Volaé Croque de poulet à la normande 4 400 g

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E415 - Gomme xanthane
  • Ingrédient : Dextrose
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Gluten
  • Ingrédient : Épaississant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : filet de poulet 50% (filet de poulet 75%), eau, dextrose, protéines de soja, sel, arôme naturel, Sauce à la normande 25% (eau), jambon de dinde 30% (viande rouge de dinde, eau, sel, dextrose, protéines de pois, arôme naturel), champignon de Paris 10%** fromage, emmental 6%*** amidon modifié de manioc, crème 2%, épaississant (gomme xanthane sel), arôme de fumée (dont gluten), arôme naturel, poivre blanc, conservateur (sorbate de potassium, exprimé sur la scue à la normande, Panure 25%), chapelure (farine de blé, levure, épices), huile de tournesol, eau, fcfte de blé, gl, Dont lait

  1. filet de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent: 50
     1. filet de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent: 75
  2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  4. protéines de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
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  6. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  7. Sauce à la normande -> fr:sauce-a-la-normande - percent: 25
     1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  8. jambon de dinde -> fr:jambon-de-dinde - percent: 30
     1. viande rouge de dinde -> fr:viande-rouge-de-dinde
     2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     5. protéines de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
     6. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  9. champignon de Paris 10%** fromage -> fr:champignon-de-paris-10-fromage
  10. emmental 6%*** amidon modifié de manioc -> fr:emmental-6-amidon-modifie-de-manioc
  11. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 2
  12. épaississant -> en:thickener
      1. gomme xanthane sel -> fr:gomme-xanthane-sel
  13. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. dont gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
  14. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  15. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
  16. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. exprimé sur la scue à la normande -> fr:exprime-sur-la-scue-a-la-normande
      3. Panure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent: 25
  17. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
  18. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  19. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  20. fcfte de blé -> fr:fcfte-de-ble
  21. gl -> fr:gl
  22. Dont lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
  Énergie	749 kj (179 kcal)
  Matières grasses	8,3 g
  Acides gras saturés	1,7 g
  Glucides	13 g
  Sucres	1,3 g
  Fibres alimentaires	?
  Protéines	12,5 g
  Sel	1,39 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %
  Empreinte carbone de la viande ou du poisson	612,5 g

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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