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Feuilletés savoyards - Toupargel

Feuilletés savoyards - Toupargel

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Code-barres: 3248481003623 (EAN / EAN-13)

Marques : Toupargel

Magasins : Toupargel

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    34 ingrédients


    6 FEUILLETÉS ÉLABORÉS AVEC DU REBLOCHON AOP*, LARDONS ET OIGNONS, DORÉS, CRUS, SURGELÉS. : Pâte feuilletée (57%) : farine de blé (farine de blé, gluten de blé), margarine (hul es et matières grasses végétales de palme et de cTza non hydrogénees, eau, sel, émulsttiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, correcteur d'acidité : acide citrique), eau, se Garniture (40%) : eau, Reblochon AOP* (18%) (contient colorant : rocou), lardons cuits (15%) (poitrine de porc (92%), eGGQ)Vextrose de blé, correcteur d'acidité : acide citri ue, antioxydant : e horbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium) oignons rissolés (1 émincés
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : 6-feuilletes-elabores-avec-du-reblochon, Dores, Crus, Surgeles, Hul-es-et-matieres-grasses-vegetales-de-palme-et-de-ctza-non-hydrogenees, Emulsttiant, Se-garniture, Eggq, Vextrose-de-ble, Acide-citri-ue, E-horbate-de-sodium, Nitrite-de-sodium-oignons-rissoles, 1-eminces

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lardons, Fromage reblochon, Lardons cuits, Poitrine de porc

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Lardons, Lardons cuits, Poitrine de porc

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: 6 FEUILLETÉS ÉLABORÉS AVEC DU REBLOCHON, LARDONS, OIGNONS, DORÉS, CRUS, SURGELÉS (Pâte feuilletée 57%), farine de blé (farine de blé, gluten de blé), margarine (hul es et matières grasses végétales de palme et de cTza non hydrogénees, eau, sel, émulsttiant, correcteur d'acidité (acide citrique)), eau, se Garniture 40% (eau), Reblochon 18% (contient colorant (rocou)), lardons cuits 15% (poitrine de porc 92%, eGGQ), Vextrose de blé, correcteur d'acidité (acide citri ue), antioxydant (e horbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium) oignons rissolés, 1 émincés)
    1. 6 FEUILLETÉS ÉLABORÉS AVEC DU REBLOCHON -> fr:6-feuilletes-elabores-avec-du-reblochon - labels: en:pdo
    2. LARDONS -> en:lardon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28501
    3. OIGNONS -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    4. DORÉS -> fr:dores
    5. CRUS -> fr:crus
    6. SURGELÉS -> fr:surgeles
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    7. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. margarine -> en:margarine
      1. hul es et matières grasses végétales de palme et de cTza non hydrogénees -> fr:hul-es-et-matieres-grasses-vegetales-de-palme-et-de-ctza-non-hydrogenees
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    10. se Garniture -> fr:se-garniture - percent: 40
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    11. Reblochon -> en:reblochon - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12045 - percent: 18
      1. contient colorant -> en:colour
        1. rocou -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. lardons cuits -> en:cooked-lardoons - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28501 - percent: 15
      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 92
      2. eGGQ -> fr:eggq
    13. Vextrose de blé -> fr:vextrose-de-ble
    14. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide citri ue -> fr:acide-citri-ue
    15. antioxydant -> en:antioxidant
      1. e horbate de sodium -> fr:e-horbate-de-sodium
    16. conservateur -> en:preservative
      1. nitrite de sodium) oignons rissolés -> fr:nitrite-de-sodium-oignons-rissoles
      2. 1 émincés -> fr:1-eminces

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 314 kj
    (314 kcal)
    Matières grasses 18 g
    Acides gras saturés 8,4 g
    Glucides 30,7 g
    Sucres 1,9 g
    Fibres alimentaires 1,3 g
    Protéines 6,6 g
    Sel 0,78 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,5 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 791,8 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.WTVrK0U2dGQrOTRUeGZJWnhRekowOHA4bWJTakIzanFMcmN6SVE9PQ.

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