Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Crème pâtissière - Casino - 260 g

Crème pâtissière - Casino - 260 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant casino.

Code-barres: 3222474904425 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation pour crème pâtissière

Quantité : 260 g

Marques : Casino

Propriétaire de la marque : Casino

Catégories : Aides culinaires, Préparations pour desserts, Crèmes fluides

Magasins : Casino

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    9 ingrédients


    Sucre - amidon de maïs - amidon transformé de maïs - épaississant : gomme xanthane - arôme - colorants : rocou, riboflavines. Traces de gluten, d'oeufs, de soja, de lait et de fruits à coques.
    Traces : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja, Eufs

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E101 - Riboflavine
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E101 - Riboflavine


    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia
  • E101i - Riboflavine


    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Sucre, amidon de maïs, amidon transformé de maïs, épaississant (gomme xanthane), arôme, colorants (rocou), riboflavines
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
    2. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. rocou -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. riboflavines -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100 g)
    Comparé à: Cremes-fluides
    Énergie 1 663 kj
    (391 kcal)
    1 660 kj
    (391 kcal)
    +86 %
    Matières grasses 0,6 g 0,6 g -97 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Glucides 96 g 96 g +1 414 %
    Sucres 81 g 81 g +1 420 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 0,5 g 0,5 g -77 %
    Sel 0,03 g 0,03 g -67 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100 g

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Pour un sachet Ingrédient à ajouter : 500 ml de lait demi-écrémé.

1-Délayez le contenu d'un sachet dans une casserole contenant 500 ml de lait.

2-Faites chauffer le mélange en remuant avec un fouet à main jusqu'à ébullition. Faites légèrement épaissir la crème pâtissière 1 minute à feu doux tout en remuant pour qu'elle n'accroche pas.

3-Laissez refroidir votre crème en remuant de temps à autre pour éviter la formation d'une pellicule.

4-Placez la crème pâtissière au réfrigérateur afin qu'elle épaississe. Au moment de l'utiliser, remuez-la énergétiquement pour obtenir une crème lisse.

Conditions de conservation : A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité - Après préparation, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 24h

Consignes de recyclage - A recycler : Sachet papier et étui carton

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-casino.
Fiche produit également modifiée par casino, casino-off, desan, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.UUxzcERZMGxpOGtzbHM4OHp3elo0OGxQbjV5dVZuS21EdlFjSVE9PQ, yuka.WElrRktKVTdqZVF0bmZFNzdEZmIwTjRrL1puMFJtUzlkT2s0SVE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.