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Banzaï Noudle - Lustucru

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Code-barres: 3240931541846 (EAN / EAN-13)

Marques : Lustucru

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    49 ingrédients


    (pâte : (semoule de blé dur, eau, œufs frais, sel), eau, huile de colza, émulsifiant : lécithine de soja, sel, arôme (lait), conservateur : acétate de sodium), SAUCE CUISINÉE : 50% (eau, préparation de viande de poulet@) rôti 8,5 % (filet de poulet(2) 8 eau, dextrose, amidon transformé de manioc, protéine de pois, sel, arômes naturels), oignons frits (huile de tournesol), graines de soja 5%, poivrons rouges 5 carottes 4%, tomate purée, échalote, coriandre, citronnelle, gingembre, piment jalapefio vert, jus de citron vert, sel, ail, feuille de combava, stabilisants : gomme xanthane, huile de colza, sucre, amidon transformé, arômes, persil, bouillon de poulet, matière grasse de poulet, extraits de levure, maltodextrine, dextrose, jus concentré d'oignon, huile de tournesol, extrait de romarin, citron concentré, épaississant : xanthane, conservateur : sorbate de potassium, poivre). Pourcentages exprimés sur le produit total. Informations en gras destinées aux personnes allergiques. Peut contenir des traces de poisson, crustacés, fruits à coque et céleri. (2)Vlande de poulet origine : UE. NOUILLES AGRÉMENTÉES D'UNE SAUCE CUISINÉE A LA PRÉPARATION DE VIANDE DE POULET RÔTI, AUX LÉCUMES, SOJA ET MÉLANCE D'ÉPICES CURRY THAT (
    Allergènes : Œufs, Lait, Soja
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E262i - Acétate de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Preparation-de-viande-de-poulet-roti, 2, 8-eau, Poivrons-rouges-5-carottes, Tomate-puree, Piment-jalapefio-vert, Matiere-grasse-de-poulet, 2, Vlande-de-poulet, Aux-lecumes, Soja-et-melance-d-epices-curry-that

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Filet de poulet, Bouillon de poulet

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    Non végétarien


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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : SAUCE CUISINÉE 50% (eau), préparation de viande de poulet@) rôti 8.5% (filet de poulet (2), 8 eau, dextrose, amidon transformé de manioc, protéine de pois, sel, arômes naturels), oignons, graines de soja 5%, poivrons rouges 5 carottes 4%, tomate purée, échalote, coriandre, citronnelle, gingembre, piment jalapefio vert, jus de citron vert, sel, ail, feuille de combava, stabilisants (gomme xanthane), huile de colza, sucre, amidon transformé, arômes, persil, bouillon de poulet, matière grasse de poulet, extraits de levure, maltodextrine, dextrose, jus concentré d'oignon, huile de tournesol, extrait de romarin, citron, épaississant (xanthane), conservateur (sorbate de potassium), poivre (2), Vlande de poulet, AUX LÉCUMES, SOJA et MÉLANCE D'ÉPICES CURRY THAT
    1. SAUCE CUISINÉE -> en:prepared-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 50 - percent_max: 50
    2. préparation de viande de poulet@) rôti -> fr:preparation-de-viande-de-poulet-roti - percent_min: 8.5 - percent: 8.5 - percent_max: 8.5
      1. filet de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent_min: 1.21428571428571 - percent_max: 8.5
        1. 2 -> fr:2 - percent_min: 1.21428571428571 - percent_max: 8.5
      2. 8 eau -> fr:8-eau - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
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      5. protéine de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
      7. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    3. oignons -> en:onion - labels: en:with-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 5 - percent_max: 8.5
    4. graines de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    5. poivrons rouges 5 carottes -> fr:poivrons-rouges-5-carottes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    6. tomate purée -> fr:tomate-puree - percent_min: 0.774193548387097 - percent_max: 4
    7. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 4
    8. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.551724137931034 - percent_max: 4
    9. citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.428571428571429 - percent_max: 4
    10. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0.296296296296296 - percent_max: 3.75985552730547
    11. piment jalapefio vert -> fr:piment-jalapefio-vert - percent_min: 0.16308247971902 - percent_max: 3.30917199134972
    12. jus de citron vert -> en:lime-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13067 - percent_min: 0 - percent_max: 2.96194654424284
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    14. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    15. feuille de combava -> en:kaffir-lime-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    16. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    17. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    18. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    19. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    20. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    21. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    22. bouillon de poulet -> en:chicken-broth - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11174 - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    23. matière grasse de poulet -> fr:matiere-grasse-de-poulet - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    24. extraits de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    25. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    26. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    27. jus concentré d'oignon -> fr:jus-d-oignon-concentre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    28. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    29. extrait de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    30. citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    31. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
      1. xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    32. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    33. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
      1. 2 -> fr:2 - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    34. Vlande de poulet -> fr:vlande-de-poulet - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    35. AUX LÉCUMES -> fr:aux-lecumes - percent_min: 0 - percent_max: 0.62
    36. SOJA et MÉLANCE D'ÉPICES CURRY THAT -> fr:soja-et-melance-d-epices-curry-that - percent_min: 0 - percent_max: 0.62

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 527 kj
    (126 kcal)
    Matières grasses 3,33 g
    Acides gras saturés 0,47 g
    Glucides 16,94 g
    Sucres 2,47 g
    Fibres alimentaires 1,47 g
    Protéines 6,11 g
    Sel 0,62 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 17,114 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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