferments sélectionnés), jus de soja 22% (eau, graines), huile de colza, fibre de chicorée et fibre de soja, maltodextrine, dextrose, jus de citron concentré, concentré de tomate, ail, sucre, épices tandoori 2.8% (dextrose, sel, cumin, coriandre, cardamone, oignons, curcuma, poivron rouge, curry, poivre, extrait de levure, gingembre, ail, extraits d'épices), vinaigre d'alcool, amidon transformé de maïs, sel, épaississant (gomme de xanthane), colorant naturel (curcumine)], Sauce au soja aux fines herbes et ail 9.7% [jus de soja fermenté 64% (eau, graines, phosphate de calcium, ferments sélectionnés), huile de colza, jus de soja déshydraté 5% (graines, lécithine de soja, antioxydants (alpha-tocophéro, palmitate d'ascorbyle)), protéine de pois, fibre de chicorée, herbes et aromates 1.8% (persil, ciboulette, ail), amidon de riz, jus de citron concentré, sel, farine de seigle fermentée, épaississant (gomme de xanthane)]
    Allergènes : Gluten, Moutarde, Soja
    Traces : Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique


    Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.
    Source : Wikipedia
  • E304i - Palmitate d'ascorbyle


    Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E461 - Méthylcellulose


    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Pain-special-au-froment-et-au-seigle, Levain de seigle, Steak-au-soja-aux-epices-indiennes, Jus de soja, Moutarde, Sauce-au-soja-et-aux-epices-tandoori, Jus de soja, Epices-tandoori, Sauce-au-soja-aux-fines-herbes-et-ail, Alpha-tocophero

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Pain-special-au-froment-et-au-seigle, Levain de seigle, Steak-au-soja-aux-epices-indiennes, Jus de soja, Moutarde, Sauce-au-soja-et-aux-epices-tandoori, Jus de soja, Epices-tandoori, Sauce-au-soja-aux-fines-herbes-et-ail, Alpha-tocophero

