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Aria - DACO BELLO - 350 g

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Code-barres: 3270720021853 (EAN / EAN-13)

Quantité : 350 g

Marques : DACO BELLO

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    157 ingrédients

    Poires séchées (poires, conservateur : anhydride sulfureux), pâtes de fruits (pulpe et purée de fruits 50% (pulpe de pomme, pulpe d'ananas, pulpe de framboise, pulpe d'orange, purée de poire), sucre, sirop de glucose, gélifiant : E440, acidifiant : E330, correcteur d'acidité : E331, arômes, colorant : E100-E141-E160c-E163), abricots secs dénoyautés (abricots, conservateur : anhydride sulfureux), loukoums coco (sucre, eau, amidon de blé, noix de coco 3%, arômes, colorants : E141-E161b-E163, acidifiant : E330), abricots secs dénoyautés, amandes au chocolat noir (chocolat noir 75% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme vanille), amandes décortiquées grillées 25%, agent d'enrobage : E414), pâtes d'amandes coco (sucre, amandes 29%, noix de coco 8%, sirop de glucose, stabilisants : E422-E420i-E1103, amandes amères 1,2%, colorants : E141ii-E161b), pâte d'amandes décorées (pâte d'amandes (sucre, amandes 33%, stabilisants : E420-E1103, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, arôme, conservateur : E200), lamelle d'orange confite (écorce d'orange 54%, sirop de glucose-fructose, sucre)), pâtes d'amandes décorées (pâte d'amandes (sucre, amandes 33%, stabilisants : E420-E1103, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, arôme, conservateurs : E200-E202, colorants : E141-163, acidifiant : E330), amandes décortiquées), amandes au chocolat au lait (chocolat au lait 75% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lactosérum en poudre, lactose, émulsifiant : lécithine de soja, arôme vanille), amandes décortiquées grillées 25%, agent d'enrobage : E414), amandes au chocolat et de sucre glace (chocolat au lait 74% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lactosérum en poudre, lactose, émulsifiant : lécithine de soja, arôme vanille), amandes décortiqués grillées 24%, sucre glace 2% max), boules de pâtes d'amandes enrobées de sucre (sucre 56,8%, amandes 30,6%, sirop de glucose, stabilisants : E422-E420(i), amandes amères 1,3%, colorants : concentré de betterave rouge-E160c-E161b-E141(ii), fruits en pâte d'amandes (sucre, amandes 33%, stabilisants : E420-E1103, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, arôme, conservateurs : E200-E202, colorants : E141-E163-extrait de carthame, acidifiant : E330).
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E161b - Lutéine
    • Additif : E163 - Anthocyanes
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Agent d'enrobage
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1103 - Invertase

    Invertase : L'invertase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre- en fructose et en glucose ; ce mélange est appelé sucre inverti, d'où le nom de l'enzyme. Elle est présente dans la muqueuse de l'intestin grêle et son rôle est l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre-. Les invertases clivent la liaison O–C-fructose- tandis que les sucrases clivent la liaison O–C-glucose-. Chez les abeilles, l'invertase est utilisée pour convertir le nectar en miel. Dans l'industrie alimentaire, à l'instar des abeilles, l'invertase est utilisée pour produire le sucre inverti en scindant le saccharose en une molécule de fructose et une de glucose et ainsi améliorer la durée de vie des produits. Sous sa forme industrielle, l'invertase est extraite des levures : en effet elle se trouve dans leur paroi interne voire dans leur vacuole. Cette protéine est naturellement sécrétée par certaines levures capables de se nourrir directement de saccharose. L'invertase fut décrite par Marcellin Berthelot en 1860.
    Source : Wikipedia

  • E163 - Anthocyanes

    Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
    Source : Wikipedia

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E220 - Anhydride sulfureux

    Dioxyde de soufre : Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule SO2. Il s'agit d'un gaz incolore, dense et toxique, dont l'inhalation est fortement irritante. Il est libéré dans l'atmosphère terrestre par les volcans et par de nombreux procédés industriels, ainsi que par la combustion de certains charbons, pétroles et gaz naturels non désulfurés. L'oxydation du dioxyde de soufre, le plus souvent en présence de catalyseurs tels que le dioxyde d'azote NO2, conduit au trioxyde de soufre SO3 et à l'acide sulfurique H2SO4, d'où la formation de pluies acides. Elle a pour conséquence une inflammation de l'appareil respiratoire. Le dioxyde de soufre est utilisé comme désinfectant, antiseptique, antibactérien, gaz réfrigérant, agent de blanchiment, gaz catalyseur pour les noyaux de fonderie dans le procédé Ashland et comme conservateur de produits alimentaires, notamment pour les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et dans l'élaboration du vin.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E420i - D-glucitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Pates-de-fruits, Loukoums-coco, Amandes-au-chocolat-noir, Pates-d-amandes-coco, Pate-d-amandes-decorees, Lamelle-d-orange-confite, Pates-d-amandes-decorees, E141-163, Amandes-au-chocolat-au-lait, Amandes-au-chocolat-et-de-sucre-glace, Boules-de-pates-d-amandes-enrobees-de-sucre, Fruits-en-pate-d-amandes

