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lot 3 étuis beignets asiatique - Le gaulois

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lot 3 étuis beignets asiatique - Le gaulois

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Code-barres: 3266980540906 (EAN / EAN-13)

Marques : Le gaulois

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    30 ingrédients

    Ingrédients (à la mise en oeuvre) : Farce Samoussa : 41% (viande de poulet 16%, oignon, vermicelle de pois réhydraté, carotte, eau, sucre, épices, arôme, sel, huile de tournesol, amidon modifié de manioc, concentré de tomate), panure : 31% (eau, farine de BLÉ, farine de BLÉ dur, sel, levure, dextrine de manioc, dextrose de blé, poudres à lever : diphosphates de sodium, bicarbonate de sodium, colorants : extrait de paprika, caroténoïdes mélangés), viande de dinde : 28%. Huile de tournesol. Peut contenir des traces de lait.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1400 - Dextrines

    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet, Viande de dinde

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de poulet, Viande de dinde

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    : Ingrédients (à la mise en oeuvre, Farce Samoussa), viande de poulet 16%, oignon, vermicelle de pois réhydraté, carotte, eau, sucre, épices, arôme, sel, huile de tournesol, amidon modifié de manioc, concentré de tomate, panure 31% (eau), farine de BLÉ, farine de BLÉ dur, sel, levure, dextrine de manioc, dextrose de blé, poudres à lever (diphosphates de sodium), bicarbonate de sodium, colorants (extrait de paprika), caroténoïdes mélangés, viande de dinde 28%
    1. Ingrédients -> fr:ingredients
      1. à la mise en oeuvre -> fr:a-la-mise-en-oeuvre
      2. Farce Samoussa -> fr:farce-samoussa
    2. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 16
    3. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    4. vermicelle de pois réhydraté -> fr:vermicelle-de-pois-rehydrate
    5. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    12. amidon modifié de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    13. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
    14. panure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent: 31
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    15. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    16. farine de BLÉ dur -> en:durum-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    17. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    18. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. dextrine de manioc -> en:tapioca-dextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. dextrose de blé -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    21. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. colorants -> en:colour
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. caroténoïdes mélangés -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    25. viande de dinde -> en:turkey-meat - labels: en:with-sunflower-oil - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent: 28

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 816 kj
    (195 kcal)
    Matières grasses 9,2 g
    Acides gras saturés 1,8 g
    Glucides 17 g
    Sucres 2,6 g
    Fibres alimentaires 1,8 g
    Protéines 11 g
    Sel 1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 21,267 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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