rôti de dinde farci aux morilles et a l'armagnac - Le gaulois

Ingrédients

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  21 ingrédients

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  Viande de dinde avec peau : 67% minimum, farce de volaille aux morilles et à l'Armagnac : 25% (viande de dinde : 43%*, gras de porc, foies de volaille : 12%*, farine de BLÉ, eau, morilles : 2,5%*, Armagnac modifié: 2.2%*, conservateur : lactate de potassium, sel, épices et plantes aromatiques, dextrose de blé, sucre, arômes, betterave, levure, antioxydant : ascorbate de sodium), barde de porc : 8%. *Pourcentages exprimés sur la farce

  Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E326 - Lactate de potassium
  • Ingrédient : Dextrose
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Glucose

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Viande de dinde avec peau 67%, farce de volaille aux morilles et à l'Armagnac 43% (viande de dinde), gras de porc, foies de volaille 12%, farine de BLÉ, eau, morilles 2.5%, Armagnac modifié 2.2%, conservateur (lactate de potassium), sel, épices et plantes aromatiques, dextrose de blé, sucre, arômes, betterave, levure, antioxydant (ascorbate de sodium), barde de porc 8% ()

  1. Viande de dinde avec peau -> fr:viande-de-dinde-avec-peau - percent: 67
  2. farce de volaille aux morilles et à l'Armagnac -> fr:farce-de-volaille-aux-morilles-et-a-l-armagnac - percent: 43
     1. viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301
  3. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
  4. foies de volaille -> en:poultry-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40108 - percent: 12
  5. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  7. morilles -> en:morel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 2.5
  8. Armagnac modifié -> fr:armagnac-modifie - percent: 2.2
  9. conservateur -> en:preservative
     1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes
  10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  11. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
  12. dextrose de blé -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  13. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  14. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  15. betterave -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091
  16. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
  17. antioxydant -> en:antioxidant
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
  18. barde de porc -> fr:barde-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 8

Nutrition

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  Catégorie manquante

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
  Énergie	837 kj (201 kcal)
  Matières grasses	13 g
  Acides gras saturés	5,1 g
  Glucides	1,2 g
  Sucres	0 g
  Fibres alimentaires	0 g
  Protéines	18 g
  Sel	0,46 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	2,5 %

Emballage

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Transport

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  Origines des ingrédients

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  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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