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Mini cake étoiles saint jacques à la bretonne - U - 12 x 12,5 g

Mini cake étoiles saint jacques à la bretonne - U - 12 x 12,5 g

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Code-barres: 3256228411273 (EAN / EAN-13)

Quantité : 12 x 12,5 g

Conditionnement : Frais

Marques : U

Labels, certifications, récompenses : Plein air, Œufs de poules élevées en plein air

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    28 ingrédients


    OEUFS issus de poules élevées en plein air (origine : France) 16.6%, NOIX DE SAINT-JACQUES* 15,5% , farine de BLE (origine : France) 12.2%, huile de colza, LAIT entier, EMMENTAL, carottes, eau, échalotes, vin blanc, fibres de bambou, persil, sucre, poudre à lever : diphosphates et carbonates de sodium, BEURRE, champignons noirs (auricularia politrica), sel, extrait de coquille SAINT-JACQUES, ail, poivre. Traces éventuelles de : céleri, crustacés, fruits à coques, lupin, poissons, moutarde, graines de sésame, soja, sulfites. *espèce et origine des NOIX DE SAINT-JACQUES : voir sur le film à côté de la date de durabilité minimale. Zygochlamys patagonica : argentine - chlamys opercularis : Ecosse ou Irlande ou France ou iles feroe - chlamys albidus : russie.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Mollusques
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Lupin, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Auricularia-politrica, Espece-et, Voir-sur-le-film-a-cote-de-la-date-de-durabilite-minimale, Argentine

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Noix de saint-jacques, Lait entier, Emmental, Beurre, Noix de saint-jacques, Pétoncle de Patagonie, Petit pétoncle, Pétoncle blanc

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Noix de saint-jacques, Noix de saint-jacques, Pétoncle de Patagonie, Petit pétoncle, Pétoncle blanc

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    : NOIX DE SAINT-JACQUES 15.5%, farine de BLE 12.2%, huile de colza, LAIT entier, EMMENTAL, carottes, eau, échalotes, vin blanc, fibres de bambou, persil, sucre, poudre à lever (diphosphates de sodium), carbonates de sodium, BEURRE, champignons noirs (auricularia politrica), sel, coquille SAINT-JACQUES, ail, poivre, espèce et (voir sur le film à côté de la date de durabilité minimale, Zygochlamys patagonica), argentine, chlamys opercularis, chlamys albidus
    1. NOIX DE SAINT-JACQUES -> en:scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 15.5 - percent: 15.5 - percent_max: 15.5
    2. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 12.2 - percent: 12.2 - percent_max: 12.2
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 3.28636363636364 - percent_max: 12.2
    4. LAIT entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 2.86190476190476 - percent_max: 12.2
    5. EMMENTAL -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 2.395 - percent_max: 12.2
    6. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 1.87894736842105 - percent_max: 12.2
    7. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.30555555555556 - percent_max: 12.2
    8. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0.664705882352941 - percent_max: 10.6430987190198
    9. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 9.02769806168081
    10. fibres de bambou -> en:bamboo-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.89923580397071
    11. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 7.02154293686285
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.31938864317657
    13. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.74489876652415
      1. diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.74489876652415
    14. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26615720264714
    15. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 4.8610681870589
    16. champignons noirs -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 4.51384903084041
      1. auricularia politrica -> fr:auricularia-politrica - percent_min: 0 - percent_max: 4.51384903084041
    17. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.21292576211771
    18. coquille SAINT-JACQUES -> en:scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.94961790198536
    19. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 3.71728743716269
    20. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.51077146843143
    21. espèce et -> fr:espece-et - percent_min: 0 - percent_max: 3.32599402272451
      1. voir sur le film à côté de la date de durabilité minimale -> fr:voir-sur-le-film-a-cote-de-la-date-de-durabilite-minimale - percent_min: 0 - percent_max: 3.32599402272451
      2. Zygochlamys patagonica -> en:patagonian-scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.66299701136225
    22. argentine -> fr:argentine - percent_min: 0 - percent_max: 3.15969432158828
    23. chlamys opercularis -> en:queen-scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.00923268722694
    24. chlamys albidus -> en:white-scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.87244938326208

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 26,916 %

Environnement

Emballage

Transport

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