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3 Torsades aux pépites de chocolat - Sans marque - 360 g

3 Torsades aux pépites de chocolat - Sans marque - 360 g

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Code-barres: 3222474699710 (EAN / EAN-13)

Quantité : 360 g

Conditionnement : Plastique, Barquette

Marques : Sans marque, Casino

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Casino

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    37 ingrédients


    Pâte 60 % (farine de blé, beurre 24 %, eau, sucre, levure, gluten de blé, émulsifiant : E472e, agent de traitement de la farine : E300), crème pâtissière 30 % (eau, sucre, amidon modifié de pomme de terre, lactose, protéines de lait, lactosérum, poudre de crème, poudre de lait écrémé, épaississant : E401, stabilisant : E450, E516, arôme, colorant : extraits végétaux, pépites de chocolat 10 % (sucre, pâte et beurre de cacao 44 %, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanilline). Dorure : oeufs.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Œufs, Lait, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E401 - Alginate de sodium


    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia
  • E516 - Sulfate de calcium


    Sulfate de calcium : Le sulfate de calcium est un corps composé chimique minéral anhydre, solide de structure ionique , formé simplement d'un anion sulfate et d'un cation de calcium, de formule chimique CaSO4 et de masse molaire 136‚14 g/mol. Il correspond en réalité le plus souvent à un corps minéral naturel, nommé anhydrite, typique des évaporites, assez abondant, quoique caché car il se dégrade en gonflant à l'eau, en engendrant en surface le plus souvent un composé dihydratée, CaSO4·2H2O, minéral emblématique des roches évaporites, encore plus abondant, connu par les minéralogistes ou géologues sous le nom de « gypse ». Il peut aussi former le plus souvent par transformation thermique un corps minéral hémihydraté, CaSO4·1/2H2O, il s'agit de la bassanite ou plus communément un des composés majeurs du « plâtre », poudre blanche obtenue par cuisson du gypse et pilage.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Lactose, Protéine de lait, Petit-lait, Crème, Lait en poudre écrémé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Pâte 60% (farine de _blé_, _beurre_ 24%, eau, sucre, levure, _gluten_ de blé, émulsifiant (e472e), agent de traitement de la farine (e300)), crème pâtissière 30%, eau, sucre, amidon modifié de pomme de terre, _lactose_, protéines de _lait_, _lactosérum_, _crème_, poudre de _lait_ écrémé, épaississant (e401), stabilisant (e450), e516, arôme, colorant (extraits), pépites de chocolat 10% (sucre, pâte, beurre de cacao 44%, émulsifiant (lécithine de _soja_), arôme (vanilline)), Dorure
    1. Pâte -> en:dough - percent: 60
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 24
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. _gluten_ de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      8. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
        1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. crème pâtissière -> fr:creme-patissiere - percent: 30
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    6. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    7. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    8. _lactosérum_ -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
    9. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    10. poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    11. épaississant -> en:thickener
      1. e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. stabilisant -> en:stabiliser
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. e516 -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. colorant -> en:colour
      1. extraits -> en:extract - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes
    16. pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31005 - percent: 10
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. pâte -> en:dough
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent: 44
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      5. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. vanilline -> en:vanillin
    17. Dorure -> en:browning

Nutrition

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par packbot.

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