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Papillotes Chocolat F.milliat, Pâte De Fruits + Pétard - Favier Milliat

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Papillotes Chocolat F.milliat, Pâte De Fruits + Pétard - Favier Milliat

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Code-barres: 3110845110318 (EAN / EAN-13)

Marques : Favier Milliat

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    71 ingrédients

    Ingédients : Pulpes de fruits (pommes, abricot, fraise), sucre, chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lactose*, lactosérum* en poudre, emulsifiant : lécithine de soja), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, bet7 concenÙé, beurre de cacao, emulsifiant lécithine de soja), sirop de glucoses Draliné (sucre amandes, noisettes), carame aromadque (sucres eau), graisse végéale alme) céréales (farine de uten de blé huile de palme, malt de lé, sel), humectant sorbitol, en poudre* acidifiant : acide ciüique, pecane, atomes naturels d'abricot et fraise émulsifiant lécithine de sojas arôme {noisette) sel, amidon demaîs,exÙait evanille, de blé, fafine de blé malté, amidon de blé, malt d'orge, amidon de mais, fibres végçtales, poudre à lever : E500 ü, cacao mage et alcalinisé en poudre, huile de tournesol, blanc d'oeuf, lait écrémé en poudr% lait écrémé sucré, crème stéffsée enzyme : invertase, sirpp dg glucose-huctose, sirop de sucre tnvaÙ, vergeoise blonde, and-aeolomérant : glycérol, colorants : EFI, E172. Condent lait* soja, amandB noisette. blé, orge et œuf. èrésence possible d'arachide, noix, noix de cajou, noix de pécan et pistache.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E172 - Oxyde et hydroxyde de fer
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1103 - Invertase

    Invertase : L'invertase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre- en fructose et en glucose ; ce mélange est appelé sucre inverti, d'où le nom de l'enzyme. Elle est présente dans la muqueuse de l'intestin grêle et son rôle est l'hydrolyse du saccharose alimentaire -sucre-. Les invertases clivent la liaison O–C-fructose- tandis que les sucrases clivent la liaison O–C-glucose-. Chez les abeilles, l'invertase est utilisée pour convertir le nectar en miel. Dans l'industrie alimentaire, à l'instar des abeilles, l'invertase est utilisée pour produire le sucre inverti en scindant le saccharose en une molécule de fructose et une de glucose et ainsi améliorer la durée de vie des produits. Sous sa forme industrielle, l'invertase est extraite des levures : en effet elle se trouve dans leur paroi interne voire dans leur vacuole. Cette protéine est naturellement sécrétée par certaines levures capables de se nourrir directement de saccharose. L'invertase fut décrite par Marcellin Berthelot en 1860.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Ingedients, Bet7-concenue, Sirop-de-glucoses-draline, Carame-aromadque, Graisse-vegeale-alme-cereales, Farine-de-uten-de-ble-huile-de-palme, Acide-ciuique, Pecane, Atomes-naturels-d-abricot-et-fraise-emulsifiant-lecithine-de-sojas-arome, Noisette-sel, Amidon-demais, Exuait-evanille, Fafine-de-ble-malte, Fibres-vegctales, E500-u, Cacao-mage-et-alcalinise-en-poudre, Lait-ecreme-en-poudr-lait-ecreme-sucre, Creme-steffsee-enzyme, Sirpp-dg-glucose-huctose, Sirop-de-sucre-tnvau, Vergeoise-blonde, And-aeolomerant, Efi, Condent-lait-soja, Amandb-noisette, Eresence-possible-d-arachide

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Chocolat au lait, Lait entier en poudre, Lactose, Lactosérum en poudre, Blanc d'œuf, Œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Ingedients, Bet7-concenue, Sirop-de-glucoses-draline, Carame-aromadque, Graisse-vegeale-alme-cereales, Farine-de-uten-de-ble-huile-de-palme, Acide-ciuique, Pecane, Atomes-naturels-d-abricot-et-fraise-emulsifiant-lecithine-de-sojas-arome, Noisette-sel, Amidon-demais, Exuait-evanille, Fafine-de-ble-malte, Fibres-vegctales, E500-u, Cacao-mage-et-alcalinise-en-poudre, Lait-ecreme-en-poudr-lait-ecreme-sucre, Creme-steffsee-enzyme, Sirpp-dg-glucose-huctose, Sirop-de-sucre-tnvau, Vergeoise-blonde, And-aeolomerant, Efi, Condent-lait-soja, Amandb-noisette, Eresence-possible-d-arachide