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Chocolat au lait, Lait entier en poudre, Lactosérum en poudre, Lactose, Chocolat au lait, Lait entier en poudre, Lactosérum en poudre, Lactose

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Pates-de-fruits, Pulpe, Loukoums-coco, Amandes-au-chocolat-noir, Pates-d-amandes-coco, Pate-d-amandes-decorees, Lamelle-d-orange-confite, Pates-d-amandes-decorees, E141-163, Amandes-au-chocolat-au-lait, Amandes-au-chocolat-et-de-sucre-glace, Boules-de-pates-d-amandes-enrobees-de-sucre, Fruits-en-pate-d-amandes

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Poires (poires, conservateur), pâtes de fruits (pulpe, purée de fruits 50% (pulpe de pomme, ananas, framboise, pulpe d'orange, purée de poire), sucre, sirop de glucose, gélifiant (e440), acidifiant (e330), correcteur d'acidité (e331), arômes, colorant (e100), e141, e160c, e163), abricots secs dénoyautés (abricots, conservateur), loukoums coco (sucre, eau, amidon de blé, noix de coco 3%, arômes, colorants (e141), e161b, e163, acidifiant (e330)), abricots secs dénoyautés, amandes au chocolat noir (chocolat noir 75% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme vanille), amandes décortiquées 25%, agent d'enrobage (e414)), pâtes d'amandes coco (sucre, amandes 29%, noix de coco 8%, sirop de glucose, stabilisants (e422), e420i, e1103, amandes amères 1.2%, colorants (e141ii), e161b), pâte d'amandes décorées (pâte d'amandes (sucre, amandes 33%, stabilisants (e420), e1103, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, arôme, conservateur (e200)), lamelle d'orange confite (écorce d'orange 54%, sirop de glucose-fructose, sucre)), pâtes d'amandes décorées (pâte d'amandes (sucre, amandes 33%, stabilisants (e420), e1103, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, arôme, conservateurs (e200), e202, colorants (e141-163), acidifiant (e330)), amandes décortiquées), amandes au chocolat au lait (chocolat au lait 75% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lactosérum en poudre, lactose, émulsifiant (lécithine de soja), arôme vanille), amandes décortiquées 25%, agent d'enrobage (e414)), amandes au chocolat et de sucre glace (chocolat au lait 74% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lactosérum en poudre, lactose, émulsifiant (lécithine de soja), arôme vanille), amandes 24%, sucre glace 2%), boules de pâtes d'amandes enrobées de sucre, sucre 56.8%, amandes 30.6%, sirop de glucose, stabilisants (e422), e420i, amandes amères 1.3%, colorants (betterave rouge), e160c, e161b, e141ii, fruits en pâte d'amandes (sucre, amandes 33%, stabilisants (e420), e1103, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, arôme, conservateurs (e200), e202, colorants (e141), e163, Extrait de carthame, acidifiant (e330))
    1. Poires -> en:pear - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. poires -> en:pear - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. conservateur -> en:preservative
    2. pâtes de fruits -> fr:pates-de-fruits
      1. pulpe -> en:pulp
      2. purée de fruits -> fr:puree-de-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 50
        1. pulpe de pomme -> en:apple-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050
        2. ananas -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015
        4. pulpe d'orange -> en:orange-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13034
        5. purée de poire -> en:pear-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13037
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
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      5. gélifiant -> en:gelling-agent
        1. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
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      7. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
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        1. e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
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      11. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
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      1. abricots -> en:apricot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13000
      2. conservateur -> en:preservative
    4. loukoums coco -> fr:loukoums-coco
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      4. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent: 3
      5. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. colorants -> en:colour
        1. e141 -> en:e141 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. e161b -> en:e161b - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. e163 -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. acidifiant -> en:acid
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. abricots secs dénoyautés -> en:pitted-dried-apricots - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13001
    6. amandes au chocolat noir -> fr:amandes-au-chocolat-noir
      1. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 75
        1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
        3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
        4. émulsifiant -> en:emulsifier
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        5. arôme vanille -> en:vanilla-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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      11. e163 -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. Extrait de carthame -> en:safflower-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. acidifiant -> en:acid
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Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 558 kj
    (372 kcal)
    Matières grasses 9,8 g
    Acides gras saturés 3,2 g
    Glucides 67 g
    Sucres 57 g
    Fibres alimentaires 4,9 g
    Protéines 4,1 g
    Sel 0,06 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 350,116 %

Environnement

Emballage

Transport

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