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Cookie Pepite Au Myrtille 200G Co - Casino - 200 g

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Code-barres: 3222472845195 (EAN / EAN-13)

Quantité : 200 g

Marques : Casino

Magasins : Casino

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    27 ingrédients


    Farine de blé - sucre - huile de palme pépites à base de myrtilles 7,3% (sucre - purée de .myrtilles 2,5% - pommes - d'ananas - épaisissants alv;nate de sodium, diphosphate± arô - me - correcteur d'acidité : E575 - colorant : anthocyanes) - œufs en poudre - poudres à lever carbonates d'ammonium, carbo - nates de sodium, diphosphates - extrait de malt d'orge - lait écrémé en poudre - sel - arôme. Traces de fruits à coques et de soja. Les informations en gras sont destinées. aux personnes intolé - tantes ou allergiques
    Allergènes : Gluten
    Traces : Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E163 - Anthocyanes
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E163 - Anthocyanes


    Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia
  • E575 - Glucono-delta-lactone


    Δ-Gluconolactone : La δ-gluconolactone ou glucono-delta-lactone est une lactone naturellement présente dans la nature. Elle est utilisée dans l'alimentation comme additif alimentaire -numéro E575-.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Huile-de-palme-pepites-a-base-de-myrtilles, Epaisissants-alv, Nate-de-sodium, Diphosphate-aro, Me, Carbo, Nates-de-sodium, Aux-personnes-intole, Tantes-et-allergiques

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf en poudre, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Huile-de-palme-pepites-a-base-de-myrtilles, Epaisissants-alv, Nate-de-sodium, Diphosphate-aro, Me, Carbo, Nates-de-sodium, Aux-personnes-intole, Tantes-et-allergiques

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Farine de blé, sucre, huile de palme pépites à base de myrtilles 7.3% (sucre, .myrtilles 2.5%, pommes, d'ananas, épaisissants alv, nate de sodium, diphosphate± arô, me, correcteur d'acidité (e575), colorant (anthocyanes)), œufs en poudre, poudres à lever (carbonates d'ammonium), carbo, nates de sodium, diphosphates, extrait de malt d'orge, lait écrémé en poudre, sel, arôme, aux personnes intolé, tantes et allergiques
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 8.60000000000001 - percent_max: 85.4
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 7.3 - percent_max: 29
    3. huile de palme pépites à base de myrtilles -> fr:huile-de-palme-pepites-a-base-de-myrtilles - percent_min: 7.3 - percent: 7.3 - percent_max: 7.3
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.5 - percent_max: 4.8
      2. .myrtilles -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13028 - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
      3. pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
      4. d'ananas -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.15
      5. épaisissants alv -> fr:epaisissants-alv - percent_min: 0 - percent_max: 0.766666666666667
      6. nate de sodium -> fr:nate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 0.575
      7. diphosphate± arô -> fr:diphosphate-aro - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
      8. me -> fr:me - percent_min: 0 - percent_max: 0.46
      9. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.328571428571429
        1. e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.328571428571429
      10. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.328571428571429
        1. anthocyanes -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.328571428571429
    4. œufs en poudre -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 7.3
    5. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 7.3
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.3
    6. carbo -> fr:carbo - percent_min: 0 - percent_max: 7.3
    7. nates de sodium -> fr:nates-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 7.3
    8. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.3
    9. extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.3
    10. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 7.3
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. aux personnes intolé -> fr:aux-personnes-intole - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. tantes et allergiques -> fr:tantes-et-allergiques - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 000 kj
    (478 kcal)
    Matières grasses 21 g
    Acides gras saturés 9,9 g
    Glucides 66 g
    Sucres 29 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 6,2 g
    Sel 1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,362 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.WnEwSENQa1AvZFFBeE1ZRjNCL3Y2UEZvbjVHTllIM3JJTVVMSVE9PQ.

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