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: Pain spécial au froment et au seigle 41.9% (farines (farine de froment, farine de seigle), eau, levain de seigle, blé, sucre, huile d'olive, levure, sel, émulsifiants (e471, e472e), antioxygène (acide ascorbique)), Steak au soja aux épices indiennes 38.7% (eau, jus de soja 8.901% (eau, graines de soja 0.8901%), protéines de soja 7.74%, concentré de tomates, huile de tournesol, oignon, sucre, curry 0.6579%, sel, fibres de blé, gélifiant (méthylcellulose), moutarde), Sauce au soja et aux épices tandoori 9.7% (soja 2.91% (eau, graines, phosphate de calcium, ferments sélectionnés), jus de soja 2.134% (eau, graines), huile de colza, fibre de chicorée, fibre de soja, maltodextrine, dextrose, jus de citron concentré, concentré de tomate, ail, sucre, épices tandoori 0.2716% (dextrose, sel, cumin, coriandre, cardamone, oignons, curcuma, poivron rouge, curry, poivre, extrait de levure, gingembre, ail, extraits d'épices), vinaigre d'alcool, amidon transformé de maïs, sel, épaississant (gomme de xanthane), colorant naturel (curcumine)), Sauce au soja aux fines herbes et ail 9.7% (soja 6.208% (eau, graines, phosphate de calcium, ferments sélectionnés), huile de colza, soja 0.485% (graines, lécithine de soja, antioxydants (alpha-tocophéro, palmitate d'ascorbyle)), protéine de pois, fibre de chicorée, herbes, aromates 0.1746% (persil, ciboulette, ail), amidon de riz, jus de citron concentré, sel, seigle, épaississant (gomme de xanthane))
    1. Pain spécial au froment et au seigle -> fr:pain-special-au-froment-et-au-seigle - percent_min: 41.9 - percent: 41.9 - percent_max: 41.9
      1. farines -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 24.0087 - percent_max: 24.0087
        1. farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 21.4877865 - percent_max: 21.4877865
        2. farine de seigle -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 2.5209135 - percent_max: 2.5209135
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.98792222222222 - percent_max: 17.8913
      3. levain de seigle -> en:rye-sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 13.9666666666667
      4. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 7.95168888888889
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.30112592592592
      6. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 3.97584444444444
      7. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.18067555555555
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.524
      9. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.524
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.524
        2. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.762
      10. antioxygène -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.524
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.524
    2. Steak au soja aux épices indiennes -> fr:steak-au-soja-aux-epices-indiennes - percent_min: 38.7 - percent: 38.7 - percent_max: 38.7
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 8.901 - percent_max: 18.7695
      2. jus de soja -> en:soy-base - percent_min: 8.901 - percent: 8.901 - percent_max: 8.901
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 8.0109 - percent_max: 8.0109
        2. graines de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0.8901 - percent: 0.8901 - percent_max: 0.8901
      3. protéines de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 7.74 - percent: 7.74 - percent_max: 7.74
      4. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0.6579 - percent_max: 7.74
      5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0.6579 - percent_max: 6.7467
      6. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.6579 - percent_max: 4.89555
      7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.6579 - percent_max: 3.78486
      8. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent_min: 0.6579 - percent: 0.6579 - percent_max: 0.6579
      9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6579
      10. fibres de blé -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6579
      11. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.6579
        1. méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6579
      12. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6579
    3. Sauce au soja et aux épices tandoori -> fr:sauce-au-soja-et-aux-epices-tandoori - percent_min: 9.7 - percent: 9.7 - percent_max: 9.7
      1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.91 - percent: 2.91 - percent_max: 2.91
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.7275 - percent_max: 2.91
        2. graines -> en:seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.455
        3. phosphate de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
        4. ferments sélectionnés -> en:selected-ferments - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7275
      2. jus de soja -> en:soy-base - percent_min: 2.134 - percent: 2.134 - percent_max: 2.134
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.067 - percent_max: 2.134
        2. graines -> en:seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.067
      3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0.3104 - percent_max: 2.134
      4. fibre de chicorée -> en:chicory-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026 - percent_min: 0.2716 - percent_max: 1.8818
      5. fibre de soja -> en:soy-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2716 - percent_max: 1.49195238095238
      6. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2716 - percent_max: 1.11896428571429
      7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.2716 - percent_max: 0.76824
      8. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0.2716 - percent_max: 0.594933333333333
      9. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0.2716 - percent_max: 0.471142857142857
      10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.2716 - percent_max: 0.3783
      11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.2716 - percent_max: 0.3783
      12. épices tandoori -> fr:epices-tandoori - percent_min: 0.2716 - percent: 0.2716 - percent_max: 0.2716
        1. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2716
        2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1358
        3. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0905333333333333
        4. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0905333333333333
        5. cardamone -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11075 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0905333333333333
        6. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0905333333333333
        7. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0905333333333333
        8. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0 - percent_max: 0.03395
        9. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0301777777777778
        10. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0301777777777778
        11. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0301777777777778
        12. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0301777777777778
        13. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0301777777777778
        14. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0301777777777778
      13. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2716
      14. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2716
      15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.170123076923077
      16. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.157971428571428
        1. gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.157971428571428
      17. colorant naturel -> en:natural-colours - percent_min: 0 - percent_max: 0.14744
        1. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14744
    4. Sauce au soja aux fines herbes et ail -> fr:sauce-au-soja-aux-fines-herbes-et-ail - percent_min: 9.7 - percent: 9.7 - percent_max: 9.7
      1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.208 - percent: 6.208 - percent_max: 6.208
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.552 - percent_max: 6.208
        2. graines -> en:seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.104
        3. phosphate de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.06933333333333
        4. ferments sélectionnés -> en:selected-ferments - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.552
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0.485 - percent_max: 2.3086
      3. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.485 - percent: 0.485 - percent_max: 0.485
        1. graines -> en:seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.161666666666667 - percent_max: 0.485
        2. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.323333333333333
        3. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.161666666666667
          1. alpha-tocophéro -> fr:alpha-tocophero - percent_min: 0 - percent_max: 0.161666666666667
          2. palmitate d'ascorbyle -> en:e304i - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.161666666666667
      4. protéine de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1746 - percent_max: 0.485
      5. fibre de chicorée -> en:chicory-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026 - percent_min: 0.1746 - percent_max: 0.485
      6. herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1746 - percent_max: 0.485
      7. aromates -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1746 - percent: 0.1746 - percent_max: 0.1746
        1. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1746
        2. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1746
        3. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0582
      8. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1746
      9. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1746
      10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1746
      11. seigle -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1746
      12. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.1746
        1. gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1746

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 11

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 9

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11.8, valeur arrondie : 11.8)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 11.5046773031065, valeur arrondie : 11.5)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 992, valeur arrondie : 992)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 7, valeur arrondie : 7)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 609.6, valeur arrondie : 609.6)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 9)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité modérée (7%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (1.52%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Hamburgers
    Énergie 992 kj
    (236 kcal)
    -5 %
    Matières grasses 8 g -33 %
    Acides gras saturés 1 g -77 %
    Glucides 27 g +28 %
    Sucres 7 g +113 %
    Fibres alimentaires 4,5 g +132 %
    Protéines 11,8 g -8 %
    Sel 1,524 g +25 %
    Alcool 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 11,505 %

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par giant-teapot
Dernière modification de la page produit le par fix-serving-size-bot.
Fiche produit également modifiée par desan, javichu, moon-rabbit, packbot, quechoisir, roboto-app.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.