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LuStucru Demi lune feta olives pâte à la tomate la barquette de 250 g

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LuStucru Demi lune feta olives pâte à la tomate la barquette de 250 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant LUSTUCRU FRAIS.

Code-barres: 3240931542584 (EAN / EAN-13)

Marques : Lustucru

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    44 ingrédients

    / Ingr Farce : 54% (ricotta (lactoserum, lait, sel, correcteurs Vullin d'acidité : acide citrique, acide lactique) 17,2%, crème fraîche, Feta AOP (lait frais pasteurisé de brebis et de (vert chèvre, sel, chlorure de calcium, présure, ferments lactiques) zout, 7,5%, flocons de pomme de terre (pommes de terre aard déshydratées, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides mor gras, : acide ascorbique, épice : curcuma), ascl olives noires 3,2%, chapelure (farine de blé, eau, sel, pan levure), huile d'olive vierge extra 3,2%, amidon transformé, olij ciboulette 0,5%, sel, origan 0,3%, poivrons rouges grillés, zou kni sucre, aili arôme), Pâte : 46% (semoule de blé dur, eau, oeufs frais Pa tomates deshydratées (tomate I huile de colza)). Pourcentages exprimés sur le produit total. Informations en gras destinées aux personnes allergiques. Peut contenir des traces de fruits à coque. Conditionné sous atmosphère protectrice. Informations nutritionnelles Voedingsinformatie
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Ingr-farce, Correcteurs-vullin-d-acidite, Lait-frais-pasteurise-de-brebis-et-de, Vert-chevre, Zout, Pommes-de-terre-aard-deshydratees, Mono-et-diglycerides-d-acides-mor-gras, Ascl-olives-noires, Pan-levure, Olij-ciboulette, Zou-kni-sucre, Aili-arome, Oeufs-frais-pa-tomates-deshydratees, Tomate-i-huile-de-colza, Informations-nutritionnelles-voedingsinformatie

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Ricotta, Petit-lait, Lait, Crème fraîche, Feta

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Ingr-farce, Correcteurs-vullin-d-acidite, Lait-frais-pasteurise-de-brebis-et-de, Vert-chevre, Zout, Pommes-de-terre-aard-deshydratees, Mono-et-diglycerides-d-acides-mor-gras, Ascl-olives-noires, Pan-levure, Olij-ciboulette, Zou-kni-sucre, Aili-arome, Pâte, Oeufs-frais-pa-tomates-deshydratees, Tomate-i-huile-de-colza, Informations-nutritionnelles-voedingsinformatie

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Ingr Farce 54% (ricotta, lactoserum), lait, sel, correcteurs Vullin d'acidité (acide citrique), acide lactique 17.2%, crème fraîche, Feta (lait frais pasteurisé de brebis et de (vert chèvre, sel, chlorure de calcium, présure, ferments lactiques), zout 7.5%, flocons de pomme de terre (pommes de terre aard déshydratées, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides mor gras, acide ascorbique), épice (curcuma)), ascl olives noires 3.2%, chapelure (farine de blé, eau, sel, pan levure), huile d'olive vierge extra 3.2%, amidon transformé, olij ciboulette 0.5%, sel, origan 0.3%, poivrons rouges, zou kni sucre, aili arôme), Pâte 46% (semoule de blé dur), eau, oeufs frais Pa tomates deshydratées (tomate I huile de colza), Informations nutritionnelles Voedingsinformatie
    1. Ingr Farce -> fr:ingr-farce - percent: 54
      1. ricotta -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19585
      2. lactoserum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
    2. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    4. correcteurs Vullin d'acidité -> fr:correcteurs-vullin-d-acidite
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 17.2
    6. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    7. Feta -> en:feta - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12061
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        1. vert chèvre -> fr:vert-chevre
        2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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      2. zout -> fr:zout - percent: 7.5
      3. flocons de pomme de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
        1. pommes de terre aard déshydratées -> fr:pommes-de-terre-aard-deshydratees
        2. émulsifiant -> en:emulsifier
          1. mono- et diglycérides d'acides mor gras -> fr:mono-et-diglycerides-d-acides-mor-gras
          2. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
          1. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
      4. ascl olives noires -> fr:ascl-olives-noires - percent: 3.2
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        1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        4. pan levure -> fr:pan-levure
      6. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent: 3.2
      7. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      8. olij ciboulette -> fr:olij-ciboulette - percent: 0.5
      9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      10. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent: 0.3
      11. poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087
      12. zou kni sucre -> fr:zou-kni-sucre
      13. aili arôme -> fr:aili-arome
    8. Pâte -> en:dough - percent: 46
      1. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
    9. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    10. oeufs frais Pa tomates deshydratées -> fr:oeufs-frais-pa-tomates-deshydratees
      1. tomate I huile de colza -> fr:tomate-i-huile-de-colza
    11. Informations nutritionnelles Voedingsinformatie -> fr:informations-nutritionnelles-voedingsinformatie

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 125 kj
    (269 kcal)
    Matières grasses 11 g
    Acides gras saturés 5,1 g
    Glucides 32 g
    Sucres 2,8 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 9,4 g
    Sel 1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,2 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-lustucru-frais.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, openfoodfacts-contributors.

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