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Mon gateau chocolat - Ker Cadelac - 350 g

Mon gateau chocolat - Ker Cadelac - 350 g

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Code-barres: 3259426036439 (EAN / EAN-13)

Quantité : 350 g

Marques : Ker Cadelac

Labels, certifications, récompenses : Sans huile de palme

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    26 ingrédients


    &tcoiemeitean Choud ! Retiouuehz en Produit élab0(é Loudéac (22) Dewal(44), 108 salariés Nos ingrédients... Sans huile GÂTEAU AUCHOC01AÏEtAUXPÉPfTESbECHOCOLÀ de palme INGRÉDIENTS* Farine de blé - Huile végétale de colza Œufs entiers Sucre - Pépites de chocolat (sucre, pate de cacao, beurre de cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines (tournesol)f arôme vanille) - Chocolat 7,5 % (sucre, pâte de cacao, beurre de émulsifiant lécithines (tournesol), arôme vanille) Eau Stabilisant : glycérol - Protéines de lait Poudres à lever : diphosphate$ carbonates de sodium - Arômes (contient alcool Émulsifiant mono - et diglycérides d*acides gras (origine végétale) sel

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Tcoiemeitean-choud-retiouuehz-en-produit-elab0, E-loudeac, 22, Dewal, 44, 108-salaries-nos-ingredients, Sans-huile-gateau-auchoc01aietauxpepftesbechocola-de-palme-ingredients-farine-de-ble, Huile-vegetale-de-colza-oeufs-entiers-sucre, Beurre-de-cacao-maigre-en-poudre, Lecithines-de-tournesolf-arome-vanille, Beurre-de-emulsifiant-lecithines-de-tournesol, Eau-stabilisant, Proteines-de-lait-poudres-a-lever, Diphosphate-carbonates-de-sodium, Contient-alcool-emulsifiant-mono-et-diglycerides-d-acides-gras

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Tcoiemeitean-choud-retiouuehz-en-produit-elab0, E-loudeac, 22, Dewal, 44, 108-salaries-nos-ingredients, Sans-huile-gateau-auchoc01aietauxpepftesbechocola-de-palme-ingredients-farine-de-ble, Huile-vegetale-de-colza-oeufs-entiers-sucre, Beurre-de-cacao-maigre-en-poudre, Lecithines-de-tournesolf-arome-vanille, Beurre-de-emulsifiant-lecithines-de-tournesol, Eau-stabilisant, Proteines-de-lait-poudres-a-lever, Diphosphate-carbonates-de-sodium

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Tcoiemeitean-choud-retiouuehz-en-produit-elab0, E-loudeac, 22, Dewal, 44, 108-salaries-nos-ingredients, Sans-huile-gateau-auchoc01aietauxpepftesbechocola-de-palme-ingredients-farine-de-ble, Huile-vegetale-de-colza-oeufs-entiers-sucre, Beurre-de-cacao-maigre-en-poudre, Lecithines-de-tournesolf-arome-vanille, Beurre-de-emulsifiant-lecithines-de-tournesol, Eau-stabilisant, Proteines-de-lait-poudres-a-lever, Diphosphate-carbonates-de-sodium

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : &tcoiemeitean Choud ! Retiouuehz en Produit élab0, é Loudéac (22), Dewal (44), 108 salariés Nos ingrédients, Sans huile GÂTEAU AUCHOC01AÏEtAUXPÉPfTESbECHOCOLÀ de palme INGRÉDIENTS* Farine de blé, Huile végétale de colza Œufs entiers Sucre, Pépites de chocolat (sucre, pate de cacao, beurre de cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithines de tournesolf arôme vanille)), Chocolat 7.5% (sucre, pâte de cacao, beurre de émulsifiant lécithines de tournesol, arôme vanille), Eau Stabilisant (glycérol), Protéines de lait Poudres à lever (diphosphate$ carbonates de sodium), Arômes, contient alcool Émulsifiant mono- et diglycérides d*acides gras, sel
    1. &tcoiemeitean Choud ! Retiouuehz en Produit élab0 -> fr:tcoiemeitean-choud-retiouuehz-en-produit-elab0 - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 47.5
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      1. 44 -> fr:44 - percent_min: 7.5 - percent_max: 20.8333333333333
    4. 108 salariés Nos ingrédients -> fr:108-salaries-nos-ingredients - percent_min: 7.5 - percent_max: 17.5
    5. Sans huile GÂTEAU AUCHOC01AÏEtAUXPÉPfTESbECHOCOLÀ de palme INGRÉDIENTS* Farine de blé -> fr:sans-huile-gateau-auchoc01aietauxpepftesbechocola-de-palme-ingredients-farine-de-ble - percent_min: 7.5 - percent_max: 15.5
    6. Huile végétale de colza Œufs entiers Sucre -> fr:huile-vegetale-de-colza-oeufs-entiers-sucre - percent_min: 7.5 - percent_max: 14.1666666666667
    7. Pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31005 - percent_min: 7.5 - percent_max: 12.4615384615385
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      2. pate de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 6.23076923076923
      3. beurre de cacao maigre en poudre -> fr:beurre-de-cacao-maigre-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 4.15384615384615
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.11538461538462
        1. lécithines de tournesolf arôme vanille -> fr:lecithines-de-tournesolf-arome-vanille - percent_min: 0 - percent_max: 3.11538461538462
    8. Chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 7.5 - percent: 7.5 - percent_max: 7.5
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.875 - percent_max: 7.5
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
      3. beurre de émulsifiant lécithines de tournesol -> fr:beurre-de-emulsifiant-lecithines-de-tournesol - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      4. arôme vanille -> en:vanilla-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.875
    9. Eau Stabilisant -> fr:eau-stabilisant - percent_min: 0 - percent_max: 6.75824175824176
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.75824175824176
    10. Protéines de lait Poudres à lever -> fr:proteines-de-lait-poudres-a-lever - percent_min: 0 - percent_max: 5.91346153846154
      1. diphosphate$ carbonates de sodium -> fr:diphosphate-carbonates-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 5.91346153846154
    11. Arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. contient alcool Émulsifiant mono- et diglycérides d*acides gras -> fr:contient-alcool-emulsifiant-mono-et-diglycerides-d-acides-gras - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.73076923076923
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.97

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 791 kj
    (428 kcal)
    Matières grasses 25 g
    Acides gras saturés 5,3 g
    Glucides 44 g
    Sucres 25 g
    Fibres alimentaires 0 g
    Protéines 5,5 g
    Sel 0,97 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, roboto-app.

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