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lionor

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Code-barres: 3237970001448 (EAN / EAN-13)

Conditionnement : Paquet 300g

Marques : Lionor

Catégories : Poulet préparé aiguillettes

Labels, certifications, récompenses : Local

Code de traçabilité : FR 59.578.001 CE - Steenbecque (Nord, France)

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    32 ingrédients


    Viande de poulet (88%), Huile végétale (colza) ; sel ; Épices et Plantes Aromatiques : (fenugrec, curcuma, poivres, gingembre, piment, coriandre, carvi, cardamome, cumin, oignon, ail, basilic, cerfeuil) Stabilisant : mono et di-glycérides d'acides gras ou E471 poivron arômes naturels et arôme; Colorants : curcumine Ou E100, extrait de paprika ou E160c ; crevette (crustacés) poireau sauce piment rouge (vinaigre, piment rouge, sel) Edulcorant stévia ou E960.
    Allergènes : Crustacés

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E960 - Glucosides de stéviol
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Édulcorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E960 - Glucosides de stéviol


    Steviol glycoside : Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet, Crevette

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de poulet, Crevette

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    : Viande de poulet 88%, Huile végétale de colza, sel, Épices et Plantes Aromatiques (fenugrec), curcuma, poivres, gingembre, piment, coriandre, carvi, cardamome, cumin, oignon, ail, basilic, cerfeuil) Stabilisant (mono- et diglycérides d'acides gras), e471 poivron arômes naturels et arôme, Colorants (curcumine), e100, extrait de paprika, e160c, crevette, poireau sauce piment rouge (vinaigre, piment rouge, sel), Edulcorant (stévia), e960
    1. Viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 88 - percent: 88 - percent_max: 88
    2. Huile végétale de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0.5 - percent_max: 12
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.51
    4. Épices et Plantes Aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.51
      1. fenugrec -> en:fenugreek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.51
    5. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 1.51
    6. poivres -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.51
    7. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 1.51
    8. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 1.51
    9. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.51
    10. carvi -> en:caraway - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.51
    11. cardamome -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11075 - percent_min: 0 - percent_max: 1.27777777777778
    12. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.15
    13. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.04545454545455
    14. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.04545454545455
    15. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0 - percent_max: 0.884615384615385
    16. cerfeuil) Stabilisant -> fr:cerfeuil-stabilisant - percent_min: 0 - percent_max: 0.884615384615385
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.884615384615385
    17. e471 poivron arômes naturels et arôme -> fr:e471-poivron-aromes-naturels-et-arome - percent_min: 0 - percent_max: 0.766666666666667
    18. Colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.766666666666667
      1. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.766666666666667
    19. e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.766666666666667
    20. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.638888888888889
    21. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.638888888888889
    22. crevette -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 0 - percent_max: 0.638888888888889
    23. poireau sauce piment rouge -> fr:poireau-sauce-piment-rouge - percent_min: 0 - percent_max: 0.638888888888889
      1. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.638888888888889
      2. piment rouge -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.319444444444444
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.212962962962963
    24. Edulcorant -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 0.522727272727273
      1. stévia -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.522727272727273
    25. e960 -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.522727272727273

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 15.5, valeur arrondie : 15.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 7.06219680786133, valeur arrondie : 7.1)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 954, valeur arrondie : 954)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.53, valeur arrondie : 0.53)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.92, valeur arrondie : 4.9)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 604, valeur arrondie : 604)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (12 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0.53%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.51%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100g)
    Énergie 954 kj
    (228 kcal)
    954 kj
    (228 kcal)
    Matières grasses 18,2 g 18,2 g
    Acides gras saturés 4,92 g 4,92 g
    Glucides 0,53 g 0,53 g
    Sucres 0,53 g 0,53 g
    Fibres alimentaires 0,4 g 0,4 g
    Protéines 15,5 g 15,5 g
    Sel 1,51 g 1,51 g
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 7,062 % 7,062 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 431,2 g 431 g
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par dea
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors.

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