Assortiment asiatique - Cora

Transformation des aliments

• 

  Aliments ultra-transformés

  ---

  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E14XX - Amidons modifiés
  • Additif : E322 - Lécithines
  • Additif : E412 - Gomme de guar
  • Additif : E415 - Gomme xanthane
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Sirop de glucose

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

• 

  Détail de l'analyse des ingrédients

  Nous avons besoin de votre aide !

  ---

  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

  Nous avons besoin de votre aide !

  Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

  • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
  • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

  Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  : Mini-nems S porc (4 x, Galette de riz 44.4%, eau), farine de riz 19.9%, huile de tournesol, e sel, viande de porc 15.2%, oignon 12.9%, vermicelles de pois, carotte 6.1%, protéine de soja, gras de porc 2.5%, champignon noir, germes de n haricot mungo 2.2%, chapelure (farine de blé, sel), arôme, sel, e caramel (sucre, eau, sirop de glucose), poivre blanc, Samossa bœuf (4 x, Galette de blé 34.5%, eau), farine de blé 12%, huile de tournesol, blanc d'œuf poudre-sel, émulsifiant (lécithine de colza), oignon 27.8%, viande de bœuf 27.2%, carotte 6.6%, concentré de tomate, huile de tournesol, curry 0.5% (dont moutarde), sel, poivre, piment, Long pao (4 x, Galette de ble 34.3%, eau), farine de blé 12%, huile de tournesol, blanc d'œuf en poudre-sel, émulsifiant (lécithine de colza), viande de poulet 19.7%, oignon 15.9%, vermicelles de pois réhydratés 11 7%, carotte 8.5%, germes de hailC0t mungo 4.6%, champignons noirs réhydratés, protéine de soja, sel, épices, anis, poivre, Sauce nuoc mâm (2 x, Eau), sucre, nuoc mâm 14% (poisson, sel), vinaigre, sel, Sauce aigre douce (Eau), sucre, vinaigre, ananas 5%, poivron rouge, amidon transformé de maïs, huile de tournesol, sel, acidifiant (e330), épices (curry (dont moutarde), gingembre), stabilisants (e412), e415, 4 GEBAKKEN RIJSTKOEKJES GEWLD

  1. Mini-nems S porc -> fr:mini-nems-s-porc
     1. 4 x -> fr:4-x
     2. Galette de riz -> fr:galette-de-riz - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent: 44.4
     3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  2. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent: 19.9
  3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  4. e sel -> fr:e-sel
  5. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 15.2
  6. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 12.9
  7. vermicelles de pois -> fr:vermicelle-de-pois
  8. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 6.1
  9. protéine de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
  10. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent: 2.5
  11. champignon noir -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
  12. germes de n haricot mungo -> fr:germes-de-n-haricot-mungo - percent: 2.2
  13. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  14. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  16. e caramel -> fr:e-caramel
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  17. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
  18. Samossa bœuf -> fr:samossa-boeuf
      1. 4 x -> fr:4-x
      2. Galette de blé -> en:wheat-cakes - percent: 34.5
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  19. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 12
  20. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  21. blanc d'œuf poudre-sel -> fr:blanc-d-oeuf-poudre-sel
  22. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
  23. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 27.8
  24. viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 27.2
  25. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 6.6
  26. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
  27. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  28. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent: 0.5
      1. dont moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
  29. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  30. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
  31. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
  32. Long pao -> fr:long-pao
      1. 4 x -> fr:4-x
      2. Galette de ble -> en:wheat-cakes - percent: 34.3
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  33. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 12
  34. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  35. blanc d'œuf en poudre-sel -> fr:blanc-d-oeuf-en-poudre-sel
  36. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
  37. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 19.7
  38. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 15.9
  39. vermicelles de pois réhydratés 11 -> fr:vermicelles-de-pois-rehydrates-11 - percent: 7
  40. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 8.5
  41. germes de hailC0t mungo -> fr:germes-de-hailc0t-mungo - percent: 4.6
  42. champignons noirs réhydratés -> fr:champignon-noir-rehydrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
  43. protéine de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
  44. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  45. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
  46. anis -> en:aniseed - vegan: yes - vegetarian: yes
  47. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
  48. Sauce nuoc mâm -> en:nuoc-mam - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11194
      1. 2 x -> fr:2-x
      2. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  49. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  50. nuoc mâm -> en:nuoc-mam - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11194 - percent: 14
      1. poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  51. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
  52. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  53. Sauce aigre douce -> en:sweet-and-sour-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  54. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  55. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
  56. ananas -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5
  57. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087
  58. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
  59. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  60. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  61. acidifiant -> en:acid
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
  62. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005
         1. dont moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
      2. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
  63. stabilisants -> en:stabiliser
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
  64. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
  65. 4 GEBAKKEN RIJSTKOEKJES GEWLD -> fr:4-gebakken-rijstkoekjes-gewld

Nutrition

• 

  Données manquantes pour calculer le Nutri-Score

  Catégorie manquante

  ---

  ⚠ ️La catégorie du produit doit être spécifiée afin de calculer le Nutri-Score.

  Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter une catégorie

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

• 

  Tableau nutritionnel

  ---

  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
  Énergie	971 kj (232 kcal)
  Matières grasses	13,9 g
  Acides gras saturés	2,6 g
  Glucides	18,5 g
  Sucres	5,1 g
  Fibres alimentaires	2 g
  Protéines	7,2 g
  Sel	1,3 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	82,8 %
  Empreinte carbone de la viande ou du poisson	1 182,77 g

Emballage

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

  ---

  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un fort impact

  ---

  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Inconnu	92 %	élevé
  Union européenne	8 %	élevé
  France	0 %	Faible