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Ingédients (Pulpes de fruits, pommes), abricot, fraise, sucre, chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lactose, lactosérum* en poudre, emulsifiant (lécithine de soja)), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, bet7 concenÙé, beurre de cacao, emulsifiant lécithine de soja), sirop de glucoses Draliné (amandes, noisettes), carame aromadque (eau), graisse végéale alme) céréales (farine de uten de blé huile de palme, malt de lé, sel), humectant (sorbitol), * acidifiant (acide ciüique), pecane, atomes naturels d'abricot et fraise émulsifiant lécithine de sojas arôme, noisette) sel, amidon demaîs, exÙait evanille, de blé, fafine de blé malté, amidon de blé, malt d'orge, amidon de mais, fibres végçtales, poudre à lever (e500 ü), cacao mage et alcalinisé en poudre, huile de tournesol, blanc d'oeuf, lait écrémé en poudr% lait écrémé sucré, crème stéffsée enzyme (invertase), sirpp dg glucose-huctose, sirop de sucre tnvaÙ, vergeoise blonde, and-aeolomérant (glycérol), colorants (EFI), e172, Condent lait* soja, amandB noisette, blé, orge, œuf, èrésence possible d'arachide, noix, noix de cajou, noix de pécan, pistache
    1. Ingédients -> fr:ingedients - percent_min: 2.27272727272727 - percent_max: 100
      1. Pulpes de fruits -> fr:pulpe-de-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.13636363636364 - percent_max: 100
      2. pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. abricot -> en:apricot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13000 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. fraise -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      6. lactosérum* en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      7. emulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    6. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      3. bet7 concenÙé -> fr:bet7-concenue - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      4. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      5. emulsifiant lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    7. sirop de glucoses Draliné -> fr:sirop-de-glucoses-draline - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    8. carame aromadque -> fr:carame-aromadque - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. graisse végéale alme) céréales -> fr:graisse-vegeale-alme-cereales - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. farine de uten de blé huile de palme -> fr:farine-de-uten-de-ble-huile-de-palme - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. malt de lé -> en:malt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    10. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. * acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. acide ciüique -> fr:acide-ciuique - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. pecane -> fr:pecane - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. atomes naturels d'abricot et fraise émulsifiant lécithine de sojas arôme -> fr:atomes-naturels-d-abricot-et-fraise-emulsifiant-lecithine-de-sojas-arome - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. noisette) sel -> fr:noisette-sel - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. amidon demaîs -> fr:amidon-demais - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. exÙait evanille -> fr:exuait-evanille - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. de blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. fafine de blé malté -> fr:fafine-de-ble-malte - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. fibres végçtales -> fr:fibres-vegctales - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. e500 ü -> fr:e500-u - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. cacao mage et alcalinisé en poudre -> fr:cacao-mage-et-alcalinise-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. blanc d'oeuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. lait écrémé en poudr% lait écrémé sucré -> fr:lait-ecreme-en-poudr-lait-ecreme-sucre - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. crème stéffsée enzyme -> fr:creme-steffsee-enzyme - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      1. invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. sirpp dg glucose-huctose -> fr:sirpp-dg-glucose-huctose - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. sirop de sucre tnvaÙ -> fr:sirop-de-sucre-tnvau - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. vergeoise blonde -> fr:vergeoise-blonde - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. and-aeolomérant -> fr:and-aeolomerant - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      1. EFI -> fr:efi - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. e172 -> en:e172 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. Condent lait* soja -> fr:condent-lait-soja - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    36. amandB noisette -> fr:amandb-noisette - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. orge -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    40. èrésence possible d'arachide -> fr:eresence-possible-d-arachide - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    41. noix -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    42. noix de cajou -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055 - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    43. noix de pécan -> en:pecan-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15026 - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    44. pistache -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15044 - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 657 kj
    (396 kcal)
    Matières grasses 14 g
    Acides gras saturés 8,1 g
    Glucides 63 g
    Sucres 56 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 2,9 g
    Sel 0,12 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 88,548 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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