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Paves dindes truffes - Le gaulois

Paves dindes truffes - Le gaulois

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Code-barres: 3266989900534 (EAN / EAN-13)

Marques : Le gaulois

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    28 ingrédients


    Ingrédients (à la mise en oeuvre): Pavés de filet mignon de dinde marinade à la truffe tuber aestivum : 51% (filet mignon de dinde : 45%, eau, arômes (dont arôme type truffe : 0,2%), sel, dextrose, semoule de riz, plantes aromatiques, protéines de LAIT, sucre caramélisé, épices, CREME, brisures de truffes tuber aestivum : 1%*, extraits d'épices, acidifiants : acétate de sodium et lactate de calcium.) *Pourcentage exprimé sur la viande marinée. Embeurrée de pommes de terre et chataîgnes : 49% (pomme de terre : 30%, chataîgnes : 7%, eau, BEURRE, LAIT demi-écrémé, sel, amidon transformé, colorant : bêta-carotène).
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés


    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia
  • E160ai - Bêta-carotène


    Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.
    Source : Wikipedia
  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E262i - Acétate de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait, Crème, Beurre, Lait demi-écrémé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Ingredients, A-la-mise-en-oeuvre, Paves-de-filet-mignon-de-dinde-marinade-a-la-truffe-tuber-aestivum, Filet-mignon-de-dinde, Dont-arome-type-truffe, Brisures-de-truffes-tuber-aestivum, Embeurree-de-pommes-de-terre-et-chataignes

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    : Ingrédients (à la mise en oeuvre, Pavés de filet mignon de dinde marinade à la truffe tuber aestivum), filet mignon de dinde 45%, eau, arômes (dont arôme type truffe 0.2%), sel, dextrose, semoule de riz, plantes aromatiques, protéines de LAIT, sucre caramélisé, épices, CREME, brisures de truffes tuber aestivum 1%, extraits d'épices, acidifiants 49% (Embeurrée de pommes de terre et chataîgnes), pomme de terre 30%, chataîgnes 7%, eau, BEURRE, LAIT demi-écrémé, sel, amidon transformé, colorant (bêta-carotène)
    1. Ingrédients -> fr:ingredients
      1. à la mise en oeuvre -> fr:a-la-mise-en-oeuvre
      2. Pavés de filet mignon de dinde marinade à la truffe tuber aestivum -> fr:paves-de-filet-mignon-de-dinde-marinade-a-la-truffe-tuber-aestivum
    2. filet mignon de dinde -> fr:filet-mignon-de-dinde - percent: 45
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. dont arôme type truffe -> fr:dont-arome-type-truffe - percent: 0.2
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    7. semoule de riz -> en:rice-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100
    8. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    10. sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    11. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. CREME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    13. brisures de truffes tuber aestivum -> fr:brisures-de-truffes-tuber-aestivum - percent: 1
    14. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. acidifiants -> en:acid - percent: 49
      1. Embeurrée de pommes de terre et chataîgnes -> fr:embeurree-de-pommes-de-terre-et-chataignes
    16. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent: 30
    17. chataîgnes -> en:chestnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15024 - percent: 7
    18. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    19. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    20. LAIT demi-écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041
    21. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    22. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    23. colorant -> en:colour
      1. bêta-carotène -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 494 kj
    (117 kcal)
    Matières grasses 3,8 g
    Acides gras saturés 2,4 g
    Glucides 6,3 g
    Sucres 0 g
    Fibres alimentaires 1 g
    Protéines 14 g
    Sel 1,2 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 7 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par org-groupe-ldc
Dernière modification de la page produit le par org-groupe-ldc.

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