EMINCES DE CUISSE DE POULET A LA BASQUAISE - 250g - Volae - 250 g

Ingrédients

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  18 ingrédients

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  Viande de cuisse de poulet (origine : France) 83%, eau, conservateurs : lactate de potassium et acétates de sodium, légumes et extrait de légumes (dont tomates 0,7%, extrait de poivron 0,39% et poivron 0,15%), sirop de glucose, arômes naturels, sel, amidon modifié de manioc, épices et plantes aromatiques, semoule de riz, sucre, huile de colza.

  Traces : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E14XX - Amidons modifiés
  • Additif : E326 - Lactate de potassium
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Sirop de glucose

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  fr: Viande de cuisse de poulet 83%, eau, conservateurs (lactate de potassium, acétates de sodium), légumes, extrait de légumes (dont tomates 0.7%, poivron 0.39%, poivron 0.15%), sirop de glucose, arômes naturels, sel, amidon modifié de manioc, épices et plantes aromatiques, semoule de riz, sucre, huile de colza

  1. Viande de cuisse de poulet -> fr:viande-de-cuisse-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 83
  2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  3. conservateurs -> en:preservative
     1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes
     2. acétates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
  4. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes
  5. extrait de légumes -> fr:extrait-de-legumes - vegan: yes - vegetarian: yes
     1. dont tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 0.7
     2. poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent: 0.39
     3. poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent: 0.15
  6. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  7. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  9. amidon modifié de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  10. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
  11. semoule de riz -> en:rice-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100
  12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  13. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

Nutrition

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  Bonne qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 6

  • Protéines : 5 / 5 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
  • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.19580078125, valeur arrondie : 3.2)

  Points négatifs : 7

  • Énergie : 1 / 10 (valeur : 619, valeur arrondie : 619)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
  • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
  • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : (7 - 6)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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    Matières grasses en quantité modérée (7.5%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Acides gras saturés en quantité modérée (2.1%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Sucres en faible quantité (0.6%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Sel en quantité modérée (1.1%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (125 g)	Comparé à: Autres-produits
  Énergie	619 kj (148 kcal)	774 kj (185 kcal)	-24 %
  Matières grasses	7,5 g	9,38 g	-8 %
  Acides gras saturés	2,1 g	2,62 g	-4 %
  Glucides	3,4 g	4,25 g	-77 %
  Sucres	0,6 g	0,75 g	-71 %
  Fibres alimentaires	1,4 g	1,75 g	-33 %
  Protéines	16 g	20 g	+116 %
  Sel	1,1 g	1,38 g	+320 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	3,196 %	3,196 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un impact moyen

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  France	83 %	Faible
  Inconnu	17 %	élevé