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4 mini gratins pommes de terre bloc de foie gras - Casino - 400 g

4 mini gratins pommes de terre bloc de foie gras - Casino - 400 g

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Code-barres: 3222477064058 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation à base de pommes de terre précuites, crème fraîche, fois gras de canard, emmental et bloc de fois gras de canard, cuite, surgelée

Quantité : 400 g

Marques : Casino

Magasins : Casino

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    36 ingrédients


    Pommes de terre précuites 43,3% (pommes de terre - sel) - eau - crème fraîche 8,7% - foie gras de canard 6,7% - oignons préfrits (oignons - huile de tournesol) - emmental 3% - bloc de foie gras de canard 2,9% (foie gras de canard - eau - armagnac - sel - sucre - poivre - antioxydant : ascorbate de sodium - conservateur : nitrite de sodium) - fécule de pomme de terre - blanc d'oeuf en poudre - lactosérum - jaune d'oeuf - fécule de pomme de terre transformée et amidon transformé de manioc - sel - arôme naturel - arôme naturel de poivre - lactose - épaississants : gomme guar, gomme xanthane - lait écrémé en poudre - poivre - muscade. traces de gluten, céleri, poissons et soja.
    Allergènes : Œufs, Lait
    Traces : Céleri, Poisson, Gluten, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Bloc de foie gras de canard, Fecule-de-pomme-de-terre-transformee-et-amidon-transforme-de-manioc

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Crème fraîche, Foie gras de canard, Emmental, Foie gras de canard, Blanc d'œuf en poudre, Petit-lait, Jaune d'œuf, Lactose, Lait en poudre écrémé

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Foie gras de canard, Foie gras de canard

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    : Pommes de terre précuites 43.3% (pommes de terre, sel), eau, _crème_ fraîche 8.7%, foie gras de canard 6.7%, oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), _emmental_ 3%, bloc de foie gras de canard 2.9% (foie gras de canard, eau, armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), fécule de pomme de terre, blanc d'_oeuf_ en poudre, _lactosérum_, jaune d'_oeuf_, fécule de pomme de terre transformée et amidon transformé de manioc, sel, arôme naturel, arôme naturel de poivre, _lactose_, épaississants (gomme guar), gomme xanthane, _lait_ écrémé en poudre, poivre, muscade
    1. Pommes de terre précuites -> en:precooked-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 43.3 - percent: 43.3 - percent_max: 43.3
      1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 42.45 - percent_max: 43.3
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 8.7 - percent_max: 32.4
    3. _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 8.7 - percent: 8.7 - percent_max: 8.7
    4. foie gras de canard -> en:duck-foie-gras - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40121 - percent_min: 6.7 - percent: 6.7 - percent_max: 6.7
    5. oignons préfrits -> en:pre-fried-onions - percent_min: 3 - percent_max: 6.7
      1. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 1.5 - percent_max: 6.7
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 3.35
    6. _emmental_ -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    7. bloc de foie gras de canard -> fr:bloc-de-foie-gras-de-canard - percent_min: 2.9 - percent: 2.9 - percent_max: 2.9
      1. foie gras de canard -> en:duck-foie-gras - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40121 - percent_min: 0.3625 - percent_max: 2.9
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.45
      3. armagnac -> en:armagnac - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.966666666666667
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.725
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
      6. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.483333333333333
      7. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.483333333333333
        1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.483333333333333
      8. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.3625
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3625
    8. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    9. blanc d'_oeuf_ en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    10. _lactosérum_ -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    11. jaune d'_oeuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    12. fécule de pomme de terre transformée et amidon transformé de manioc -> fr:fecule-de-pomme-de-terre-transformee-et-amidon-transforme-de-manioc - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    14. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    15. arôme naturel de poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    16. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    17. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    18. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    19. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    20. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    21. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 613 kj
    (147 kcal)
    Matières grasses 9,3 g
    Acides gras saturés 4,6 g
    Glucides 12 g
    Sucres 2,5 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,8 g
    Sel 0,85 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,175 %

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Autre - A consommer cuit à cœur Sans décongélation préalable, Au four traditionnel : préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Posez les mini gratins dans un plat ou sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites cuire 20 à 25 minutes. Au four à micro-ondes à 900 watts : Pour 1 mini gratin : 2 minutes 20 secondes Pour 2 mini gratins : 3 minutes 20 secondes à 3 minutes 40 secondes Laissez reposer 1 minute avant de déguster.

Conditions de conservation : 24 heures dans un réfrigérateur 3 jours dans le compartiment à glace d'un réfrigérateur Plusieurs mois dans le compartiment à -18°C d'un congélateur dans la limite de la date de durabilité minimale Attention : Ne jamais recongeler un produit décongelé !

Consignes de recyclage - A recycler : Etui carton

Consignes de recyclage - A jeter : Sachet plastique

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