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Excellence Chardons - ABTEY Chocolatier - 220 g

Excellence Chardons - ABTEY Chocolatier - 220 g

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Code-barres: 3120470166536 (EAN / EAN-13)

Quantité : 220 g

Marques : ABTEY Chocolatier

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    21 ingrédients


    sucre, beurre de cacao, sucre inverti, lait entier en poudre, Eaux de vie (poire, framboise) (3.8%), lactose et protéines de lait, Rhum (3.1%), alcool, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, arômes, émulsifiant : lécithine de soja, colorant (rouge de betterave, chlorophylle cuivrique), extrait de vanille. Cacao : 31% minimum dans le chocolat lait. Contient du soja et du lait. Peut contenir des traces de noisettes.
    Allergènes : Lait, Soja
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines
    • Additif : E162 - Rouge de betterave
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E162 - Rouge de betterave


    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Lactose et protéine de lait, Lait en poudre écrémé, Lait
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : sucre, beurre de cacao, sucre inverti, lait entier en poudre, Eaux de vie (poire, framboise), lactose et protéines de lait, Rhum 3.1%, alcool, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, arômes, émulsifiant (lécithine de soja), colorant (rouge de betterave, chlorophylle cuivrique), extrait de vanille, Cacao (lait)
    1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 81.4
    2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 3.1 - percent_max: 42.25
    3. sucre inverti -> en:invert-sugar - percent_min: 3.1 - percent_max: 29.2
    4. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 3.1 - percent_max: 22.675
    5. Eaux de vie -> en:eau-de-vie - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1001 - percent_min: 3.1 - percent_max: 18.76
      1. poire -> en:pear - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.55 - percent_max: 18.76
      2. framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 0 - percent_max: 9.38
    6. lactose et protéines de lait -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.1 - percent_max: 16.15
    7. Rhum -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1004 - percent_min: 3.1 - percent: 3.1 - percent_max: 3.1
    8. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
    9. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
    10. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
    11. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
    12. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
    13. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
      1. rouge de betterave -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
      2. chlorophylle cuivrique -> en:e140i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
    14. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
    15. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.961
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 0.961

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 900 kj
    (454 kcal)
    Matières grasses 20 g
    Acides gras saturés 13 g
    Glucides 63 g
    Sucres 51 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,4 g
    Sel 0,1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5,06 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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