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Sauce homardine - Casino - 200 g

Sauce homardine - Casino - 200 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant casino.

Code-barres: 3222477002197 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Sauce homardine

Quantité : 200 g

Marques : Casino

Labels, certifications, récompenses : IGP

Magasins : Casino

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    20 ingrédients


    Eau - vin blanc (contient sulfites) - crème fraiche - pulpe de homard 7% - beurre - échalotes - purée de tomates double concentrée - amidon transformé de maïs - fumet de poisson (maltodextrine - arômes - sel - poisson déshydraté - sucre - aromates - extrait de vin blanc) - sel de Guérande IGP* - piment fort - épaississant : gomme xanthane. *Indication Géographique Protégée
    Allergènes : Crustacés, Poisson, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Crème fraîche, Pulpe de homard, Beurre, Fumet de poisson, Poisson
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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Pulpe de homard, Fumet de poisson, Poisson
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Eau, vin blanc, _crème_ fraiche, pulpe de _homard_ 7%, _beurre_, échalotes, purée de tomates double concentrée, amidon transformé de maïs, fumet de _poisson_ (maltodextrine, arômes, sel, _poisson_, sucre, aromates, extrait de vin blanc), sel de Guérande IGP, piment fort, épaississant (gomme xanthane)
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 79
    2. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 7 - percent_max: 43
    3. _crème_ fraiche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 7 - percent_max: 31
    4. pulpe de _homard_ -> fr:pulpe-de-homard - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    5. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 7
    6. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0 - percent_max: 7
    7. purée de tomates double concentrée -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 7
    8. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 7
    9. fumet de _poisson_ -> fr:fumet-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 7
      1. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
      2. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.92
      4. _poisson_ -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 0.92
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      6. aromates -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      7. extrait de vin blanc -> en:white-wine-extract - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    10. sel de Guérande IGP -> en:salt-from-guerande - labels: en:pgi - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.92
    11. piment fort -> en:hot-chili-peppers - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.92
    12. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.92
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 319 kj
    (77 kcal)
    Matières grasses 5,6 g
    Acides gras saturés 3,8 g
    Glucides 5,2 g
    Sucres 0,8 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 1,4 g
    Sel 0,92 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,042 %

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Au bain-marie - plongez le sachet 6 à 8 minutes dans de l'eau frémissante en évitant l'ébullition.

Au four à micro-ondes : ouvrez partiellement le sachet et placez-le au centre du micro-ondes pendant 45 secondes à 800W. Le sachet et la sauce sont chauds. Récupérez le sachet avec précaution, ouvrez-le entièrement, servez et dégustez.

Conditions de conservation : Avant ouverture, à conserver dans un endroit frais et sec. - Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 2 jours.

Consignes de recyclage - A recycler : étui carton à recycler

Consignes de recyclage - A jeter : Sachet plastique à jeter

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par casino-off.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, sebleouf, teolemon, yuka.ZnZFRVBMcy8vK3NVb05oaTRFL3kxczVZMkkrWFJ6S2FMZUVBSVE9PQ.

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