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Knacks volaille - Netto - 350 g

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Code-barres: 3250390465287 (EAN / EAN-13)

Quantité : 350 g

Marques : Netto

Magasins : Netto

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

20 ingrédients

Volaille* 74% (dont viande de volaille 55% (poulet, dinde)), eau, peau de dinde*, protéines de lait , dextrose, sel, lactose ( lait ), gélifiant : carraghénanes ; arôme, antioxydant : ascorbate de sodium ; colorants : extrait de paprika, carmins ; conservateur : nitrite de sodium.

Allergènes : Lait

Traces : De-moutarde-et-d-oeuf-origine-ue

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E120 - Acide carminique

Additif : E160c - Extrait de paprika

Additif : E407 - Carraghénanes

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Dextrose

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Gélifiant

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Lactose

Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E120 - Acide carminique

Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
Source : Wikipedia

E160c - Extrait de paprika

E250 - Nitrite de sodium

Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

E301 - Ascorbate de sodium

Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
Source : Wikipedia

E407 - Carraghénanes

Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Non végétalien

Ingrédients non végétaliens : Volaille, Viande de volaille, Poulet, Dinde, Peau de dinde, Protéine de lait, Lactose, E120

Non végétarien

Ingrédients non végétariens : Volaille, Viande de volaille, Poulet, Dinde, Peau de dinde, E120

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
: Volaille 74% (dont viande de volaille 74% (poulet, dinde)), eau, peau de dinde, protéines de _lait_, dextrose, sel, lactose, gélifiant (carraghénanes), arôme, antioxydant (ascorbate de sodium), colorants (extrait de paprika), carmins, conservateur (nitrite de sodium)
Volaille -> en:poultry - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 74 - percent: 74 - percent_max: 74

dont viande de volaille -> en:poultry-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 74 - percent: 74 - percent_max: 74

poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 37 - percent_max: 74

dinde -> en:turkey - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 37

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.16666666666667 - percent_max: 26

peau de dinde -> en:turkey-skin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 23.8333333333333

protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.9166666666667

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.94444444444444

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.25

lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25

gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.25

carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.25

antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.25

ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25

colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.25

extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25

carmins -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.25

conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.25

nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25

Nutrition

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Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Énergie	781 kj (187 kcal)
Matières grasses	14,1 g
Acides gras saturés	4,8 g
Glucides	2 g
Sucres	2 g
Fibres alimentaires	?
Protéines	13,3 g
Sel	2,25 g
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Environnement

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Emballage

Emballage à faible impact

Elements d'emballage

1 x Film (PET 1 - Polytéréphtalate d'éthylène : 2.18 g)
1 x Film (PE 7 - Polyéthylène : 2.69 g)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Plastique	100%	4.87 g	1.4 g

Transport

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 13 janvier 2018, 12:46:39 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 19 mai 2023, 18:53:06 CEST par org-les-mousquetaires.
Fiche produit également modifiée par mousquetaires, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.Wlk5YVM3VmFxT1k3eXNVeSt4N1gvWTlyNUphVlJrT1VFZk1LSVE9PQ.

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