Roti chapon mor arm 700g + garni nc - Le gaulois

Ingrédients

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  48 ingrédients

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  Rôti de chapon farce aux Morilles et à l'Armagnac : 85% Viande de chapon avec peau : 66% minimum, farce de volaille aux morilles et à l'Armagnac : 25% (viande de dinde : 43%*, gras de porc, foies de volaille : 12%*, farine de BLÉ, eau, morilles : 2,5%*, Armagnac modifié: 2.2%*, conservateur : lactate de potassium, sel, épices et plantes aromatiques, dextrose de blé, sucre, arômes, betterave, levure, antioxydant : ascorbate de sodium), barde de porc : 8%, poivre, sel, poivron rouge, arômes naturels, poudre d'oignon, extrait d'épice. *Pourcentages exprimés sur la farce Garniture aux champignons forestiers, lardons de canard et oignons : 15% : Champignons forestiers (bolets, volvaires, pleurotes, lactaires, champignons noirs) : 9.6%, lardons de canard traités en salaison et cuits : 2.7% (viande de canard : 2.4%, eau, dextrose de blé, acidifiant : lactate de potassium, sel, arômes naturels, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium), oignons cuits : 2.7%

  Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E326 - Lactate de potassium
  • Ingrédient : Dextrose
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Glucose

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Rôti de chapon farce aux Morilles et à l'Armagnac 66% (Viande de chapon avec peau 85%), farce de volaille aux morilles et à l'Armagnac 43% (viande de dinde), gras de porc, foies de volaille 12%, farine de BLÉ, eau, morilles 2.5%, Armagnac modifié 2.2%, conservateur (lactate de potassium), sel, épices et plantes aromatiques, dextrose de blé, sucre, arômes, betterave, levure, antioxydant (ascorbate de sodium), barde de porc 8%, poivre, sel, poivron rouge, arômes naturels, oignon, extrait d'épice, lardons de canard et oignons 15%, Champignons forestiers 9.6% (bolets, volvaires, pleurotes, lactaires, champignons noirs), lardons de canard traités en salaison et cuits 2.4% (viande de canard), eau, dextrose de blé, acidifiant (lactate de potassium), sel, arômes naturels, conservateur (nitrite de sodium), antioxydant (érythorbate de sodium), oignons 2.7%

  1. Rôti de chapon farce aux Morilles et à l'Armagnac -> fr:roti-de-chapon-farce-aux-morilles-et-a-l-armagnac - percent: 66
     1. Viande de chapon avec peau -> fr:viande-de-chapon-avec-peau - percent: 85
  2. farce de volaille aux morilles et à l'Armagnac -> fr:farce-de-volaille-aux-morilles-et-a-l-armagnac - percent: 43
     1. viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301
  3. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
  4. foies de volaille -> en:poultry-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40108 - percent: 12
  5. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  7. morilles -> en:morel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 2.5
  8. Armagnac modifié -> fr:armagnac-modifie - percent: 2.2
  9. conservateur -> en:preservative
     1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes
  10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  11. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
  12. dextrose de blé -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  13. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  14. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  15. betterave -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091
  16. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
  17. antioxydant -> en:antioxidant
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
  18. barde de porc -> fr:barde-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 8
  19. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
  20. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  21. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087
  22. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  23. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
  24. extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
  25. lardons de canard et oignons -> fr:lardons-de-canard-et-oignons - percent: 15
  26. Champignons forestiers -> en:forest-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 9.6
      1. bolets -> en:cep - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
      2. volvaires -> en:straw-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
      3. pleurotes -> en:oyster-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20114
      4. lactaires -> en:milkcap - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
      5. champignons noirs -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
  27. lardons de canard traités en salaison et cuits -> fr:lardons-de-canard-traites-en-salaison-et-cuits - percent: 2.4
      1. viande de canard -> en:duck-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36201
  28. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  29. dextrose de blé -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  30. acidifiant -> en:acid
      1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes
  31. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  32. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  33. conservateur -> en:preservative
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
  34. antioxydant -> en:antioxidant
      1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
  35. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 2.7

Nutrition

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
  Énergie	1 083 kj (262 kcal)
  Matières grasses	23,1 g
  Acides gras saturés	8,54 g
  Glucides	0,6 g
  Sucres	0,3 g
  Fibres alimentaires	1,8 g
  Protéines	12,1 g
  Sel	0,78 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	14,8 %

Emballage

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Transport

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  Origines des ingrédients

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